Кухня по полкам
Кухня по полкам

Домашние рецепты, подборки, кухни и статьи в одном каталоге.

Простые рецепты: подборка рецептов — страница 3

Подборка «Простые рецепты» помогает быстрее выбрать рецепт под конкретную задачу.

выпечка · русская кухня · средне · 60 мин

Блины на сыворотке

Блины на сыворотке

Блины на сыворотке — блюдо, которое готовят из таких ингредиентов, как Сыворотка, Пшеничная мука, Куриное яйцо, Сахар. Подготовить все ингредиенты. Взбить яйца.

блиныблины на сывороткевыпечка и десертырусская кухня
4.46 · 212 оценок

выпечка · авторская кухня · средне · 90 мин

Блины на темном пиве

Блины на темном пиве

Блины на темном пиве — блюдо, которое готовят из таких ингредиентов, как Темное пиво, Куриное яйцо, Коричневый сахар, Соль. Подготовить все ингредиенты для приготовления блинов на пиве.

блиныблины без дрожжейвыпечка и десертыавторская кухня
4.58 · 179 оценок

выпечка · русская кухня · сложно · 210 мин

Блины с дырочками от шеф-повара

Блины с дырочками от шеф-повара

Рецептом с нами поделился шеф-повар ресторана Ruski Александр Волков-Медведев.

блинытонкие блиныдрожжевые блиныблины классические
4.60 · 219 оценок

закуски · русская кухня · средне · 10 мин

Блины с красной рыбой

Блины с красной рыбой

Блины с красной рыбой — блюдо, которое готовят из таких ингредиентов, как Куриное яйцо, Творожный сыр, Эритрит, Соль. В глубокую емкость вбить яйцо и посолить.

блиныблины с начинкойпп-блинызакуски
4.42 · 133 оценок
Блины с начинкой в хрустящей панировке

Чтобы не гадать, что приготовить вкусного и сладкого, попробуйте аппетитные блины в хрустящей корочке, внутри которых может быть любая начинка. Это рецепт-конструктор: в нем мы предлагаем нестандартную подачу для ваших любимых блинов и в остальном даем возможность экспериментировать. В хрустящей панировке можно приготовить блины с любой начинкой, например, фруктовой или творожной. Обязательно подавайте их горячими с шариками сливочного пломбира. Прекрасный выбор для завтрака в весенний выходной день.

полдникчаепитиеблиныблюдо из теста
4.26 · 110 оценок

выпечка · советская кухня · средне · 30 мин

Блины с яично-масляной болтушкой

Блины с яично-масляной болтушкой

Такие блины с яично-масляной болтушкой часто готовили во времена СССР. Начинка из яиц и масла очень калорийная, но вкусная. Дети и спортсмены быстро скинут лишние калории. А тем, кто не любит активность, нужно есть аккуратно, не забывая о калориях.

блиныблины на кислом молокевыпечка и десертысоветская кухня
4.77 · 148 оценок

супы · украинская кухня · средне · 35 мин

Борщ с килькой

Борщ с килькой

Борщ с килькой в томатном соусе — блюдо из глубоких советских времен, о котором много кто слышал, но мало кто его пробовал и, тем более, решался приготовить. А вот на Украине он очень популярен, его даже называют полтавским борщом, причем обычно свеклу в него не кладут. Занятно? Не то слово. Ну и правда же — зачем в таком супе свекла? Давайте определимся. Если вы не пробовали такой борщ с килькой и фасолью, то, во-первых, не следует варить его сразу в промышленных количествах, а во-вторых, не стоит тратить на него много времени. Судите сами: это борщ с консервами, быстрый в приготовлении по определению. Значит, фасоль мы тоже возьмем консервированную, а не будем ее замачивать на ночь и два часа варить. Свекла действительно для первого раза будет лишней, в отличие от сладкого перца. Ну и томата в таком борще должно быть предостаточно. Борщ с килькой должен быть очень красным.

обедборщсупварка
4.78 · 167 оценок

выпечка · американская кухня · сложно · 720 мин

Бостонский кремовый пирог

Бостонский кремовый пирог

Бостонский кремовый пирог — это нестареющая американская классика, десерт, который, хоть и называется пирогом, на самом деле является тортом. Все потому что в его составе, как и полагается торту, — два невесомых ванильных коржа из воздушного, пушистого бисквита, начинка — прослойка ароматного крема патисьер (который по-простому называется заварным) и красивая глянцевая глазурь из шоколада. Считается, что этот нежный кремовый пирог в конце XIX века придумал француз по происхождению, шеф-повар отеля Parker House в Бостоне, а название «пирог» закрепилось за десертом потому, что в те времена и пироги, и торты зачастую пекли в одинаковых формах и эти понятия использовались почти как синонимы. Изначально десерт назывался «Шоколадный кремовый пирог», современное же наименование впервые появилось в кулинарной книге 1878 года. Чуть больше века спустя, в 1996 году штат Массачусетс признал бостонский кремовый пирог своим официальным сладким блюдом. Во времена СССР у нас был очень популярен отечественный аналог этого пирога — торт «Чародейка». Мы приготовили легендарный бостонский десерт по традиционному (или, как минимум, приближенному к такому) рецепту, которым и делимся сегодня с вами, чтобы вы тоже смогли оценить, насколько он хорош.

