Фарфалле с красной рыбой

Основное

Категория

соусы

Кухня

итальянская

Сложность

средне

Способ

варка

Порции

2

Подготовка

5 мин

Готовка

10 мин

Всего

15 мин

Оценка

4.50 · 193 оценок

Ингредиенты

• Филе лосося 200 г
• Паста «фарфалле» 150 г
• Плавленый сыр 80 г
• Чеснок 1 зубчик
• Петрушка 1 пучок
• Соль по вкусу · по желанию
• Черный перец молотый по вкусу · по желанию
• Помидоры черри по желанию · по желанию

Пошаговое приготовление

1. 1 6 мин

   Филе лосося ополосните и промокните бумажным полотенцем. Чеснок очистите. Петрушку и черри помойте. В большую кастрюлю налейте воду для варки пасты и поставьте кастрюлю на огонь. Посолите. Также поставьте нагреваться воду в сотейнике для варки рыбы.

   
2. 2 1 мин

   Петрушку и чеснок порубите мелко.

   
3. 3 1 мин

   Черри порубите пополам.

   
4. 4 3 мин

   Когда вода в сотейнике закипит, положите в нее кусочки лосося. Немного посолите и варите лосося 8-10 минут на небольшом огне.

   
5. 5 5 мин

   Когда вода в большой кастрюле закипит, отправьте в нее пасту и варите в соответствии с указаниями на упаковке до состояния «аль-денте». Готовую пасту откиньте на дуршлаг, промывать ее не нужно.

   
6. 6 1 мин

   Отварную рыбу слегка остудите и отделите мясо от костей и кожи.

   
7. 7 2 мин

   Возьмите кастрюлю или глубокую емкость. Выложите в нее фарфалле и кусочки вареной рыбы.

   
8. 8 1 мин

   Добавьте в пасту плавленый сыр, зелень и измельченный чеснок. Перемешайте.

   
9. 9 1 мин

   Готовую пасту украсьте помидорами черри. Приятного аппетита.

   

Пищевая ценность