Блюда из курицы: подборка рецептов — страница 3

Бутерброды со шпротами — одна из излюбленных закусок в России, будь то изысканный топинг на багете или рыбка на ломтике бородинского. Ни одно торжество, особенно в советское время, не обходилось без таких бутербродов. По этому рецепту приготовим бутерброды со шпротами, сыром, помидорами и свежим огурцом.

А вы знали, что 18 января отмечается День Снеговика, одного из любимых персонажей детей и зимних праздников? ! Надо слепить снеговика и от души нарядить! А что делать, если снега нет? Тогда просто можно испечь вкусную ватрушку с творогом в виде этого весёлого героя, а потом позвать на чай родных и приятно провести время. Дети точно будут в восторге, приготовьте им на праздничный стол!

Хотите научиться готовить вкусные и очень сытные ватрушки с картофелем и творогом? Если да, то скорее изучайте наш рецепт, сохраняйте и при случае проверьте на практике. Подавать их можно, конечно, к чаю, но, так как они несладкие, то отлично подходят и к бульону или в качестве быстрого перекуса. Так что, приготовив ватрушки с картофелем и творогом, вечером, вы вполне можете взять их утром в офис, чтобы съесть на ланч в середине загруженного рабочего дня. Обратите внимание на тесто, которое мы предлагаем использовать в данном случае: оно замешивается без яиц, благодаря чему выпечка долго не черствеет.

Румяные, вкусные и аппетитные ватрушки к праздничному чаепитию.

Густой рисовый суп на ароматном курином бульоне с нежными сырными клецками получается очень вкусным и сытным. Приготовить его можно легко и быстро. Всего через полчаса у вас будет горячее блюдо.

Простая выпечка из слоеного теста, которая может готовиться с любым любимым джемом. Булочки простые и быстрые. Благодаря форме булочки с джемом легко можно уместить даже в небольшой по объеме духовке, так как не нужно соблюдать расстояние между ними. После выпечки булочки с джемом легко отделяются друг от друга.

Вергуны на кефире — нечто среднее между пышным пончиками и любимым многими «хворостом». В Украине, на родине блюда, кусочки теста обычно жарят в растопленном смальце, но в нашем рецепте предложен более привычный вариант — фритюр из рафинированного растительного масла. Выглядят вергуны крайне аппетитно и к тому же очень вкусные, так что, ограничиться только одной штучкой будет совершенно невозможно. Если же вы хотите, чтобы изделия имели особенно хрустящую корочку, добавьте в тесто столовую ложку водки или рома.

Такая запеканка очень похожа на творожный бисквит. Она получается пышной и влажной.

О волшебном сочетании гороха с копченостями кулинары всего света знают уже давно. Гороховый суп с копченой курицей - один из вариантов этого прекрасного вкусового сочетания.

Очень вкусный, ароматный, густой и сытный суп с горохом и чесночными рулетиками. Таким супом приятно согреться в прохладную погоду во время семейного обеда в выходной день. Угощайтесь!

Гречка с овощами и куриным филе — сытное и полезное блюдо. Его можно приготовить и на обед, и на ужин. Все ингредиенты диетичные, поэтому блюдо одинаково понравится и тем, кто любит вкусно поесть, и тем, кто следит за калориями. Гречку можно приготовить разными способами: в глубокой сковороде, в горшочках, в кастрюле или в мультиварке. А чтобы блюдо стало еще вкуснее, дополните его свежими овощами или соленьями.

Гречка по-царски — блюдо, которое вы можете придумать по своему вкусу. Изучая различные рецепты в интернете, можно прийти к выводу, что это та же гречка по-купечески, которую решили на каком-то основании поднять в статусе. Основание обычно простое: гречку по-купечески можно приготовить так вкусно, что она вполне тянет на «гречку по-царски». Обычно всегда подразумевается, что такая гречка готовится с мясом, луком, морковкой и специями. Кто-то готовит гречку по-царски с курицей, кто-то — с фаршем. Мы сделаем лучше. Приготовим гречку с мясом, белыми грибами, да еще и в сметанном соусе. Получится действительно по-царски. В качестве мяса вы можете взять филе куриных бедер (не грудку), индюшатину, свинину. А если хотите с говядиной, то берите филейную часть, которая не нуждается в длительном тушении.

