Блюда в духовке: подборка рецептов — страница 10

Пицца на сковороде на кефире готовится фантастически просто и быстро. Поэтому, если вам хочется начать утро с этого любимого многими блюда, приготовьте его по нашему рецепту. Вот увидите: после такого завтрака день точно будет добрым. Тесто готовится очень быстро, буквально за 10 минут, путем простого соединения продуктов. Да и нарезание ингредиентов не займет много времени. Ну а далее берем сковороду и «печем» пиццу в ней. Никакой духовки, никакого длительного ожидания! Результат же, как говорится, превосходит все ожидания. Давайте готовить?

Аппетитная и вкусная пицца подойдёт для праздничного стола.

Плов с курицей в духовке готовится примерно столько же, сколько на плите, но вкус его получается более насыщенным. Что вовсе не удивительно, ведь в этом случае прогрев емкости идет со всех сторон, а не только снизу. Так что, очень советуем приготовить плов с курицей по нашему рецепту, тем более что это достаточно просто. Какую часть тушки использовать? Мы голосуем за бедрышки! Просто потому, что их мякоть достаточно жирная и сочная, что в случае с пловом просто необходимо. К ним, конечно, можно добавить и филе грудки, но только в качестве дополнения.

Полента – полезная каша из кукурузной муки. Она улучшает работу ЖКТ и подходит для правильного питания.

Фаршированные помидоры, запеченные под сыром в духовке, — необычная альтернатива перцам или голубцам. Начинка, используемая в этом рецепте, несомненно придется по вкусу любителям морепродуктов, ведь в качестве нее выступают рис и королевские креветки. Блюдо получается вкусным и полезным. Ну а если вы не любите креветки, то замените их на обычный мясной фарш.

Поповеры, или «выпрыгивающие булочки», — настоящее кондитерское чудо, которое приятно удивит и вас, и ваших близких. Даже опытные кулинары не до конца понимают, каким образом практически блинное тесто в формочках вдруг поднимается до самого верха и формируется в пышные булочки, полые внутри. Рецепт поповеров появился в Америке, где и получил свое название от pop over, что, в данном контексте, можно перевести как «всплывать» или «выпрыгивать». Хороши эти булочки тем, что наполнять их можно любой начинкой, сладкой или несладкой. Да и подавать, соответственно, как закуску или к чаю.

Выпечка в пост бывает вкусной, эта коврижка тому доказательство. Добавьте в нее побольше орехов, цукатов или сухофруктов, и порадуйте родных в пост. Расскажу, как приготовить постную коврижку медовую.

Постная коврижка с вареньем — ароматная и очень вкусная, поэтому понравится не только тем, кто по тем или иным соображениям отказался от продуктов животного происхождения. То есть, взять на заметку наш рецепт точно стоит. Вкус коврижки во многом зависит от выбранного вами варенья: клубничное, например, усугубит сладость, а черносмородиновое придаст приятную кислинку. Главное, чтобы оно не было слишком жидким! Если же в вашем варенье слишком много сиропа, отцедите его через дуршлаг, а ягоды или плоды измельчите блендером, чтобы получилась плотная, густая масса.

Постное печенье на рассоле — это не эксперимент сумасшедшего кондитера, а действительно вкусное и мягкое постное печенье домашнего приготовления, сметаемое со стола в одночасье.

Отличный вариант легкого, рассыпчатого печенья, которое без сомнения порадует вас в пост или подойдет тем, у кого аллергия на молоко или яйца. Также рецепт выручит вас, когда в холодильнике "пусто"!

Постные котлеты из батата с чечевицей — блюдо, которое готовят из таких ингредиентов, как Батат, Красная чечевица, Репчатый лук, Чеснок. Подготовить все ингредиенты для приготовления постных котлет из батата с чечевицей.

Постные ленивые голубцы с рисом и капустой получатся не менее вкусными, чем мясные, если заменить мясо грибами и добавить в массу побольше разных ароматных специй. Даже нет смысла оговариваться, что это замечательное блюдо подойдет всем. А те, кто не мыслит свой обед без мяса, могут использовать такие голубцы в качестве богатого гарнира. Чтобы постные голубцы лучше держали форму, нужно взять круглозерный рис, обладающий повышенной клейкостью по сравнению в длиннозерным. Все остальное будет понятно из нашего подробного пошагового рецепта.

