Домашние рецепты, подборки, кухни и статьи в одном каталоге.
Все мы иногда любим полакомиться вредным, но таким вкусным фастфудом: картошкой фри с сырным соусом, милкшейками, гамбургерами. Предлагаем сегодня никуда не идти, а сделать бургер самостоятельно. Приготовить его несложно, а вкус и качество точно побьют любой покупной вариант.
Очистите лук и чеснок и помойте помидор. Листья салата также ополосните и просушите бумажным полотенцем. Вы можете взять любой салат на ваше усмотрение: листовой, латук, айсберг или романо.
Выложите говяжий фарш в глубокую чашу. Половину луковицы измельчите и добавьте к фаршу, выдавите или потрите чеснок. Добавьте в фарш 1 яйцо, посолите и поперчите.
Тщательно перемешайте фарш и уберите его в холодильник на 30 минут.
Тем временем подготовьте другие ингредиенты. Нарежьте помидор кружочками толщиной около 5-8 мм, оставшуюся половину луковицы – кольцами. Сыр порежьте ломтиками толщиной 2 мм.
Достаньте охлажденный фарш из холодильника. Сформируйте из него две котлеты круглой или произвольной формы.
Разогрейте сковороду, влейте растительное масло и обжарьте говяжьи котлеты на среднем огне примерно по 4 минуты с каждой стороны. Уменьшите огонь до минимума, накройте сковороду крышкой и доведите котлеты до готовности еще 3 минуты.
Разрежьте булочки для бургеров вдоль пополам.
Смажьте нижние половины булочек кетчупом, а верхние – майонезом.
Выложите сверху на кетчуп листья салата, помидоры и кольца лука.
Сверху на овощи выложите готовые котлеты.
Сверху на котлеты выложите ломтики сыра. От жара котлет, сыр слегка подтает, что сделает бургеры еще вкуснее.
Накройте всё верхними половинами булочек. Бургеры готовы! Приятного аппетита.
Калории
1509 ккал
Белки
56 г
Жиры
58 г
Углеводы
188 г
основные блюда · мировая кухня · сложно · 120 мин
Перцы можно фаршировать таким образом с любой крупой. Также можно мелко нарезать кубиком картофель или тыкву вместо круп. Можно добавить фарш. Все на усмотрение хозяйки. Вода со сливками может быть заменена молоком или разведенной сметаной. Если говорить о полностью постном блюде, то в фарш кладут овощи, грибы, крупу и заливают водой.
выпечка · русская кухня · сложно · 60 мин
Пирог с курицей и грибами очень сытный, поэтому его можно подавать как полноценный обед или ранний ужин (грибы на ночь не рекомендуется есть).
супы · грузинская · сложно · 60 мин
Суп «Харчо», cостав: курица бройлерная, рис, чеснок, масло сливочное, лук репчатый, морковь, томатная паста, зелень, соль, вода;
салаты · сложно · 120 мин
Яркий и ароматный салат "Тбилиси" с нотками грузинской кухни украсит собой любой стол. Между тем, готовится салат легко и просто. Берите на заметку рецепт!
выпечка · кавказская кухня · сложно · 120 мин
Пахлава классическая — блюдо, которое готовят из таких ингредиентов, как Грецкие орехи, Сахар, Мацони, Пшеничная мука. Подготовить все ингредиенты для пахлавы. Почистить орехи. Оставить несколько штук для украшения.
завтраки · русская · средне · 35 мин
Блинчики с ветчиной и сливочным сыром — прекрасный вариант быстрого и сытного завтрака для всей семьи. Это блюдо готовится очень просто, поэтому прекрасно подходит как для завтрака или ужина, так и для легкого перекуса за чашкой чая. Пикантная ветчина прекрасно сочетается со сливочным сыром и зеленью, и блинчики с этой начинкой получаются очень нежными и ароматными.
Когда вы откроете несколько рецептов, здесь появится история последних просмотров.