Кухня по полкам
Кухня по полкам

Домашние рецепты, подборки, кухни и статьи в одном каталоге.

Быстрые рецепты: подборка рецептов

Когда нужно приготовить без долгой подготовки, начните с этого списка.

основные блюда · легко · 15 мин

«Розочки» из колбасы и огурца

«Розочки» из колбасы и огурца

Оригинальная подача нарезки из колбасы с огурцом, несомненно, понравится вашим домочадцам и станет украшением застолья.

4.35 · 123 оценок

салаты · американская · средне · 15 мин

«Цезарь» с лососем

«Цезарь» с лососем

Интересная вариация классического салата «Цезарь», в котором вместо курицы используется слабосоленая красная рыба. Блюдо появилось и получило свою популярность относительно недавно, поэтому небольшой отход от классической рецептуры вполне допустим. Необычное сочетание свежих листьев салата, хрустящих гренок, ароматной заправки и небольших кусочков слабосоленого лосося точно оценит даже искушенный гурман!

4.69 · 209 оценок

выпечка · мировая кухня · средне · 25 мин

Ажурные блины в форме сердца для романтического завтрака

Ажурные блины в форме сердца для романтического завтрака

Эти ажурные блины идеально подходят для романтического завтрака на 14 февраля или 8 Марта. Даже если у вас нет навыка печь такие ажурные блины, это неважно. С помощью специальной бутылки с носиком такие блины получатся у каждого. Если у вас нет подобной емкости, можно взять кондитерский шприц с тонкой насадкой или даже пакет и отрезать у него уголок.

блиныблины на молокесладкие блиныажурные блины
4.61 · 216 оценок

соусы · татарская · средне · 40 мин

Азу по-татарски

Азу по-татарски

Азу — татарское блюдо, которое завоевало популярность в советские времена. Традиционно азу готовят из баранины или говядины, добавляют лук, картофель и соленые огурчики. Все нарезается соломкой и тушится в томатном соусе. В этом рецепте вместо свежего мяса используется консервированная тушеная говядина — это дешевле и быстрее. А вкус получается отменным.

4.81 · 223 оценок

выпечка · европейская · средне · 35 мин

Апельсиновый бисквит

Апельсиновый бисквит

Апельсиновый бисквит — отличный вариант коржа для торта или самостоятельный десерт. Рецепт включает минимум продуктов, прост и быстр в приготовлении. Бисквит с добавлением апельсиновой цедры получается невероятно ароматным и нежным. Попробовав апельсиновый бисквит один раз, вы обязательно захотите испечь его еще!

4.60 · 179 оценок

закуски · легко · 10 мин

Баклажаны в микроволновке

Баклажаны в микроволновке

Баклажаны в микроволновке можно готовить по-разному — с томатами, чесноком или даже с грибами. Это быстро, удобно и вкусно. Наш вариант — баклажаны в микроволновке с овощами. Мы взяли помидоры и сладкий перец. И, конечно, добавили специи — они придают блюдам из баклажанов в микроволновке пикантность. Чтобы результат был идеальным, важно помнить о нюансах: как правильно подготовить баклажаны, какой режим микроволновки выбрать и когда добавить овощи-компаньоны. Следуйте нашему рецепту — и у вас получится отличная легкая закуска или даже гарнир.

обедужинвторое блюдозакуска
4.54 · 79 оценок
Банановое какао с маршмеллоу, взбитыми сливками и шоколадом

Какао получается очень вкусным, но при этом и калорийным. Такое какао с бананами и сливками хорошо делать детям утром – энергии хватает и на учебу, и на развлечения на улице.

горячий шоколадкакаонапиткирусская кухня
4.76 · 252 оценок

выпечка · русская кухня · средне · 30 мин

Банановые оладушки

Банановые оладушки

Банановые оладушки — блюдо, которое готовят из таких ингредиентов, как Кефир 2,5%-ный, Куриное яйцо, Пшеничная мука, Сахар. Подготовить заранее ингредиенты и необходимую посуду для приготовления оладушек. Кефир наливаем в большую миску.

