Кухня по полкам
Кухня по полкам

Домашние рецепты, подборки, кухни и статьи в одном каталоге.

Постная коврижка с вареньем

Постная коврижка с вареньем — ароматная и очень вкусная, поэтому понравится не только тем, кто по тем или иным соображениям отказался от продуктов животного происхождения. То есть, взять на заметку наш рецепт точно стоит. Вкус коврижки во многом зависит от выбранного вами варенья: клубничное, например, усугубит сладость, а черносмородиновое придаст приятную кислинку. Главное, чтобы оно не было слишком жидким! Если же в вашем варенье слишком много сиропа, отцедите его через дуршлаг, а ягоды или плоды измельчите блендером, чтобы получилась плотная, густая масса.

выпечка средне запекание 60 мин
Постная коврижка с вареньем

Основное

Категория
выпечка
Сложность
средне
Порции
6
Готовка
60 мин
Всего
60 мин
Оценка
4.64 · 225 оценок

Ингредиенты

  • Мука пшеничная 280 g
  • Вода 250 g
  • Варенье из яблок 6 g
  • Сахар-песок 140 g
  • Масло растительное рафинированное 90 g
  • Мед 50 g
  • Какао-порошок 2 g
  • Чай чёрный 2 g
  • Корица молотая 1 g
  • Разрыхлитель теста 11 g
  • Соль 0,5 g

Пошаговое приготовление

  1. 1 4 мин

    Приготовьте тесто. В чайнике доведите до кипения воду. Насыпьте чай во френч-пресс. Залейте его только что закипевшей водой. Накройте и оставьте на 10 минут, чтобы чай настоялся.

  2. 2 3 мин

    Слейте чай в мисочку. Когда он немного остынет, добавьте соль, мед и сахар. Перемешайте, чтобы они полностью растворились. Влейте растительное масло. Снова перемешайте.

  3. 3 3 мин

    В другой миске, большой, емкостью не менее 2 л смешайте венчиком муку, разрыхлитель, корицу и какао-порошок. Влейте теплую медовую массу. Тщательно перемешайте.

  4. 4 4 мин

    Тесто готово. Возьмите форму для кекса. Выстелите ее кулинарным пергаментом или просто смажьте растительным маслом. Перелейте в форму тесто, разровняйте. Выпекайте 30–40 минут при 190 °C.

  5. 5 4 мин

    Проверьте готовность коврижки. Воткните в ее центр деревянную шпажку и выньте. Если она сухая, коврижка готова, ее можно доставать из духовки. Если нет, продлите время выпекания минут на десять.

  6. 6 4 мин

    Оставьте коврижку в форме на 10 минут, затем переложите на решетку. Дайте остыть. Разрежьте коврижку на два толстых пласта. Намажьте нижний густым вареньем. Накройте верхним.

  7. 7 4 мин

    Заверните коврижку в фольгу. Уберите в холодильник на 1–2 часа. Благодаря этому коврижка не будет разваливаться при нарезании на порционные кусочки. Подайте на стол.

Пищевая ценность

Калории

999 ккал

Белки

37 г

Жиры

38 г

Углеводы

124 г

Что приготовить рядом

основные блюда · мировая кухня · сложно · 120 мин

Фаршированные перцы с рисом, грибами и овощами

Фаршированные перцы с рисом, грибами и овощами

Перцы можно фаршировать таким образом с любой крупой. Также можно мелко нарезать кубиком картофель или тыкву вместо круп. Можно добавить фарш. Все на усмотрение хозяйки. Вода со сливками может быть заменена молоком или разведенной сметаной. Если говорить о полностью постном блюде, то в фарш кладут овощи, грибы, крупу и заливают водой.

перец фаршированныйперец фаршированный рисомосновные блюдамировая кухня
4.90 · 334 оценок

выпечка · русская кухня · сложно · 60 мин

Пирог с курицей и грибами в духовке

Пирог с курицей и грибами в духовке

Пирог с курицей и грибами очень сытный, поэтому его можно подавать как полноценный обед или ранний ужин (грибы на ночь не рекомендуется есть).

пирогивыпечка и десертырусская кухняпошаговые рецепты
4.86 · 337 оценок

супы · грузинская · сложно · 60 мин

Суп «Харчо»

Суп «Харчо»

Суп «Харчо», cостав: курица бройлерная, рис, чеснок, масло сливочное, лук репчатый, морковь, томатная паста, зелень, соль, вода;

рецепты первых блюдсупысуп куриныйкуриный суп с вермишелью
4.72 · 270 оценок

салаты · сложно · 120 мин

Салат тбилиси с гранатом

Салат тбилиси с гранатом

Яркий и ароматный салат "Тбилиси" с нотками грузинской кухни украсит собой любой стол. Между тем, готовится салат легко и просто. Берите на заметку рецепт!

4.87 · 242 оценок

выпечка · кавказская кухня · сложно · 120 мин

Пахлава классическая

Пахлава классическая

Пахлава классическая — блюдо, которое готовят из таких ингредиентов, как Грецкие орехи, Сахар, Мацони, Пшеничная мука. Подготовить все ингредиенты для пахлавы. Почистить орехи. Оставить несколько штук для украшения.

пахлававыпечка и десертыкавказская кухняпошаговые рецепты
4.90 · 316 оценок

завтраки · русская · средне · 35 мин

Блинчики с ветчиной и сливочным сыром

Блинчики с ветчиной и сливочным сыром

Блинчики с ветчиной и сливочным сыром — прекрасный вариант быстрого и сытного завтрака для всей семьи. Это блюдо готовится очень просто, поэтому прекрасно подходит как для завтрака или ужина, так и для легкого перекуса за чашкой чая. Пикантная ветчина прекрасно сочетается со сливочным сыром и зеленью, и блинчики с этой начинкой получаются очень нежными и ароматными.

4.66 · 262 оценок

Вы смотрели

Когда вы откроете несколько рецептов, здесь появится история последних просмотров.

Еще по теме рецепта

Теги

чаепитиевыпечкаковрижкавыпекание

Ключевые фразы

постная коврижка с вареньемпостная коврижка с вареньем рецепткак приготовить постная коврижка спостная коврижка с домапростой постная коврижка с

По ингредиентам