Кухня по полкам
Кухня по полкам

Домашние рецепты, подборки, кухни и статьи в одном каталоге.

Быстрые рецепты: подборка рецептов — страница 3

Когда нужно приготовить без долгой подготовки, начните с этого списка.

Ватрушки с картофелем и творогом

Хотите научиться готовить вкусные и очень сытные ватрушки с картофелем и творогом? Если да, то скорее изучайте наш рецепт, сохраняйте и при случае проверьте на практике. Подавать их можно, конечно, к чаю, но, так как они несладкие, то отлично подходят и к бульону или в качестве быстрого перекуса. Так что, приготовив ватрушки с картофелем и творогом, вечером, вы вполне можете взять их утром в офис, чтобы съесть на ланч в середине загруженного рабочего дня. Обратите внимание на тесто, которое мы предлагаем использовать в данном случае: оно замешивается без яиц, благодаря чему выпечка долго не черствеет.

чаепитиеватрушкивыпечкавыпекание
4.52 · 209 оценок
Венгерский суп с сырными клецками

Густой рисовый суп на ароматном курином бульоне с нежными сырными клецками получается очень вкусным и сытным. Приготовить его можно легко и быстро. Всего через полчаса у вас будет горячее блюдо.

4.75 · 88 оценок

выпечка · сербская кухня · средне · 60 мин

Веночек абрикосовый из слоеного теста

Веночек абрикосовый из слоеного теста

Простая выпечка из слоеного теста, которая может готовиться с любым любимым джемом. Булочки простые и быстрые. Благодаря форме булочки с джемом легко можно уместить даже в небольшой по объеме духовке, так как не нужно соблюдать расстояние между ними. После выпечки булочки с джемом легко отделяются друг от друга.

булочкииз слоеного тестапростая быстрая выпечкавыпечка и десерты
4.60 · 122 оценок

салаты · мировая кухня · средне · 15 мин

Витаминный салат из капусты

Витаминный салат из капусты

Витаминный салат из капусты — блюдо, которое готовят из таких ингредиентов, как Белокочанная капуста, Авокадо, Огурцы, Морская соль. Для приготовления витаминного салата из капусты подготовить заранее все ингредиенты. Капусту нашинковать.

салаты из капустысалаты с майонезомсалатымировая кухня
4.60 · 212 оценок

выпечка · средне · 60 мин

Галетного печенья

Галетного печенья

Простой и быстрый рецепт галетного печенья. Оно получается тонким, хрустящим, умеренно сладким. Готовится печенье из самых доступных ингредиентов.

4.49 · 149 оценок

напитки · европейская кухня · средне · 20 мин

Глинтвейн из белого вина

Глинтвейн из белого вина

Глинтвейн из белого вина — блюдо, которое готовят из таких ингредиентов, как Яблоко, Апельсины, Белое вино, Имбирь. Для приготовления глинтвейна из белого вина подготовить ингредиенты.

глинтвейннапиткиевропейская кухняпошаговые рецепты
4.38 · 146 оценок

напитки · европейская · средне · 20 мин

Глинтвейн на красном вине с апельсином и пряностями

Глинтвейн на красном вине с апельсином и пряностями

Глинтвейн — это горячий алкогольный напиток на основе вина, с добавлением пряностей и фруктов. Впервые он появился в странах Центральной Европы и в последствие обрел популярность по всему миру. Традиционно глинтвейн готовят осенью и зимой, ведь он отлично согревает. В Европе глинтвейн стал неотъемлемой частью рождественских ярмарок. Этот напиток можно приготовить и в домашних условиях. Для его приготовления обычно используется красное сухое вино, которое доводят до 80°C и кладут в него различные пряности, фрукты и сухофрукты.

4.62 · 83 оценок

основные блюда · русская кухня · средне · 30 мин

Говяжья печень с луком

Говяжья печень с луком

Говяжья печень с луком — блюдо, которое готовят из таких ингредиентов, как Говяжья печень, Репчатый лук, Сметана, Дижонская горчица. Для приготовления говяжьей печени подготовить ингредиенты. Лук обжарить с добавлением масла на огне чуть выше среднего в течение 5 минут, периодически помешивая. Затем переложить его на отдельное блюдо.

