Кухня по полкам
Кухня по полкам

Домашние рецепты, подборки, кухни и статьи в одном каталоге.

варка: рецепты по способу приготовления — страница 6

Супы, напитки и другие блюда, где важны спокойная варка и понятные шаги.

салаты · сложно · 120 мин

Салат шуб а классический

Салат шуб а классический

Есть рецепты салатов, которые считаются классическими для русской кухни. Их готовят на любые праздники в больших количествах, так как они до сих пор любимы и популярны. Делюсь одной из таких вариаций.

4.73 · 206 оценок

салаты · средне · 120 мин

Салатом Страсть и любовь

Салатом Страсть и любовь

Удивите свою вторую половинку вкусным, сытным и оригинально украшенным салатом «Страсть и любовь». Готовится он очень просто и быстро из доступных ингредиентов, поэтому приготовить его сможет каждый.

4.31 · 166 оценок

основные блюда · сложно · 4560 мин

Сало в лук о вой шелухе просто и вкус но

Сало в лук о вой шелухе просто и вкус но

Сало в луковой шелухе готовится просто, но получается невероятно вкусным. Его можно подавать к борщам или просто в качестве мясной закуски. Обязательно порадуйте близких таким блюдом, им понравится!

4.53 · 210 оценок

супы · средне · 60 мин

Самый простой суп без мяса

Самый простой суп без мяса

Легкий, диетический и простой в приготовлении суп без мяса. Подходит для детей и взрослых, можно предложить такой суп малышам от года.

4.56 · 178 оценок

салаты · русская · сложно · 100 мин

Селедка под шубой

Селедка под шубой

Салаты из овощей и сельди были распространены еще в XIX веке, в немецкой и скандинавской кухне. С прошлого века рецепт селедки под шубой стал популярным и в России. Более того, сейчас уже сложно представить себе праздничный и особенно новогодний стол без этого аппетитного салата. Предлагаем вам рецепт классической селедки под шубой с зеленью.

4.63 · 143 оценок

основные блюда · сложно · 600 мин

Селедочный чизкейк

Селедочный чизкейк

Такого вы точно еще не пробовали! Эта селедочка под шубой не только удивит ваших гостей, но и покорит всех нежным вкусом. Ничего сложного, самые обычные продукты, но какой результат, смотрите скорее!

4.86 · 232 оценок

салаты · сложно · 240 мин

Сельдь под шубой

Сельдь под шубой

Какой салат первым приходит на ум, когда речь идёт о праздничном столе? Уверена, что это сельдь под шубой. Её готовят в каждом доме, и я не исключение. Смотрите, как приготовить сельдь под шубой!

4.51 · 160 оценок

супы · европейская · средне · 30 мин

Сливочный крем-суп из тыквы

Сливочный крем-суп из тыквы

С приходом осени наступает сезон урожая. И это время прекрасно подходит для того, чтобы попробовать крем-суп из тыквы. Приготовить этот суп очень просто. Самое главное выбрать вкусную сладкую тыкву. К ней можно добавить и другие овощи: лук, картофель и морковку, тогда суп станет еще питательнее и полезнее. Все ингредиенты произвольно нарезаются, отвариваются, а затем превращаются в пюре. В конце добавляются сливки, которые сделают этот суп нежным и сливочным.

4.64 · 182 оценок

выпечка · сложно · 1080 мин

Сметанник в мультиварке

Сметанник в мультиварке

Сметанник в мультиварке — блюдо, которое готовят из таких ингредиентов, как Мука пшеничная, Сахар-песок, Сметана 18%, Масло сливочное. В первую очередь, поставьте отвешиваться сметану, чтобы она стала более густой и крем получился стабильнее. Возьмите новую марлю, сложите в два слоя, выстелите ею дно сита или дуршлага. Установите этот предмет на большой миске или кастрюле. Выложите в марлю сметану, накройте свисающими краями и уберите в холодильник на ночь.

