Пшенная каша с грибами и специями

Основное

Категория

завтраки

Кухня

русская кухня

Сложность

средне

Способ

жарка

Порции

2

Готовка

40 мин

Всего

40 мин

Оценка

4.54 · 142 оценок

Ингредиенты

• Пшено 150 г
• Вода 400 мл
• Грибы 300 г
• Растительное масло 50 мл
• Укроп 10 г
• Молотый черный перец по вкусу · по желанию
• Специи для мяса по вкусу · по желанию
• Соль по вкусу · по желанию

Пошаговое приготовление

1. 1 1 мин

   Подготовить все ингредиенты для приготовления пшенной каши с грибами.

2. 2 1 мин

   Промыть пшено в нескольких водах до прозрачности, чтобы убрать возможную горечь.

3. 3 2 мин

   Вскипятить воду, всыпать пшено, посолить и варить на слабом огне до мягкости крупы.

4. 4 1 мин

   Пока варится каша, очистить и нарезать грибы крупными кусками.

5. 5 2 мин

   Разогреть сковородку с растительным маслом и обжарить грибы до румяной корочки и испарения лишней влаги.

6. 6 2 мин

   Добавить к грибам черный перец, специи для мяса и мелко нарезанный укроп.

7. 7 2 мин

   Перемешать грибы и прогреть их со специями несколько минут, чтобы аромат полностью раскрылся.

8. 8 1 мин

   Добавить в готовую кашу столовую ложку растительного масла и перемешать.

9. 9 1 мин

   Выложить грибы в кашу и тщательно, но бережно перемешать.

10. 10 2 мин

    Подать кашу горячей, при желании дополнив свежими травами или каплей ароматного масла.

Пищевая ценность