чаепитиевыпечкадесертпирог
4.90 · 119 оценок

основные блюда · европейская · легко · 35 мин

Брокколи с арахисом и оливковым маслом

Брокколи с арахисом и оливковым маслом

Этот рецепт непременно понравится всем поклонникам здорового питания. Капуста брокколи — настоящий кладезь микроэлементов и витаминов. Также в этом овоще содержится бета-каротин, известный как витамин красоты и молодости. Рецепт запеченных брокколи с арахисом можно подавать в качестве гарнира и как самостоятельное постное блюдо.

4.42 · 74 оценок

закуски · европейская · средне · 20 мин

Брускетта с ветчиной и сыром

Брускетта с ветчиной и сыром

Брускетта — это итальянская закуска, которая отлично подойдет для праздничного стола, коктейльной вечеринки или изысканного приема. Основой любой брускетты является подсушенный хрустящий ломтик хлеба. В этом рецепте представлен вариант брускетты с горячей и сочной начинкой из ветчины, сыра и болгарского перца. Маринованные огурчики, красный лук и чеснок добавляют ей пикантности. Приготовьте такую брускетту, и ваши гости оценят ее по достоинству.

4.70 · 168 оценок

соусы · итальянская · средне · 15 мин

Брускетта с лососем и песто

Брускетта с лососем и песто

Брускетты — популярная итальянская закуска. Она представляет собой кусочки поджаренного хлеба чиабатта, на которые выкладываются разные ингредиенты. В самой Италии весьма популярны брускетты с помидорами и базиликом, авокадо и вялеными томатами, цуккини и сыром, курицей и овощами, грибами и бурратой, и, конечно, с красной рыбой и соусом песто. Идеально сочетаются с легкими итальянскими игристыми винами, например, с просекко.

4.44 · 123 оценок

супы · европейская · средне · 10 мин

Брускетта с моцареллой и томатами «Пинк Парадайз»

Брускетта с моцареллой и томатами «Пинк Парадайз»

Брускетта — традиционная итальянская закуска, которая обрела популярность по всему миру. Она очень изысканная и отлично подходит для приема гостей, фуршета или праздничного стола. Брускетта состоит из ломтика подсушенного хлеба и начинки, которая выкладывается сверху. Существует бессчетное количество вариантов брускетты. Хлеб можно взять любой, а начинка может включать самые разнообразные ингредиенты: мясо, рыбу, копчености, овощи, сыры и фрукты. Томаты «Пинк Парадайз» идеальны для самостоятельных холодных блюд, закусок и салатов, где данные томаты раскрывают свой особый и выразительный вкус. Томаты «Пинк Парадайз» относятся к незаменимым продуктам в сбалансированном питании и в диете с низким содержанием жиров. Томаты богаты калием, витаминами А и С. Мы подготовили для вас простые и изысканные рецепты с томатами «Пинк Парадайз». Томаты представлены в сети супермаркетов «Перекресток», а также в интернет-магазине «Перекресток. Быстро».

4.65 · 199 оценок

закуски · итальянская · легко · 15 мин

Брускетта с сардинами, сыром и томатами

Брускетта с сардинами, сыром и томатами

Брускетта — это итальянская вариация бутерброда. Основа брускетты — хрустящий поджаренный хлеб, а топинги могут быть самыми разными. В этом рецепте используются нежный сыр, консервированные сардины и кисло-сладкие томаты, которые отлично сочетаются друг с другом. Вяленые томаты можно купить в магазине или сделать самостоятельно, а можно заменить свежими помидорами.

4.45 · 117 оценок
Брускетта с томлёными томатами и рикоттой

Брускетта с томлёными томатами и рикоттой — блюдо, которое готовят из таких ингредиентов, как Хлеб Чиабатта, Оливковое масло Borges Classic, Соль, Томат черри. Разогрейте духовку до 200 °С. По диагонали нарежьте чиабатту ломтиками. Смажьте оливковым маслом Borges Classic. Посыпьте солью. Выложите на противень, выстеленный пергаментом. Запекайте 10 мин. , до золотистого цвета.

перекусполдникужинбрускетта
4.60 · 85 оценок

закуски · итальянская · средне · 15 мин

Брускетта с черным хлебом и песто

Брускетта с черным хлебом и песто

Традиционная итальянская закуска, основой которой является поджаренный хлеб, при этом наполнитель может быть практически любым. Этот конкретный рецепт соединил в себе гастрономические особенности нашей страны и аутентичные итальянские ингредиенты. Весьма необычно, довольно просто и очень вкусно — обязательно попробуйте приготовить такие брускетты самостоятельно!

