Кухня по полкам
Кухня по полкам

Домашние рецепты, подборки, кухни и статьи в одном каталоге.

Сочный стейк из свинины

Сочный стейк из свинины — блюдо, которое готовят из таких ингредиентов, как Свиная шея, Оливковое масло, Морская соль, Смесь молотых перцев. Для приготовления сочного стейка из свинины подготовить ингредиенты. Свиную шею нарезать на стейки.

основные блюда русская кухня средне жарка 25 мин
Сочный стейк из свинины

Основное

Сложность
средне
Способ
жарка
Порции
3
Готовка
25 мин
Всего
25 мин
Оценка
4.64 · 143 оценок

Ингредиенты

  • Свиная шея 650 г
  • Оливковое масло 1 столовая ложка
  • Морская соль по вкусу · по желанию
  • Смесь молотых перцев по вкусу · по желанию
  • Аджика 2 столовые ложки
  • Майонез 3 столовые ложки
  • Вустерширский соус 1 столовая ложка
  • Сацебели 2 столовые ложки
  • Тимьян 3 веточки
  • Зелень по вкусу · по желанию

Пошаговое приготовление

  1. 1 2 мин

    Для приготовления сочного стейка из свинины подготовить ингредиенты. Свиную шею нарезать на стейки.

    Шаг 1: Сочный стейк из свинины
  2. 2 1 мин

    В разогретое на сковороде оливковое масло выложить стейки.

    Шаг 2: Сочный стейк из свинины
  3. 3 1 мин

    Посолить.

    Шаг 3: Сочный стейк из свинины
  4. 4 2 мин

    Через 3–4 минуты перевернуть стейки и убавить огонь до чуть ниже среднего.

    Шаг 4: Сочный стейк из свинины
  5. 5 1 мин

    В масло добавить тимьян. Готовить еще 10 минут.

    Шаг 5: Сочный стейк из свинины
  6. 6 1 мин

    В миску для соуса выложить аджику.

    Шаг 6: Сочный стейк из свинины
  7. 7 1 мин

    Добавить майонез и вустерширский соус.

    Шаг 7: Сочный стейк из свинины
  8. 8 1 мин

    Добавить сацебели.

    Шаг 8: Сочный стейк из свинины
  9. 9 1 мин

    Тщательно перемешать.

    Шаг 9: Сочный стейк из свинины
  10. 10 1 мин

    Повторно перевернуть стейк, готовить ещё 3 минуты.

    Шаг 10: Сочный стейк из свинины
  11. 11 1 мин

    Выложить готовые стейки на блюдо.

    Шаг 11: Сочный стейк из свинины
  12. 12 1 мин

    Сочный стейк из свинины готов. Украсить зеленью и подавать с соусом.

    Шаг 12: Сочный стейк из свинины

Пищевая ценность

Калории

1770 ккал

Белки

66 г

Жиры

68 г

Углеводы

221 г

Что приготовить рядом

основные блюда · мировая кухня · сложно · 120 мин

Фаршированные перцы с рисом, грибами и овощами

Фаршированные перцы с рисом, грибами и овощами

Перцы можно фаршировать таким образом с любой крупой. Также можно мелко нарезать кубиком картофель или тыкву вместо круп. Можно добавить фарш. Все на усмотрение хозяйки. Вода со сливками может быть заменена молоком или разведенной сметаной. Если говорить о полностью постном блюде, то в фарш кладут овощи, грибы, крупу и заливают водой.

перец фаршированныйперец фаршированный рисомосновные блюдамировая кухня
4.90 · 334 оценок

выпечка · русская кухня · сложно · 60 мин

Пирог с курицей и грибами в духовке

Пирог с курицей и грибами в духовке

Пирог с курицей и грибами очень сытный, поэтому его можно подавать как полноценный обед или ранний ужин (грибы на ночь не рекомендуется есть).

пирогивыпечка и десертырусская кухняпошаговые рецепты
4.86 · 337 оценок

супы · грузинская · сложно · 60 мин

Суп «Харчо»

Суп «Харчо»

Суп «Харчо», cостав: курица бройлерная, рис, чеснок, масло сливочное, лук репчатый, морковь, томатная паста, зелень, соль, вода;

рецепты первых блюдсупысуп куриныйкуриный суп с вермишелью
4.72 · 270 оценок

салаты · сложно · 120 мин

Салат тбилиси с гранатом

Салат тбилиси с гранатом

Яркий и ароматный салат "Тбилиси" с нотками грузинской кухни украсит собой любой стол. Между тем, готовится салат легко и просто. Берите на заметку рецепт!

4.87 · 242 оценок

выпечка · кавказская кухня · сложно · 120 мин

Пахлава классическая

Пахлава классическая

Пахлава классическая — блюдо, которое готовят из таких ингредиентов, как Грецкие орехи, Сахар, Мацони, Пшеничная мука. Подготовить все ингредиенты для пахлавы. Почистить орехи. Оставить несколько штук для украшения.

пахлававыпечка и десертыкавказская кухняпошаговые рецепты
4.90 · 316 оценок

завтраки · русская · средне · 35 мин

Блинчики с ветчиной и сливочным сыром

Блинчики с ветчиной и сливочным сыром

Блинчики с ветчиной и сливочным сыром — прекрасный вариант быстрого и сытного завтрака для всей семьи. Это блюдо готовится очень просто, поэтому прекрасно подходит как для завтрака или ужина, так и для легкого перекуса за чашкой чая. Пикантная ветчина прекрасно сочетается со сливочным сыром и зеленью, и блинчики с этой начинкой получаются очень нежными и ароматными.

4.66 · 262 оценок

Вы смотрели

Когда вы откроете несколько рецептов, здесь появится история последних просмотров.

Еще по теме рецепта

Теги

стейкиблюда из мясаосновные блюдарусская кухняпошаговые рецепты

Ключевые фразы

сочный стейк из свининысочный стейк из свинины рецепткак приготовить сочный стейк изсочный стейк из домапростой сочный стейк из

По ингредиентам