Простые рецепты: подборка рецептов — страница 26

Гуляш из свинины является отличным блюдом для обеда или ужина. Лучше всего это блюдо сочетается, конечно, с нежным картофельным пюре. Благодаря добавлению к мясу овощей и специй, гуляш приобретает восхитительный аромат и насыщенность. Овощи для этого блюда специально режутся крупно, чтобы сохранить свой вкус и сочность.

Равиоли с креветками и песто — блюдо, которое готовят из таких ингредиентов, как Мука пшеничная, Яйцо куриное, Масло оливковое, Соль. Насыпьте просеянную муку в тарелку. Сделайте углубление в центре горки и разбейте в него яйца комнатной температуры. Смешайте их вилкой, постепенно соединяя с мукой, влейте ложку оливкового масла и перемешивайте, пока все ингредиенты не соединятся.

Рагу из камбалы с кокосовым молоком — блюдо, которое готовят из таких ингредиентов, как Филе камбалы, Сладкий перец, Репчатый лук, Морковь. Подготовить все ингредиенты для рагу из камбалы.

Обжаренные кусочки сочного куриного филе в сливочно-томатном соусе — вкусное и полезное горячее блюдо, которое отлично подойдет для ужина. Готовится оно очень просто и займет у вас всего 25 минут. Для приготовления этого рагу вам понадобится только куриное филе, томатная паста, сметана и специи. Но вы можете добавить любые овощи и тогда блюдо станет еще вкуснее.

Рагу из свинины — блюдо, которое готовят из таких ингредиентов, как Свиная шея, Кабачки, Сладкий перец, Оливковое масло. Для приготовления рагу из свинины подготовить ингредиенты. Кабачок нарезать небольшими кубиками.

Рассольник с куриными сердечками — вкусный и сытный домашний суп, которым очень приятно согреться в холодный осенний или зимний день. Приготовление блюда быстрым, конечно, не назовешь, однако львиную долю потраченного на него времени занимают замачивание перловки и варка субпродуктов. То есть, вам придется провести у плиты, контролируя процесс, не больше часа! Готовится же рассольник довольно просто, поэтому даже тот, кто не считает себя очень опытным кулинаром, вполне модет взяться за этот рецепт. Только не торопитесь в самом конце и дайте супу настояться под крышкой! Это вовсе не пустая прихоть: благодаря такому приему вкус рассольника станет очень насыщенным, что непременно оценят ваши близкие.

Рассыпчатый плов с курицей на сковороде — сытное и вкусное блюдо, которым можно накормить даже самую голодную компанию. Здесь вам потребуются простые продукты, которые найдутся практически в каждом холодильнике — куриное мясо (филе бедра, грудка или небольшая тушка, разделанная на кусочки), растительное масло с высокой точкой дымления, репчатый лук, морковь, головка чеснока, специи и, конечно, рис — девзира, лазарь, басмати или с пометкой «шлифовка на масле». Такой рис на производстве подвергается дополнительной обработке горячим маслом, благодаря чему становится в плове жемчужно-блестящим и очень рассыпчатым.

Перед вами - простой рецепт рататуй, овощного рагу из баклажанов, цуккини и перцев. Это - блюдо прованской кухни. Рататуй - это игра красок и вкусов. Выглядит чудесно, пахнет потрясающе! Попробуйте!

Ризотто — это популярное итальянское блюдо, которое готовится на основе риса по особой технологии. Существует множество вариаций ризотто: с мясом, овощами, грибами, рыбой и морепродуктами. Но база всегда остается неизменной — обжаренный лук, круглозерный рис и бульон. Конечно, можно приготовить ризотто на воде, но получится не так вкусно. Традиционно для его приготовления используется рис Арборио, но можно использовать и другие виды круглозерного риса.

Азиатская кухня известна своими яркими пряными вкусами. Даже такое простое блюдо как рис с яйцом в азиатском прочтении сможет вас удивить. Рис по-кантонезийски изначально появился в Китае, но обрел популярность, какблюдо тайской кухни. Готовится он очень просто и из доступных ингредиентов. Секрет приготовления этого блюда заключается в быстрой обжарке ингредиентов. Вы можете взять как обычный длиннозерный рис, так и рис басмати, а для жарки использовать арахисовое масло, тогда блюдо станет еще ближе к оригиналу.

Рис с овощами — блюдо в азиатском стиле, которое отлично подойдет на обед или ужин. Сытный рис, сочные помидоры, болгарский перец и соевый соус отлично сочетаются между собой. Все продукты, используемые для его приготовления, — очень доступные. Рис с овощами можно сделать сытнее и интереснее если добавить в него больше различных овощей: стручковую фасоль, цуккини, мини-кукурузу и брокколи.

