Простые рецепты: подборка рецептов — страница 18

Молочная рыба, запеченная в фольге, наверняка вызовет интерес у многих, так как особенно популярным у нас этот продукт не назовешь. Так что, мы сначала расскажем, о чем вообще идет речь. Итак, молочная рыба по-научному называется «ханос». Водится она в Тихом, а также Индийском океане и пользуется у тамошних рыбаков и поваров большим уважением за слегка сладковатый, буквально сливочный вкус мякоти. Ну а чтобы она получилась нежной и сочной, ее, конечно, надо уметь готовить. В этом рецепте мы, например, предлагаем молочную рыбу запечь в фольге, потому что именно такой способ термообработки помогает раскрыть все лучшие свойства этого ценного продукта.

Простой и вкусный коктейль с бананом, изюмом и печеньем готовится в считанные минуты. Просто соедините все ингредиенты вместе и взбейте блендером. Банан и молоко делают коктейль нежным и сливочным, изюм добавляет сладость без необходимости класть сахар, а печенье делает коктейль сытным. Замените печенье на отруби и тогда коктейль станет еще полезнее. Вы сможете насладиться им без вреда для фигуры. Такой коктейль отлично подойдет для десерта или перекуса.

Молочный суп с вермишелью — удивительное блюдо, которое можно подавать и на обед, и на завтрак, и даже на полдник. Суп на молоке обладает нежным вкусом и без труда понравится не только взрослым, но и детям. Приготовление этого блюда не требует особенных навыков, поэтому справиться с рецептом сможет даже новичок в кулинарии.

Морской окунь в духовке — блюдо, которое готовят из таких ингредиентов, как Морской окунь, Лимон, Свежий розмарин, Растительное масло. Для приготовления морского окуня в духовке подготовить ингредиенты. Рыбу почистить, убрать изнутри черную пленку.

Моти в микроволновке получаются такими же вкусными, как и приготовленные более классическими способами: в духовке или на сковороде. Но для их создания крайне важно использовать специальную рисовую муку — клейкую. В обычных продуктовых магазинах ее можно и не найти, но в специализированных кондитерских или в интернете представлен достаточно широкий ассортимент — на любой вкус и кошелек. Начинку для моти в домашних условиях в микроволновке тоже можно выбрать любую из тех, что предлагаются для этого японского десерта, сделанного традиционным образом: ягоды и кусочки фруктов, кремы из десертных сыров и сливок, разнообразные ганаши, мороженое и сочетания всех перечисленных вариантов. Мы предлагаем рецепт моти из рисовой муки с начинкой из сливочного крема и ягод — один из самых простых, но наиболее удачных и популярных.

Мраморный рулет из рыбы со спаржей, цитрусовым жу и кремом из сельдерея — блюдо в духе современной европейской кухни. Нежное рыбное филе сворачивают рулетом, сочетая разные виды (у нас треска и лосось), чтобы на срезе получился красивый «мраморный» рисунок. Особую роль в этом рецепте играет соус. Жу — французский кулинарный термин, обозначающий соус уваренную подливку. Она подчеркивает вкус блюда, не перегружая его. Цитрусовый жу добавляет рыбе свежую кислинку, а крем из сельдерея делает подачу более гармоничной. В итоге получается элегантное блюдо, готовое стать украшением праздничного стола. Кстати, этим рецептом с нами поделилась Арина Журавлева, бренд-шеф Urban Winery.

Рецептом с нами поделился Влад Пискунов, шеф-повар ресторана «Матрешка».

Такая начинка может быть из любого фарша на ваш вкус. Специи также можно добавить любые. Не помешает лук или чеснок, если вы любите остроту в начинке. Вместо шпината можно добавить любую зелень на ваш вкус. Если начинка получается жидковатой, то перед тем, как пробивать ее блендером, лучше откинуть на сито или просто слить жидкость (например, при помощи ложки). Такие блины можно подавать со сметаной или нейтральным йогуртом.

Навага с картофелем и овощами — блюдо, которое готовят из таких ингредиентов, как Навага, Картофель, Помидоры, Брюссельская капуста. Для приготовления наваги с картофелем и овощами подготовить ингредиенты. Лук мелко нарезать.

Рецептом с нами поделились в бистро InOut.

Из полбы можно приготовить вкусный напиток, который по вкусу будет напоминать молоко с легким ореховым послевкусием. Для этого нужно измельчить крупу с водой, процедить и добавить подсластитель.

Начинка для блинов из курицы и грибов — блюдо, которое готовят из таких ингредиентов, как Шампиньоны, Лук, Морковь, Куриное филе. Для приготовления куриной начинки для блинов подготовить ингредиенты. Куриное филе нарезать на пластинки и хорошо отбить.

Рецептом с нами поделился Влад Пискунов, шеф-повар ресторана «Матрешка».

Салат быстрого приготовления. Вкус очень оригинальный, стоит попробовать.

В салат нисуаз по классике ингредиенты выкладываются не перемешанными, но если вам привычнее видеть салат в "собранном виде", то можно и перемешать перед подачей.

Рецепт эклеров классический, украшение может быть по вашему выбору. Отлично подойдут для праздничного стола!

Лёгкий, свежий салат. Каждый ингредиент создаёт великолепный контраст вкусов! Сочные креветки сочетаются со свежей горчинкой руколы, сладкие дольки мандарина раскрываются рядом с нежной сливочной Страчателлой, а томаты черри добавляют яркую кислинку. Яркие цвета салата будут гармонично смотреться на праздничном столе!

Облепиховый чай содержит очень высокую концентрацию витамина С, а значит, в сезон простуд такой чай – незаменимая вещь. Если пить облепиховый чай раз в сутки, то возможность подхватить простуду сводится к минимуму.

Главное в этой начинке то, что овощи не развариваются и не становятся мягкими при приготовлении, а сохраняют целостность кусочков и свой вкус.

Делюсь рецептом овощного рагу без мяса. Оно простое в приготовлении, но получается очень вкусным и сочным. Отлично подойдет для постного меню.

Расписывать, для кого и почему хороша овсянка на воде с бананом, нет смысла. Кто-то занимается фитнесом и отчаянно считает калории, а кто-то прекрасно обходится без спорта, но исповедует строгое вегетарианство или просто постится. В любом случае овсяная каша, сваренная на воде с бананом, вполне вписывается в парадигму здорового питания. Для того, чтобы каша получилась совсем уж правильной и полезной, мы взяли для ее приготовления цельнозерновые овсяные хлопья. И никакого сахара — кроме того, который естественным образом присутствует в спелом банане!

Здоровый завтрак каждый день — залог хорошего настроения и удачного дня. Предлагаем вам разнообразить ваше утреннее меню овсянкой с бананом, корицей и морковью. Такой рецепт оценят не только сторонники здорового питания, но и дети! Ведь за счет ароматной корицы и банана каша становится похожей на настоящий десерт!

Мало кого из истинных сладкоежек оставит равнодушным овсяное печенье с кусочками шоколада, приготовленное по нашему рецепту! В этом лакомстве, кажется, сочетается все самое лучшее: выразительная текстура, гармоничный вкус и головокружительный аромат. При этом готовится печенье достаточно просто и не слишком долго, что по достоинству оценит каждый, кто решит их приготовить. А еще такое лакомство вполне можно преподнести друзьям в подарок на любой праздник, предварительно упаковав выпечку в красивую баночку или коробку.

Рецептом с нами поделился Влад Пискунов, шеф-повар ресторана «Матрешка».