чаепитиевыпечкадесертторт
4.64 · 174 оценок

соусы · средне · 20 мин

Спринг-роллы с креветками

Спринг-роллы с креветками

Спринг-роллы с креветками — легкая закуска родом из Юго-Восточной Азии. Они относятся к вьетнамской кухне и имеют еще название — нэмы. В отличие от многих других вариантов, эти роллы собирают в рисовой бумаге и никак не обрабатывают. Внутри остаются свежая зелень, хрустящие овощи и сочные креветки. Блюдо стало популярным во всем мире, и легко понять почему. Уж очень удачным получается баланс текстур и вкусов: нежная прозрачная оболочка, ароматная зелень, сладковатое мясо креветок и яркий соус для макания делают блюдо одновременно легким, эффектным и удобным для подачи.

блюда с собойперекусполдникзакуска
4.61 · 209 оценок

супы · средне · 130 мин

Суп «Крестьянский»

Суп «Крестьянский»

Суп «Крестьянский» своим названием как бы намекает, что блюдо не только простое в приготовлении, но и сытное. И это действительно так! Бульон мы предлагаем варить из целой курицы (в идеале, конечно, суповой, не бройлерной). А для большей плотности в суп, согласно рецепту, надо добавить пшено и картофель. Отличительная особенность этого блюда — отсутствие зажарки. Как будто действительно речь идет о варке супа в русской печке. И это, разумеется, большой плюс, потому что блюдо получается практически диетическим.

обедсупварка
4.55 · 120 оценок

супы · индийская · средне · 70 мин

Суп «Расам»

Суп «Расам»

Первые ассоциации с индийской кухней — пикантный вкус и букет специй, которые привносят неповторимый аромат к любому блюду. Все это относится и к традиционному индийскому супу «Расам», особенно популярному в Южной Индии. «Расам»готовится из овощей с добавлением красного перца. Если вам нравится острая пища, обязательно оцените этот рецепт!

4.46 · 224 оценок

супы · средне · 20 мин

Суп с дамплингами и шпинатом

Суп с дамплингами и шпинатом

Если вы любите супы, но хотели бы разнообразить привычное меню, попробуйте рецепт первого блюда с дамплингами и шпинатом. Дамплинги, часть восточноазиатской гастрономии, уже хорошо знакомы и нам. Правда, готовить их мы привыкли, следуя инструкции на упаковке: на пару или сковороде, подавая как самостоятельное блюдо. Но можно поступить иначе — взять королевские дамплинги, отварить их в горячем бульоне со свежим шпинатом и подать в качестве первого блюда. Готовится такой суп быстро и просто, при этом его невозможно испортить. Нужно лишь помнить, что шпинат — нежная зелень, и ее важно не передержать в кипящей воде.

обедужинсуп
4.67 · 90 оценок

супы · европейская кухня · средне · 60 мин

Сырный суп с цветной капустой

Сырный суп с цветной капустой

Если не увлекаться сырными супами ежедневно, то такой вид супа принесет только пользу вашему организму и не успеет навредить фигуре. Кстати, сырный суп может спокойно сочетать в себе практически все продукты с вашей кухни от замороженных овощей до макарон, круп, грибов, мяса и птицы.

сырный супсупыевропейская кухняпошаговые рецепты
4.43 · 143 оценок

выпечка · мировая кухня · сложно · 620 мин

Торт праздничный мандариновый быстрый и простой

Торт праздничный мандариновый быстрый и простой

Иногда приготовить торт – это полдня выпекания, взбивания, промазывания, украшения. История для тех, кто не боится сложных рецептов. А если вы готовите торт в первый раз? Или нет времени и нужен рецепт быстрого, простого, но вкусного и эффектного торта? Тогда вам понравится этот рецепт легкого торта. Делается из готовых коржей, но тут ставка на эффектный внешний вид, ручной готовки мармелад, простоту и скорость приготовления.