оладьиоладьи на кефиревыпечка и десертырусская кухня
4.43 · 189 оценок

выпечка · средне · 20 мин

Банановые панкейки

Банановые панкейки

Банановые панкейки — блюдо, которое готовят из таких ингредиентов, как Бананы, Молоко, Сахар, Куриное яйцо. Банан почистить и измельчить в блендере.

оладьиоладьи на молокепанкейкивыпечка и десерты
4.38 · 142 оценок
Бананы в карамели с грецкими орехами

Бананы в карамели с грецкими орехами — один из хороших рецептов, когда из простых продуктов получается эффектное угощение к чаю или ужину. Готовится он быстро: важно лишь правильно растопить сахар с другими ингредиентами до янтарного цвета и не передержать карамель на огне. Бананы добавляют в уже готовую карамель, чтобы они прогрелись, но сохранили форму. Орехи лучше слегка подсушить заранее — так их вкус станет ярче. Подавайте десерт теплым, с шариком мороженого или ложкой густого йогурта.

полдникчаепитиедесерт
4.44 · 58 оценок

десерты · европейская · легко · 20 мин

Бананы в шоколаде с посыпкой

Бананы в шоколаде с посыпкой

Одни из самых полезных сладостей — те, в приготовлении которых используются свежие фрукты. Бананы в шоколаде — превосходный десерт, который можно подать и на детский праздник, и на романтический ужин, и на семейные посиделки. Шоколад и банан можно назвать одним из классических сочетаний в десертной кулинарии. Это блюдо легко готовится и содержит в себе целый ряд полезных микроэлементов.

4.45 · 102 оценок

основные блюда · легко · 20 мин

Бекон на шпажке

Бекон на шпажке

Понадобятся: бекон, лаваш, сыр, кунжут. Всё готовится очень быстро и просто, идеально для праздника!

4.23 · 68 оценок

выпечка · средне · 150 мин

Белый хлеб в аэрогриле

Белый хлеб в аэрогриле

Если вы сомневаетесь, можно ли приготовить белый хлеб в аэрогриле, проверьте в деле наш рецепт и убедитесь, что это вполне реально и не слишком сложно. Правда, предварительно следует убедиться, что объем чаши вашего прибора составляет не менее 4 л. Важна и возможность регулировки температуры (самые простые модели обычно имеют только одну). Ну а сам процесс замешивания теста и формовки хлеба ничем отличается от классического. В успехе можно не сомневаться, так как хорошие современные дрожжи работают быстро и эффективно.

выпечкахлеб (блюдо)выпекание
4.40 · 188 оценок

выпечка · средне · 140 мин

Бенто-торт «Маме»

Бенто-торт «Маме»

Чтобы удивить и порадовать близкого человека, не всегда нужен дорогой или редкий подарок — выразить любовь поможет этот рецепт бенто-торта любимой маме на 8 Марта. Чтобы испечь милый десерт, совсем необязательно быть профессиональным кондитером. Более того, вы можете использовать готовые бисквитные коржи, если не уверены, что они получатся пышными. Начинка и крем для декора готовятся быстро и просто, гораздо больше времени потребуется на стабилизацию этого чудесного бенто-торта для мамы. А пока вы ждете, можно продумать праздничное меню, купить цветы или украсить квартиру. Словом, посвятить время приятным хлопотам, пока в холодильнике настаивается ваш лучший подарок.

чаепитиедесертторт
4.28 · 77 оценок

завтраки · русская кухня · сложно · 30 мин

Блинчики для любимой – рецепт ко Дню Валентина

Блинчики для любимой – рецепт ко Дню Валентина

Считаете ли вы 14 февраля праздником, достойным празднования? Даже если нет, то можно в любой день порадовать любимую красивым и романтичным завтраком. Для этого не потребуется много диковинных продуктов или сложных приготовлений. Делается все на раз-два, а любимой девушке будет очень приятно. Блинчики в виде сердца – это способ сказать "люблю" и порадовать любимого человека с самого утра.