блюда с печеньюосновные блюдарусская кухняпошаговые рецепты
4.73 · 114 оценок

завтраки · легко · 40 мин

Гороховая каша без замачивания

Гороховая каша без замачивания

Чтобы быстро сварить гороховую кашу без замачивания гороха, есть несколько проверенных лайфхаков. Самый главный — добавление незначительного количества пищевой соды при варке. Благодаря ей даже самый твердый горох разваривается удивительно быстро. В большинстве случаев люди даже не замечают присутствия малой толики соды в еде, но есть нежные натуры, которые сразу говорят «фу, сода». Для них придумали другой лайфхак — использование контрастных температур, то есть периодическое подливание небольших порций холодной воды в кипящую гороховую кашу. Продвинутые хозяйки утверждают, что метод действует безотказно. Можно еще перед варкой замочить горох в кипятке на 15 минут. Но это все же замачивание, без которого мы обещали обойтись в нашем рецепте. В общем, сочетаем два ускоренных метода — с содой и с контрастом.

обедужинвторое блюдокаша
4.26 · 175 оценок

закуски · русская · легко · 10 мин

Гренки с чесноком

Гренки с чесноком

Бородинские гренки с чесноком — отличная альтернатива магазинным сухарикам и идеальная закуска к пиву. Гренки получаются ароматными и хрустящими. Пикантность и пряные нотки бородинского хлеба в сочетании с чесноком и маслом создают неповторимый классический вкус. Несколько простых действий и 10 минут — и все готово. Отличный вариант, если нужно по-быстрому приготовить закуску к футбольному матчу.

4.42 · 104 оценок

салаты · средне · 30 мин

Греческий салат классический

Греческий салат классический

Греческий салат – отличный вариант простого и легкого овощного салата, который будет незаменимым и на праздничном, и на повседневном столе. Благодаря оливкам и сыру этот салат необычный и пикантный.

4.57 · 153 оценок

основные блюда · средне · 50 мин

Гречка по-купечески с индейкой

Гречка по-купечески с индейкой

Гречка по-купечески с индейкой — сытное и очень вкусное горячее, которое можно легко и быстро приготовить на ужин в будни. К тому же оно относится к разряду блюд «два в одном», и тратить время и силы на гарнир вам не придется. В состав входит мякоть индейки, известная своими диетическими свойствами, а также гречка, о пользе которой лишний раз говорить не приходится. Чтобы блюдо имело более выразительный вкус, мы предлагаем добавить в него репчатый лук и морковку. Хотите, чтобы гречка с индейкой получилась идеально? Четко следуйте всем указаниям нашего рецепта!

обедужинтушение
4.55 · 181 оценок

завтраки · русская · средне · 30 мин

Гречка с грибами и морковью

Гречка с грибами и морковью

Гречка — важный элемент русской кухни. А еще — символ скучной диеты. Мы привыкли считать гречку сухой и не очень вкусной, но это легко исправить, добавив к ней овощи и грибы. Каша по этому рецепту получается сытной, но не тяжелой. Томленая гречка с луком, морковкой и грибами может быть и гарниром, и самостоятельным блюдом — находка для тех, кто не ест мясо. В этом рецепте используются шампиньоны, но вы можете заменить их на другие грибы по вашему вкусу.

4.48 · 194 оценок

основные блюда · средне · 45 мин

Гречка с котлетами на сковороде

Гречка с котлетами на сковороде

Гречка с котлетами на сковороде — хороший вариант полноценного и быстрого ужина «два в одном», когда гарнир готовится одновременно с основным блюдом, причем в одной сковороде. Но не стоит воспринимать это совсем уж буквально и сыпать гречку непосредственно в сковороду с жарящимися котлетами и заливать это дело водой. Иначе вряд ли получится что-то по-настоящему аппетитное. Давайте действовать аккуратно и поэтапно, поджарим попутно морковку с лучком, чтобы было вкуснее, добавим томата, но все будем делать действительно в одной сковороде и очень оперативно.