тортывыпечка и десертымировая кухняпошаговые рецепты
4.62 · 115 оценок

соусы · средне · 60 мин

Уха из щуки

Уха из щуки

Если вы любитель рыбных блюд, обязательно попробуйте ароматную и наваристую уху из щуки! Готовится она недолго и вы как раз успеете угостить своих родных ею на обед. Подавайте уху с соусами, хлебом.

4.48 · 141 оценок
Уха пофински со сливками с лососем

Lohikeitto — уха по-фински со сливками или суп с лососем и сливками. Ароматный сытный и вкусный рыбный суп. Нравится детям и полезен для их рациона. Сливки удачно дополняют благородный вкус лосося.

4.64 · 117 оценок

соусы · итальянская · средне · 15 мин

Фарфалле с красной рыбой

Фарфалле с красной рыбой

Под необычным названием «фарфалле» скрываются всем известные «бантики». Это один из классических видов итальянской пасты, который принято подавать со сливочными соусами. Фарфалле очень хорошо сочетается с кусочками красной рыбы и сырным соусом. А по этому рецепту приготовить такое блюдо очень просто. Отварите макароны и рыбу и заправьте все сливочным плавленым сыром. Для пикантности и аромата добавьте в пасту чеснок и свежую петрушку. Вкусный ужин по-итальянски готов!

4.50 · 193 оценок

основные блюда · средне · 240 мин

Хашлама

Хашлама

Предлагаю вам повторить одну из визитных карточек армянской кухни – сытное, аппетитное и очень вкусное блюдо. Перед вами рецепт приготовления Хашламы.

4.56 · 213 оценок

основные блюда · сложно · 480 мин

Холодец "Новогодний поросенок"

Холодец "Новогодний поросенок"

Холодец в виде поросенка украсит ваш новогодний стол и произведет неизгладимое впечатление на гостей. А на самом деле все делается очень просто. И в этом вы убедитесь сами.

4.65 · 274 оценок

основные блюда · сложно · 2280 мин

Холодец классический

Холодец классический

В холодец никогда не кладут желатин, он застывает благодаря желирующим свойствам свиных ножек, ушек. А вот для мясной части советую брать курицу или говядину. Итак, давайте начнем!

4.64 · 228 оценок

супы · средне · 60 мин

Холодный латышский суп

Холодный латышский суп

Пришло лето, а с ним и жара. Самое время готовить холодные, освежающие супы. Предлагаю рецепт одного из них — латышского холодного супа. Он обязательно понравится любителям свеклы. Полезно и вкусно!

4.58 · 211 оценок

завтраки · легко · 20 мин

Цитрусовый чай с медом и грушей

Цитрусовый чай с медом и грушей

Простой, но очень весенний рецепт — цитрусовый чай с грушей. Этот напиток поможет проснуться утром, перезагрузиться и подготовиться к насыщенному дню. Весной особенно хочется свежести и легкости — горячий напиток с ярким ароматом цитрусов и сочной грушей создает именно такое настроение. На его приготовление понадобится всего 20 минут, а пока цитрусовый чай с медом настаивается, вы успеете сварить любимую овсянку или приготовить омлет. Подайте напиток в прозрачном чайнике — и обычное утро превратится в красивый ритуал заботы о себе.

завтракобедперекусполдник
4.25 · 109 оценок

выпечка · сложно · 120 мин

Шоколадный торт «Стаканчиковый»

Шоколадный торт «Стаканчиковый»

Шоколадный торт «Стаканчиковый» называется так, потому что большая часть всех ингредиентов измеряется стаканами. Правда, стоит обратить особое внимание на объем посуды, иначе ваши старания могут свестись на нет. Итак, наш рецепт подразумевает стакан емкостью 200 мл. Именно таким следует отмерять сахар, муку, кефир и сметану. Ну а для тех, кто предпочитает большую точность, мы перевели вес продуктов в граммы и миллилитры. Так или иначе вы получите очень вкусный шоколадный торт, который можно подать даже на праздничный стол, проявив большую фантазию в украшении десерта.

чаепитиевыпечкадесертторт
4.66 · 107 оценок