блиныоладьипанкейкиблинчики
4.88 · 274 оценок

завтраки · русская · средне · 35 мин

Блинчики с ветчиной и сливочным сыром

Блинчики с ветчиной и сливочным сыром

Блинчики с ветчиной и сливочным сыром — прекрасный вариант быстрого и сытного завтрака для всей семьи. Это блюдо готовится очень просто, поэтому прекрасно подходит как для завтрака или ужина, так и для легкого перекуса за чашкой чая. Пикантная ветчина прекрасно сочетается со сливочным сыром и зеленью, и блинчики с этой начинкой получаются очень нежными и ароматными.

4.66 · 262 оценок

выпечка · русская кухня · средне · 30 мин

Блинчики с рикоттой и манго

Блинчики с рикоттой и манго

Предлагаю разнообразить начинки для блинов. Вместо привычной сметаны, сгущенки, меда сделайте блины со сладкой начинкой из рикотты и манго. Нежный сливочный вкус рикотты и сладкая мякоть манго идеально подходят для горячих блинов.

блиныблины на молокеначинки для блиновтонкие блины на молоке
4.52 · 158 оценок

закуски · авторская кухня · средне · 30 мин

Блинчики с фаршем

Блинчики с фаршем

Блинчики с фаршем — блюдо, которое готовят из таких ингредиентов, как Куриное яйцо, Творожный сыр, Эритрит, Морская соль. Подготовить заранее ингредиенты для блинчиков с начинкой. В разогретое на сковороде масло добавить мелко нарезанный лук.

блиныблины с начинкойблинчикизакуски
4.55 · 268 оценок

завтраки · русская · средне · 30 мин

Блинчики со сгущенкой

Блинчики со сгущенкой

Сладкие блинчики со сгущенкой — настоящее лакомство для всех сладкоежек. Блинчики со сгущенкой можно подавать с чаем, кофе, теплым молоком или морсом. Для более тонкого и необычного вкуса вы можете поэкспериментировать и добавить в тесто пряности — корицу или ваниль.

4.55 · 168 оценок

закуски · авторская кухня · средне · 10 мин

Блины без муки

Блины без муки

Это рецепт не только для тех, кто следит за правильным питанием, считает калории и не любит пустые быстрые углеводы, но и для тех, кто просто любит вкусную еду. Блины, хоть и без муки, получаются мягкими и вкусными.

блиныпп-блинызакускиавторская кухня
4.57 · 117 оценок

завтраки · русская кухня · средне · 20 мин

Блины домашние на молоке и кипятке

Блины домашние на молоке и кипятке

Простой рецепт этих блинов на молоке позволит вам напечь тонкие нервущиеся блинчики, которые удобно использовать для заворачивания самых разных начинок. За счет кипятка блинчики не порвутся и долго будут оставаться свежими и не сохнуть.

блиныблины на молокезаварные блиныблинчики
4.46 · 182 оценок

закуски · русская кухня · средне · 10 мин

Блины с красной рыбой

Блины с красной рыбой

Блины с красной рыбой — блюдо, которое готовят из таких ингредиентов, как Куриное яйцо, Творожный сыр, Эритрит, Соль. В глубокую емкость вбить яйцо и посолить.

блиныблины с начинкойпп-блинызакуски
4.42 · 133 оценок
Блины с начинкой в хрустящей панировке

Чтобы не гадать, что приготовить вкусного и сладкого, попробуйте аппетитные блины в хрустящей корочке, внутри которых может быть любая начинка. Это рецепт-конструктор: в нем мы предлагаем нестандартную подачу для ваших любимых блинов и в остальном даем возможность экспериментировать. В хрустящей панировке можно приготовить блины с любой начинкой, например, фруктовой или творожной. Обязательно подавайте их горячими с шариками сливочного пломбира. Прекрасный выбор для завтрака в весенний выходной день.

полдникчаепитиеблиныблюдо из теста
4.26 · 110 оценок

выпечка · советская кухня · средне · 30 мин

Блины с яично-масляной болтушкой

Блины с яично-масляной болтушкой

Такие блины с яично-масляной болтушкой часто готовили во времена СССР. Начинка из яиц и масла очень калорийная, но вкусная. Дети и спортсмены быстро скинут лишние калории. А тем, кто не любит активность, нужно есть аккуратно, не забывая о калориях.

блиныблины на кислом молокевыпечка и десертысоветская кухня
4.77 · 148 оценок