обедужинвторое блюдотомление
4.53 · 154 оценок

основные блюда · японская · средне · 20 мин

Гречневая лапша с овощами и грибами

Гречневая лапша с овощами и грибами

Гречневая лапша с овощами и грибами считается национальным японским блюдом, пришедшим из Китая. В Японии гречневая лапша популярна как уличная, однако с различными добавками она подается и в дорогих ресторанах. Сто грамм гречневой лапши содержат всего 99 ккал и все восемь незаменимых для человека аминокислот. Легкое блюдо с овощами однозначно придется по вкусу всем, кто его попробует!

4.69 · 186 оценок

супы · русская · сложно · 50 мин

Грибной суп с вермишелью

Грибной суп с вермишелью

Ароматный грибной суп — классика домашней кухни. Он сытный, питательный и вместе с тем нежирный и легкий. Для супа подойдут шампиньоны, вешенки, белые и другие лесные грибы, в том числе замороженные и сушеные. Ингредиенты в данном рецепте простые и доступные, а приготовление легкое и быстрое. Не суп, а палочка-выручалочка.

4.85 · 228 оценок

супы · итальянская · средне · 27 мин

Гриссини с чесночным маслом

Гриссини с чесночным маслом

Популярное в Италии блюдо гриссини — это тонкие хлебные палочки. Они могут быть посыпаны сыром или зеленью, кусочками овощей или семенами. Гриссини готовятся максимально быстро, ведь для этого рецепта можно использовать покупное слоеное тесто. Едят эту выпечку буквально с чем угодно — с бульоном или крем-супом, любыми напитками, в качестве закуски и небольшого ланча.

4.49 · 130 оценок

десерты · европейская · средне · 15 мин

Десерт из тыквы с яблоками

Десерт из тыквы с яблоками

Тыква — незаменимый овощ в рационе всех, кто следит за своим внешним видом и фигурой. Даже по сравнению с другими овощами калорийность тыквы очень низкая — от двадцати до пятидесяти ккал на сто грамм. Десерт из тыквы с яблоком прекрасно подойдет для диетического рациона. Блюдо сочетает в себе высокий процент растительной клетчатки и других важных микроэлементов.

4.58 · 220 оценок
Диетический суп-пюре из брокколи

Предлагаю полезный и вкусный суп для диетического питания, который также пригоден для детского питания малышей от года. Подать к такому супу можно кусочек отварного нежирного мяса или вареное яйцо.

4.34 · 124 оценок

десерты · легко · 3 мин

Домашнее мороженое из клубники

Домашнее мороженое из клубники

Очень быстро и вкусно. Нужно взять замороженную клубнику, добавить молоко, взбить до однородной массы и наслаждаться за праздничным столом!

4.36 · 180 оценок

выпечка · средне · 70 мин

Домашнее печенье на скорую руку

Домашнее печенье на скорую руку

По этому несложному рецепту получается очень вкусное и хрустящее домашнее печенье на скорую руку. К процессу можно и нужно подключить деток: ) Готовится очень быстро!

4.51 · 208 оценок

салаты · легко · 15 мин

Домашние сырные чипсы

Домашние сырные чипсы

Домашние сырные чипсы — это самый простой путь от куска сыра до хрустящей закуски. Лучше всего для этого рецепта подойдет твердый сыр, выдержанный и хорошо крошащийся, вроде пармезана, чеддера или грана-падано. При нагреве в духовке жир и белки в сыре плавятся, а затем снова застывают, но уже в виде тонкой, невероятно хрустящей пластинки с концентрированным вкусом. Это даже не чипсы «со вкусом сыра», а сам сыр в новом обличье! При желании такую закуску можно сделать острой, пикантной или особенно ароматной, добавив молотый острый перец, копченую паприку или сушеные травы. Чипсы из сыра хороши будут к пиву, вину или как хрустящая добавка в салат вместо сухариков.

перекусполдникзакусказапекание
4.15 · 142 оценок