Новогодние эклеры
Рецепт эклеров классический, украшение может быть по вашему выбору. Отлично подойдут для праздничного стола!
основные блюда легко запекание 50 мин
Основное
- Категория
- основные блюда
- Сложность
- легко
- Способ
- запекание
- Порции
- 8
- Готовка
- 50 мин
- Всего
- 50 мин
- Оценка
- 4.52 · 190 оценок
Ингредиенты
- Яйцо куриное 4 шт.
- Масло сливочное 100 г
- Вода 250 мл
- Мука пшеничная 150 г
- Соль 0,5 ч. л.
- Сахар-песок 1 ч. л.
Пошаговое приготовление
- 1 2 мин
Приготовьте тесто для эклеров: в сотейник добавьте воду, соль, сахар, сливочное масло. Поставьте на маленький огонь.
- 2 4 мин
Как только начнёт закипать смесь, аккуратно введите просеянную муку и выключите огонь. Яйца, заранее вытащенные из холодильника, перемешайте в отдельной тарелке и малыми порциями введите в тесто, постоянно помешивая.
- 3 1 мин
Должна получиться довольно тягучая масса. Тщательно перемешайте.
- 4 2 мин
С помощью кулинарного мешка и подходящей насадки отсадите эклеры на коврик. Получается примерно 2 противня.
- 5 4 мин
Поставьте в разогретую до 190°С духовку на 30 минут, пока эклеры не станут золотистыми. Остудите. Можно использовать готовый заварной крем и глазурь из какао.
- 6 1 мин
Украшение можно придумать любое, например, сахарные фигурки.
Пищевая ценность
Калории
835 ккал
Белки
31 г
Жиры
32 г
Углеводы
104 г
Что приготовить рядом
основные блюда · мировая кухня · сложно · 120 мин
Фаршированные перцы с рисом, грибами и овощами
Перцы можно фаршировать таким образом с любой крупой. Также можно мелко нарезать кубиком картофель или тыкву вместо круп. Можно добавить фарш. Все на усмотрение хозяйки. Вода со сливками может быть заменена молоком или разведенной сметаной. Если говорить о полностью постном блюде, то в фарш кладут овощи, грибы, крупу и заливают водой.
перец фаршированныйперец фаршированный рисомосновные блюдамировая кухня
выпечка · русская кухня · сложно · 60 мин
Пирог с курицей и грибами в духовке
Пирог с курицей и грибами очень сытный, поэтому его можно подавать как полноценный обед или ранний ужин (грибы на ночь не рекомендуется есть).
пирогивыпечка и десертырусская кухняпошаговые рецепты
супы · грузинская · сложно · 60 мин
Суп «Харчо»
Суп «Харчо», cостав: курица бройлерная, рис, чеснок, масло сливочное, лук репчатый, морковь, томатная паста, зелень, соль, вода;
рецепты первых блюдсупысуп куриныйкуриный суп с вермишелью
салаты · сложно · 120 мин
Салат тбилиси с гранатом
Яркий и ароматный салат "Тбилиси" с нотками грузинской кухни украсит собой любой стол. Между тем, готовится салат легко и просто. Берите на заметку рецепт!
выпечка · кавказская кухня · сложно · 120 мин
Пахлава классическая
Пахлава классическая — блюдо, которое готовят из таких ингредиентов, как Грецкие орехи, Сахар, Мацони, Пшеничная мука. Подготовить все ингредиенты для пахлавы. Почистить орехи. Оставить несколько штук для украшения.
пахлававыпечка и десертыкавказская кухняпошаговые рецепты
завтраки · русская · средне · 35 мин
Блинчики с ветчиной и сливочным сыром
Блинчики с ветчиной и сливочным сыром — прекрасный вариант быстрого и сытного завтрака для всей семьи. Это блюдо готовится очень просто, поэтому прекрасно подходит как для завтрака или ужина, так и для легкого перекуса за чашкой чая. Пикантная ветчина прекрасно сочетается со сливочным сыром и зеленью, и блинчики с этой начинкой получаются очень нежными и ароматными.
Вы смотрели
Когда вы откроете несколько рецептов, здесь появится история последних просмотров.
Еще по теме рецепта
Ключевые фразы
новогодние эклерыновогодние эклеры рецепткак приготовить новогодние эклерыновогодние эклеры домапростой новогодние эклеры