Гречка с куриными желудочками на сковороде — вкусное, по-домашнему сытное и при этом бюджетное блюдо. Желудочки — продукт диетический, практически лишенный жира, богатый белком, ценными витаминами. Кроме куриных можно взять индюшиные, утиные и даже гусиные, единственное, их придется дольше отваривать. Благодаря довольно нейтральному вкусу куриные желудочки прекрасно сочетаются с большинством овощей, поэтому кроме лука и сладкого перца в блюдо можно добавлять морковь, сельдерей, корень петрушки и т. д. В этом рецепте расскажем, как приготовить гречку с куриными желудками с кавказской аджикой и зеленью.

Правильное сбалансированное питание обязательно включает в себя питательные и низкокалорийные первые блюда. Именно к этой категории относится гречневый суп с фрикадельками. Фрикадельки для этого рецепта можно сделать абсолютно из любого фарша, однако лучше выбирать нежирный фарш из говядины, курицы или индейки.

Грудка индейки в фольге — блюдо, которое готовят из таких ингредиентов, как Филе индейки, Оливковое масло, Зернистая дижонская горчица, Соевый соус. Для приготовления грудки индейки в фольге подготовить ингредиенты. Форму для запекания застелить фольгой.

Блины эти получили своё название от того самого графа Гурьева, чьё имя носит знаменитая каша с молочными пенками и цукатами. Непонятно, в чём здесь его заслуга, ведь это обычные пресные блины-скородумки. Тем не менее даже у Молоховец они называются именно так — гурьевские. Рецептом с нами поделился Влад Пискунов, шеф-повар ресторана «Матрешка».

Невесомый и невероятно вкусный десерт, украшенный свежими ягодами. Заслуженно является любимым лакомством балерин.

Возможно, домашние драники с колбасой и сыром вызовут праведный гнев сторонников традиций. Но нам кажется, кулинарную фантазию необходимо поддерживать, так как, благодаря ей, на свет появляются новые интересные рецепты. Поэтому просто приготовьте драники с колбасой и сыром, попробуйте и честно оцените их. Мы уже сделали это и остались очень довольны. Суть блюда осталась неизменной — получились все те же узнаваемые оладьи из сырого картофеля. Сыр обеспечил драникам хрустящую корочку, а колбаса — невероятно аппетитный аромат.

Все мы иногда любим полакомиться вредным, но таким вкусным фастфудом: картошкой фри с сырным соусом, милкшейками, гамбургерами. Предлагаем сегодня никуда не идти, а сделать бургер самостоятельно. Приготовить его несложно, а вкус и качество точно побьют любой покупной вариант.

Карбонара — итальянская паста с беконом, которая завоевала сердца многих людей по всему миру. Сегодня ее подают практически в каждом ресторане, но не обязательно выходить из дома, чтобы насладиться пастой. Главное — взять правильные ингредиенты. Традиционно для приготовления карбонары используют спагетти, яйца, бекон и пармезан. Но нередко добавляют сливки, что делает ее еще вкуснее!

Интересная и вкусная закуска из куриной печени и яиц. Блюдо пришло к нам из румынской кухни, но оно настолько простое, что с ним без труда справится любая хозяйка. Пробуем?

В чем отличительная особенность еврейских котлет от обычных? Еврейские котлеты готовятся из курицы и получаются более нежными и воздушными. На их приготовление уйдет совсем немного времени, ингредиенты найдутся в каждом доме, а главную хитрость я Вам сейчас расскажу!

Ежевичный пирог удивит всех гостей и принесёт самые приятные эмоции и впечатления за праздничным столом. Новый год — время чудес и самых вкусных блюд на столе! Кстати, этот пирог можно приготовить с клюквой или брусникой вместо ежевики.

«Ежики» - это те же самые тефтели. Но если в фарш для тефтелей рис отваривают до полуготовности, в фарш для ежиков рис кладут сырым. Запеченные в духовке ежики выпускают рисовые «колючки» наружу.