4.58 · 199 оценок

основные блюда · средне · 60 мин

Булгур с курицей в мультиварке

Булгур с курицей в мультиварке

Булгур с курицей в мультиварке — вкусное и полезное блюдо, которое, к тому же, не заставит вашу пищеварительную систему работать слишком интенсивно. А значит, это горячее вполне подойдет для ужина, даже в будни, ведь готовится оно достаточно быстро и просто — благодаря вашему любимому кухонному помощнику. Действительно, в последнее время без мультиварки многие хозяйки уже не представляют своей жизни. Вот, например, в нашем случае в чаше этого устройства предлагается сначала обжарить ингредиенты, а потом и варить-тушить. Результат, как обычно, великолепный!

обедужинвторое блюдожарение
4.64 · 125 оценок

основные блюда · турецкая · средне · 60 мин

Булгур с овощами и говядиной

Булгур с овощами и говядиной

Булгур — это пшеничная крупа, богатая витаминами и микроэлементами. Благодаря полезному составу и низкокалорийности булгур может использоваться для диетического и детского питания. Обычно булгур готовится путем предварительного обжаривания и дальнейшей варки или тушения, приобретая тонкий ореховый аромат. Эта крупа великолепно сочетается с овощами и мясом. Булгур с говядиной станет настоящим праздничным обедом даже в будний день!

4.58 · 219 оценок

основные блюда · средне · 60 мин

Булгур со свининой и овощами на сковороде

Булгур со свининой и овощами на сковороде

Булгур со свининой и овощами на сковороде — отличный вариант для ужина в будни. Готовится блюдо довольно быстро и ненапряжно даже для человека, уставшего после долгого рабочего дня. Потребуется только нарезать свинину и овощи, быстро обжарить и потом, добавив булгур, «забыть» о блюде, пока оно томится, примерно на полчаса (включенный таймер, конечно, не помешает). За это время вы сможете заняться своими делами, подготовить стол к ужину или, что особенно приятно, просто отдохнуть. Ну а потом останется только подать очень вкусное горячее к столу, нисколько не сомневаясь, что оно очень понравится всем присутствующим. Все подробности — в нашем рецепте.

обедужинжарениетушение
4.64 · 229 оценок

завтраки · европейская · легко · 15 мин

Булочки на завтрак с яйцом, сыром и грибами

Булочки на завтрак с яйцом, сыром и грибами

Булочки с яйцом, грибами и сыром — вкусный, сытный и необычный завтрак для всей семьи. Для их приготовления потребуется всего 15 минут вашего времени. Такие булочки с яйцом богаты белками, жирами и углеводами. Они придадут вам сил и зарядят энергией. А главное — такой завтрак понравится и взрослым, и детям.

4.50 · 123 оценок

выпечка · мировая кухня · сложно · 180 мин

Булочки с корицей "Ленивые синнабоны"

Булочки с корицей "Ленивые синнабоны"

Это отличный вариант приготовления булочек с корицей для любителей. Синнабоны готовятся на другом тесте и немного с другим кремом, но это экспресс-вариант для быстрого приготовления без особых затрат и заморочек.

булочкииз слоеного теставыпечка и десертымировая кухня
4.89 · 276 оценок

выпечка · сложно · 240 мин

Булочки с шоколадом внутри

Булочки с шоколадом внутри

Булочки с шоколадом внутри — не просто выпечка, а настоящий аттракцион, который особенно оценят маленькие сладкоежки. Уверены, что, приготовив такое лакомство однажды, вы будете повторять его снова и снова по просьбе домашних! Почему бы и нет, особенно если под рукой имеется хороший рецепт дрожжевого теста, которое после выпекания прекрасно поднимается и получается очень вкусным, нежным. Что касается шоколада, можно использовать любой, в том числе с добавками (орехами, сушеными фруктами или ягодами).

чаепитиебулочкивыпечкавыпекание
4.34 · 104 оценок
Булочки синнабон правильный рецепт 100

Булочки Синнабон не просто вкусная домашняя выпечка, это шедевр кулинарного искусства, популярный по всему миру. Сегодня я расскажу, как приготовить булочки Синнабон (правильный рецепт 100%).

4.80 · 140 оценок

выпечка · сложно · 180 мин

Булочки-«улитки» с маком и глазурью

Булочки-«улитки» с маком и глазурью

Булочки-«улитки» с маком и глазурью — блюдо, которое готовят из таких ингредиентов, как Мука пшеничная, Сахар-песок, Молоко, Масло сливочное. Замесите тесто. Подогрейте молоко до 35 °C в микроволновке или на плите. Перелейте в глубокую миску емкостью не менее 4 л. Растворите в молоке половину сахара и дрожжи. Оставьте под полотенцем в теплом месте на 20 минут. Дрожжи должны активироваться.

чаепитиебулочкивыпечкасдобные булочки
4.71 · 204 оценок

основные блюда · американская кухня · средне · 30 мин

Бургер «Неряха Джо»

Бургер «Неряха Джо»

Бургер «Неряха Джо» — блюдо, которое готовят из таких ингредиентов, как Репчатый лук, Говяжий фарш, Сладкий перец, Чеснок. Подготовить все ингредиенты для бургера.

гамбургерзакрытый бутербродсэндвичиамериканская кухня
4.65 · 133 оценок