Постные плюшки, приготовленные по нашему рецепту, — настоящий подарок для сладкоежек, которые по той или иной причине не употребляют продукты животного происхождения. Кстати, булочки получаются настолько вкусными, что несведущие люди вряд ли заподозрят, что в тесте нет ни яиц, ни сливочного масла, ни молока. Подать такие плюшки можно даже к праздничному чаепитию, и они исчезнут с общей тарелки за считанные минуты. Поэтому помните, что эту выпечку всегда стоит готовить с расчетом на щедрую добавку.

Постные хачапури — это какой-то кулинарный оксюморон, не иначе, ведь классические хачапури вполне можно считать синонимом сырного изобилия! Но что же делать, если очень уж захотелось этой выпечки в период пищевых ограничений? Попробуйте наш вариант! Вместо сыра здесь — картофельное пюре, «обогащенное» карамелизованным луком, зеленью и кавказскими специями. Дрожжевое тесто остается неизменным — воздушным и тягучим. В итоге получается не «подделка», а самодостаточная, очень вкусная и уютная выпечка, которая прекрасно утоляет голод и — немного — тоску по традиционной грузинской выпечке.

По личному опыту знаю, что иногда непросто найти хороший рецепт выпечки без молочных продуктов и яиц. Поэтому делюсь проверенным вариантом постного бисквита на кокосовом молоке.

Постный бисквит — настоящая находка для тех, кто временно или навсегда отказался от продуктов животного происхождения. В это трудно поверить, но в рецепте теста вы не найдете яиц! При этом никаких компромиссов: постный бисквит получается пышным и очень вкусным. Тесто готовится легко и очень быстро, так что, духовку следует включать сразу же, чтобы она успела хорошо разогреться. А еще постный бисквит обладает необыкновенно ярким ароматом, благодаря апельсиновому соку в составе. Вот увидите: наш рецепт точно достоин вашего внимания!

Хочу поделиться проверенным рецептом постного манника. Он готовится без молочных продуктов и яиц. Это базовый рецепт, который вы по желанию можете подогнать под собственные вкусовые предпочтения.

Постный манник с яблоками способен порадовать не только тех, кто уверенно постится, и не только убежденных веганов. Пирог получается настолько вкусным, сочным и ароматным без использования яиц и молочных продуктов, что его можно готовить в любое время и для всех. Яблочные манники часто делают по аналогии с шарлоткой — добавляя в тесто целые кусочки очищенных яблок. Мы предлагаем другую технологию: натрите яблоки на терке — и вам не придется добавлять в тесто воды: тертые яблоки дадут достаточное количество сока. И не стоит срезать кожицу с яблок: прямо под ней сосредоточено много полезных веществ.

Постный осетинский пирог могут приготовить те, кому по тем или иным причинам не подходят обычный варианты — с сыром или мясом. Но грустить по этому поводу не придется, ведь начинка, которую мы предлагаем в рецепте, нисколько не уступает по вкусу традиционным. В ее состав входят самые простые, но всеми любимые овощи: капуста, морковка и лук. Обжарили, быстро потушили с томатной пастой — готово! Тесто же готовится по классическому рецепту: оно дрожжевое, поэтому требует расстойки в течение пары часов. Процесс не быстрый, но результат поистине превосходный!

Хочу рассказать вам как быстро приготовить очень вкусный постный пирог из тыквы. Из простых и доступных продуктов получается нежное постное лакомство.

Рецепт простой, бюджетной и очень вкусной домашней выпечки. Постный пирог с яблочным пюре разлетится со стола за считанные минуты, и родные точно будут просить добавку. Берите на заметку!

Постный тыквенный пирог, как нам кажется, понравится даже тем, кто совершенно не желает себя ни в чем ограничивать. И действительно: он отличается насыщенным ароматом, выразительной текстурой и очень интересным вкусом. Поэтому мы очень советуем проверить наш рецепт на практике. Обратите внимание на то, что в состав входит не обычный белый сахар, а тростниковый. Это действительно важно, так как коричневый придает вкусу пирога утонченные карамельные нотки. Есть еще один момент: не заменяйте оливковое масло обычным рафинированным, так как первое сделает мякиш приятно влажным и более ароматным.

Делюсь рецептом постного шоколадного кекса. Он готовится без яиц и молочных продуктов. Кекс прост в приготовлении, потребуются самые простые продукты.

В семье автора приоритетом является здоровье и хорошее самочувствие. При этом все любят вкусно поесть, поэтому самые обычные блюда готовятся в личной интерпретации. Сохраняя вкус, чтим здоровые привычки.