русская кухня: рецепты кухни — страница 4

ПП-сырники с геркулесом без муки — блюдо, которое готовят из таких ингредиентов, как Творог, Сахар, Соль, Куриное яйцо. Для приготовления ПП-сырников подготовьте ингредиенты. В творог насыпьте сахар.

Этот завтрак готовится буквально из того, что есть в холодильнике. Главное тут – желание порадовать любимую девушку или мужчину (завтрак универсальный). Обычная яичница, овощи, сыр и нехитрый десерт, правильно оформленный и поданный, станет красивым комплиментом любимому человеку.

Простые блины на кефире — блюдо, которое готовят из таких ингредиентов, как Пшеничная мука, Куриное яйцо, Соль, Сахар. Подготовить ингредиенты для простых блинов на кефире. Половину кефира вылить в миску, добавить соду.

Простые котлеты домашние — блюдо, которое готовят из таких ингредиентов, как Фарш, Лук, Хлеб, Молоко. Для приготовления простых домашних котлет подготовить ингредиенты. Фарш можно взять свиной или свино-говяжий.

Рецептом с нами поделился Андрей Серегин, шеф-повар ресторана «Проун» (отель «Акрон Великий Новгород»), Великий Новгород.

Пшенная каша – не самый частый гость на наших столах. А зря. Пшенная каша богата медленными углеводами, растительным белком, не содержит глютена и имеет низкий гликемический индекс. Рецепт пшенной каши с грибами станет отличным сытным завтраком или обедом.

Пшенная каша с раковыми шейками — блюдо, которое готовят из таких ингредиентов, как Пшено, Вода, Сливки 33%-ные, Сливочное масло. Подготовить все ингредиенты, пшено тщательно промыть в нескольких водах до прозрачности.

Пшённая каша с тыквой — блюдо, которое готовят из таких ингредиентов, как Тыква, Пшено, Молоко, Сахар. Залить воду в поддон.

Пшенная каша – не самый очевидный гарнир, хотя если подойти к приготовлению пшена с нужным рецептом, то получится очень вкусное блюдо. Попробуйте приготовить пшено по этому рецепту, и вы поймете, что зря недооценивали эту крупу, и наверняка включите ее в ваши постоянные ужины и обеды.

Рагу из свинины — блюдо, которое готовят из таких ингредиентов, как Свиная шея, Кабачки, Сладкий перец, Оливковое масло. Для приготовления рагу из свинины подготовить ингредиенты. Кабачок нарезать небольшими кубиками.

Суть ростбифа – это приготовить мясо так, чтобы получилась румяная корочка, при этом мясо внутри осталось сочным и мягким.

Рецептом с нами поделился Влад Пискунов, шеф-повар ресторана «Матрешка».

Рыбные котлеты в духовке со сливочным соусом — блюдо, которое готовят из таких ингредиентов, как Филе трески, Панировочные сухари, Сливки 33%-ные, Куриное яйцо. Подготовить все ингредиенты для приготовления рыбных котлет. Разогреть духовку до 180 градусов.

Простой ужин и обед на каждый день. Рыбный суп получается сытным за счет пшена и недорогим, так как используются рыбные консервы.

Салат из краснокочанной капусты — блюдо, которое готовят из таких ингредиентов, как Краснокочанная капуста, Сладкий перец, Зеленый горошек, Укроп. Для приготовления салата из краснокочанной капусты подготовить ингредиенты. Краснокочанную капусту промыть, убрать верхние листья.

Сдобные ватрушки с картофельным пюре — блюдо, которое готовят из таких ингредиентов, как Картофель, Соль, Свежие дрожжи, Молоко. Дрожжи крошим немного и выкладываем в глубокую миску. Я крошу одну треть пачки прессованных дрожжей.

Всего за 40 минут из обычного слоеного теста можно приготовить ароматные мягкие слойки. И они ни в какое сравнение не идут с покупными: свежие, душистые, горячие и много начинки.

Солянка с сосисками — блюдо, которое готовят из таких ингредиентов, как Капуста, Репчатый лук, Сладкий перец, Сосиски. Для приготовления солянки с сосисками подготовить ингредиенты. Капусту нашинковать.

Вариант быстрого простого ужина, когда нет времени на готовку. Это блюдо можно подавать с овощным салатом или любым простым гарниром вроде отварных макарон – подливка в сосисках придаст гарниру вкус.

Сочный стейк из свинины — блюдо, которое готовят из таких ингредиентов, как Свиная шея, Оливковое масло, Морская соль, Смесь молотых перцев. Для приготовления сочного стейка из свинины подготовить ингредиенты. Свиную шею нарезать на стейки.

Сырники в микроволновке — блюдо, которое готовят из таких ингредиентов, как Творог, Куриное яйцо, Рисовая мука, Ванильный сахар. В глубокой миске соединить творог и яйцо.

Простая в приготовлении и вкусная закуска к любому празднику. Васаби и перец чили убирают излишнюю нежность и придают тарталеткам с красной рыбой остроту и яркость вкуса.

Рецептом своей мамы Ирины Ивановны с нами поделился шеф-повар ресторана Lark Cafe Юрий Голоперов.

Творожная запеканка с яблоками — блюдо, которое готовят из таких ингредиентов, как Творог, Куриное яйцо, Рисовая мука, Ванильный сахар. Для приготовления творожной запеканки с яблоками подготовить ингредиенты. В глубокой миске соединить творог и яйца.