Рис с фасолью на сковороде — традиционное блюдо для всех стран Центральной Америки. Готовится оно почти везде одинаково, а называется по-разному. На Кубе у этого блюда несколько названий. Универсальное — рис конгри, а самое знаменитое –Moros y cristianos, что переводится как «мавры и христиане»: черная фасоль символизирует мавров, а белый рис — христиан. А, например, в Никарагуа и Коста-Рике аналогичное блюдо называется Gallo pinto, что значит «пестрый петух». Разница между ними почти незаметна. К примеру, в «пестром петухе» используется красный сладкий перец, а в «маврах и христианах» — обычно зеленый. На Кубе традиционно для блюда используется отварная черная фасоль, а в Gallo pinto может быть красная. Особенность черной фасоли в том, что она дает темный отвар, который используется в рецепте. Иногда для простоты и быстроты для блюда берут консервированную фасоль вместе с темной жидкостью. Мы тоже возьмем консервированную. Черная фасоль — довольно редкий продукт, но на маркетплейсах продается. Если не достанете, используйте натуральную красную, но уже без жидкости, просто добавьте чуть больше воды.

Рис с фрикадельками и консервированной кукурузой готовится быстро и просто, а блюдо получается очень ароматным и сытным. Рецепт можно приготовить в диетическом варианте, использовав фарш индейки. Консервированная кукуруза придает блюду овощную свежесть и сладкую нотку. По желанию вы можете заменить ее консервированным зеленым горошком.

Если ваша цель — снижение потребления углеводов, то лапша или рис ширатаки помогут вам в этом. Они практически не содержат калорий, при этом имеют нейтральный вкус, поэтому каждый раз можно менять конечный вкус за счет соусов и наполнения ширатаки.

Эти рогалики готовятся из готового слоеного теста и относятся с разряду "учим детей готовить". Можно дать детям самим намотать тесто на яблоко или, если они помладше, окунать заготовки в сахар и выкладывать на противень. Рогалики лучше есть в тот же день.

Суть ростбифа – это приготовить мясо так, чтобы получилась румяная корочка, при этом мясо внутри осталось сочным и мягким.

Если хотите быстро приготовить закуску для гостей или просто перекусить без хлопот, то рулет с консервированной сайрой отлично справится с этой задачей. Все ингредиенты простые и доступные: лаваш, консервированная рыба, яйца, сыр и зелень. Закуска получается легкой, сочной, но при этом сытной. Такой рулет станет отличным перекусом либо праздничным угощением.

Сельдь в шубе можно подать не просто слоями на тарелке, но и в виде рулета. Традиционному и любимому всеми блюду мы придадим новую форму. Такой рулет отлично будем смотреться на новогоднем столе.

Рулетики из баклажанов — классика грузинской кухни, которая основательно закрепилась в ресторанном меню еще в советские времена. Эти рулетики и по сей день пользуются огромной популярностью. Основные ингредиенты этой закуски — баклажаны, сыр или творог, чеснок, грецкие орехи и зелень. Рулетики из баклажанов полюбились многим за свой интересный и пикантный вкус, легкость и простоту.

Простая, вкусная и сытная закуска. Блюдо скорее праздничное, чем обычное будничное, но легкость приготовления и простые ингредиенты дают возможность готовить рулетики по любому поводу. Блюдо весьма удобное для фуршетного стола. Рулетики порционные, не пачкаются, не текут, поэтому они идеально подходят для праздника в формате фуршета. Быстрая холодная закуска, которая точно понравится гостям!

Куриные рулетики с сыром — простое и вкусное блюдо, состоящее всего из трех ингредиентов: куриного филе, сыра и зелени. Сыр вы можете использовать любой, чем он сливочнее — тем вкуснее. Готовится блюдо быстро и просто, поэтому с этим справится практически каждый. Самое главное — не передержать рулетики на сковороде, чтобы курица не получилась сухой. Также их можно запечь в духовке. Такие рулетики подойдут и для обычного ужина, и для праздничного стола.

Пожаловали гости, но вы не знаете, чем их угостить? Приготовьте быструю и вкусную закуску — рулетики с сыром и маслинами. Идея блюда проста: начинка из сыра маслин и зелени заворачивается в ломтики копченой колбасы. Такая закуска состоит всего из нескольких ингредиентов, а выглядит эффектно и подойдет для любой вечеринки. Подайте ее в качестве аперитива перед основным блюдом — ваши гости обязательно оценят.

Легкие диетические рулетики из пекинской капусты и творога станут отличным перекусом без вреда для фигуры. По своему образу они чем-то напоминают голубцы или долму, только они не требуют тепловой обработки и готовятся в считанные минуты. Такое блюдо особенно понравится тем, кто придерживается правильного питания. А если вместо творога завернуть в листья салата начинку из сыра тофу, то блюдо станет вегетарианским.

По сути, это вариация на тему классического салата из крабовых палочек, но поданная в более элегантной и удобной форме. Вместо того, чтобы выкладывать салат в салатник, мы заворачиваем его в тонкие пласты крабовых палочек, создавая миниатюрные рулетики. Это придает блюду не только привлекательный внешний вид, но и позволяет каждому гостю легко взять себе порцию, не нарушая общей композиции.