Кухня по полкам
Кухня по полкам

Домашние рецепты, подборки, кухни и статьи в одном каталоге.

Селедка под шубой

Салаты из овощей и сельди были распространены еще в XIX веке, в немецкой и скандинавской кухне. С прошлого века рецепт селедки под шубой стал популярным и в России. Более того, сейчас уже сложно представить себе праздничный и особенно новогодний стол без этого аппетитного салата. Предлагаем вам рецепт классической селедки под шубой с зеленью.

салаты русская сложно варка 100 мин
Селедка под шубой

Основное

Категория
салаты
Кухня
русская
Сложность
сложно
Способ
варка
Порции
3
Подготовка
30 мин
Готовка
70 мин
Всего
100 мин
Оценка
4.63 · 143 оценок

Ингредиенты

  • Сельдь слабосоленая 200 г
  • Картошка 200 г
  • Свекла 200 г
  • Морковь 150 г
  • Куриное яйцо 2 шт.
  • Репчатый лук 120 г
  • Майонез 40 г
  • Укроп 20 г

Пошаговое приготовление

  1. 1 2 мин

    Помойте и отварите овощи и куриные яйца, подготовьте рабочую поверхность, проверьте все необходимые ингредиенты.

    Шаг 1: Селедка под шубой
  2. 2 1 мин

    Мелко порежьте репчатый лук.

    Шаг 2: Селедка под шубой
  3. 3 1 мин

    Мелко порежьте укроп.

    Шаг 3: Селедка под шубой
  4. 4 1 мин

    Порежьте кубиками яйца.

    Шаг 4: Селедка под шубой
  5. 5 1 мин

    Порежьте кубиками сельдь, предварительно удалив кости.

    Шаг 5: Селедка под шубой
  6. 6 1 мин

    Натрите морковь на терке.

    Шаг 6: Селедка под шубой
  7. 7 1 мин

    Натрите картофель на терке.

    Шаг 7: Селедка под шубой
  8. 8 1 мин

    Натрите свеклу на терке.

    Шаг 8: Селедка под шубой
  9. 9 1 мин

    Выложите первый слой салата из свеклы.

    Шаг 9: Селедка под шубой
  10. 10 1 мин

    Выложите второй слой салата из картофеля.

    Шаг 10: Селедка под шубой
  11. 11 1 мин

    Выложите третий слой салата из селедки и лука.

    Шаг 11: Селедка под шубой
  12. 12 1 мин

    Сделайте прослойку из майонеза.

    Шаг 12: Селедка под шубой
  13. 13 1 мин

    Выложите слой салата из моркови.

    Шаг 13: Селедка под шубой
  14. 14 1 мин

    Переверните салат на тарелку, украсьте тертым яйцом и укропом.

    Шаг 14: Селедка под шубой

Пищевая ценность

Калории

1256 ккал

Белки

47 г

Жиры

48 г

Углеводы

157 г

Что приготовить рядом

основные блюда · мировая кухня · сложно · 120 мин

Фаршированные перцы с рисом, грибами и овощами

Фаршированные перцы с рисом, грибами и овощами

Перцы можно фаршировать таким образом с любой крупой. Также можно мелко нарезать кубиком картофель или тыкву вместо круп. Можно добавить фарш. Все на усмотрение хозяйки. Вода со сливками может быть заменена молоком или разведенной сметаной. Если говорить о полностью постном блюде, то в фарш кладут овощи, грибы, крупу и заливают водой.

перец фаршированныйперец фаршированный рисомосновные блюдамировая кухня
4.90 · 334 оценок

выпечка · русская кухня · сложно · 60 мин

Пирог с курицей и грибами в духовке

Пирог с курицей и грибами в духовке

Пирог с курицей и грибами очень сытный, поэтому его можно подавать как полноценный обед или ранний ужин (грибы на ночь не рекомендуется есть).

пирогивыпечка и десертырусская кухняпошаговые рецепты
4.86 · 337 оценок

супы · грузинская · сложно · 60 мин

Суп «Харчо»

Суп «Харчо»

Суп «Харчо», cостав: курица бройлерная, рис, чеснок, масло сливочное, лук репчатый, морковь, томатная паста, зелень, соль, вода;

рецепты первых блюдсупысуп куриныйкуриный суп с вермишелью
4.72 · 270 оценок

салаты · сложно · 120 мин

Салат тбилиси с гранатом

Салат тбилиси с гранатом

Яркий и ароматный салат "Тбилиси" с нотками грузинской кухни украсит собой любой стол. Между тем, готовится салат легко и просто. Берите на заметку рецепт!

4.87 · 242 оценок

выпечка · кавказская кухня · сложно · 120 мин

Пахлава классическая

Пахлава классическая

Пахлава классическая — блюдо, которое готовят из таких ингредиентов, как Грецкие орехи, Сахар, Мацони, Пшеничная мука. Подготовить все ингредиенты для пахлавы. Почистить орехи. Оставить несколько штук для украшения.

пахлававыпечка и десертыкавказская кухняпошаговые рецепты
4.90 · 316 оценок

завтраки · русская · средне · 35 мин

Блинчики с ветчиной и сливочным сыром

Блинчики с ветчиной и сливочным сыром

Блинчики с ветчиной и сливочным сыром — прекрасный вариант быстрого и сытного завтрака для всей семьи. Это блюдо готовится очень просто, поэтому прекрасно подходит как для завтрака или ужина, так и для легкого перекуса за чашкой чая. Пикантная ветчина прекрасно сочетается со сливочным сыром и зеленью, и блинчики с этой начинкой получаются очень нежными и ароматными.

4.66 · 262 оценок

Вы смотрели

Когда вы откроете несколько рецептов, здесь появится история последних просмотров.

Еще по теме рецепта

Ключевые фразы

селедка под шубойселедка под шубой рецепткак приготовить селедка под шубойселедка под шубой домапростой селедка под шубой

По ингредиентам