Десерты: подборка рецептов — страница 7

Отличный рецепт быстрого и вкусного десерта, как приготовить кекс в микроволновке без яиц. Вы можете сделать насыщенный шоколадный (как у меня) или нежный ванильный, тут решать только вам.

Вы, наверное, уже слышали о супер-кексах в кружке, которые можно сделать за 5 минут? А я расскажу, как приготовить кекс за 5 минут в микроволновке без молока и яиц. Вегетарианская версия — для вас!

Кекс из батата — блюдо, которое готовят из таких ингредиентов, как Сливочное масло, Коричневый сахар, Куриное яйцо, Батат. Подготовить все ингредиенты для приготовления кекса из батата.

Такой творожный кекс можно готовить, просто добавляя фрукты и ягоды, а не только разрезая пополам. Также можно смазывать вареньем сверху. Здесь использованы цукаты с сахаром (высушенные апельсиновые корки, перемолотые с сахаром), но вполне подойдут и готовые в сиропе, просто не забывайте, что сироп надо слить. Также здесь использован домашний апельсиновый джем, но можно взять любое домашнее варенье.

Кимбап с тунцом — один из самых популярных корейских роллов. Кстати, в сети вы можете увидеть и написание «кимпаб». Это связано с особенностями корейской фонологии, а в русских словарях правильность написания этого слова еще не зафиксирована. Что оно вообще значит? «Ким» — это то же самое, что и «нори» в японском, а «бап» — это рис. Вот как все просто. В итоге получается такой ролл с рисом и разными начинками. Чем же он отличается от японских суши-роллов? Во-первых тем, что кимбап толще, начинки в нем много и она куда разнообразнее. В состав начинки для кимпаба может входить и 6, и 7 ингредиентов, в то время как в японских роллах их обычно 3–4 максимум. Второе важное отличие — в кимбапах не бывает сырой рыбы. А вот консервированный тунец или крабовые палочки — сколько угодно. Третье отличие — кимбап вовсе не нужно есть с церемониями — палочками, например, или макая в соевый соус. Макать ломтики корейского ролла никуда не надо. Иначе кроме вкуса соевого соуса вы ничего не почувствуете — начинка активно его впитает. Мы научим вас готовить традиционный корейский кимбап с тунцом, в котором будет обязательный омлет и маринованный дайкон, а еще вариативные морковка, капуста и шпинат — слегка прижаренные или бланшированные. Рекомендуем, кстати, взять краснокочанную капусту для эффектной расцветки кимбапа, но можно обойтись и обычной.

Кисель из компота и крахмала — отличный способ утилизировать избыточное количество напитка, который вы заготовили летом, как говорится, в промышленных масштабах. Часто бывает, что близкие за зиму пресытились витаминными заготовками, и у оставшихся баночек перспективы очень печальные. Так вот, наш рецепт поможет пустить в дело хотя бы компот, из которого всего за полчаса вы сможете приготовить очень вкусный кисель. Хотите сделать его более густым? Пожалуйста, просто увеличьте количество крахмала! Тогда на вашем столе появится прекрасный десерт, который лучше всего подавать со взбитыми сливками.

Приготовить кислые щи из квашеной капусты — замечательный вариант к обеденному столу. Это первое блюдо с лёгкой кислинкой прекрасно насыщает и приятно удивляет своим вкусом.

Панкейки — сытные пухлые блинчики, которые готовят на завтрак в США и Канаде. От привычных блинов они отличаются воздушной текстурой и вкусом, похожим на бисквит. По классике панкейки складывают в тарелку высокой стопкой и поливают разными топингами: кленовым сиропом, сливочным маслом или вареньем.

Винегрет — классический овощной салат, рецепт которого передается из поколения в поколение. Рецепт салата включает в себя свеклу, картофель, морковь, капусту, зеленый горошек и свежий репчатый лук.

Происхождение названия салата коул слоу идет от голландских слов kool — капуста и sla — салат. В классическом исполнении это был очень простой салат из капусты, уксуса, масла и специй. Здесь представлен вариант с оригинальной заправкой из горчицы, винного уксуса и майонеза, что придает капустному салату пикантность.

Классическое какао — блюдо, которое готовят из таких ингредиентов, как Молоко, Сахар, Какао. В сотейник налить молоко комнатной температуры.

14 февраля – хороший повод порадовать любимого человека. И неважно, верите в этот праздник или нет. Главное, что есть повод напомнить любимому человеку о своих нежных чувствах. Этот рецепт можно использовать также для праздничного завтрака на 8 Марта. Блинчики с клубникой получаются пышными и очень вкусными. Готовится завтрак для любимой просто, справится любой.

Клюквенные маффины — блюдо, которое готовят из таких ингредиентов, как Пшеничная мука, Разрыхлитель, Тростниковый сахар, Молотая корица. Подготовить все ингредиенты. Разогреть духовку до 180 градусов.

Клюквенный соус для птицы — блюдо, которое готовят из таких ингредиентов, как Клюква, Тростниковый сахар, Палочки корицы, Гвоздика. Подготовить все ингредиенты для приготовления клюквенного соуса.

Постная монастырская медовая коврижка — лакомство, которое не уступит по своим вкусовым качествам сдобной выпечке, а по аромату с настоящей коврижкой вообще мало какой десерт может сравниться. Корица, гвоздика, имбирь, мускатный орех — такой букет согревает на расстоянии. И, разумеется, несравненный запах меда. Для коврижки можно брать самый разный мед, даже с густым тягучим ароматом, такой как гречишный или каштановый. Кроме того, в коврижку по монастырскому рецепту, который мы вам предлагаем, мы добавим какао-порошок. Помните, что он должен быть натуральным, качественным. Тогда монастырская коврижка порадует вас медово-шоколадным вкусом. Кстати, строгим вегетарианцам, которые не употребляют мед, можем посоветовать заменить его кленовым сиропом или сиропом топинамбура.

Кокосовый пирог на кефире со сливками необычайно нежный, очень влажный, ароматный и простой в приготовлении. Некоторые называют его тортом, однако в современном понимании это все же больше пирог, но он вполне подойдет и для праздничного стола. Мы уверены, что ваши гости будут в восторге: кто-то наверняка попросит у вас добавки, а кто-то - рецепт. На самом деле, здесь он действительно с секретом: еще горячий бисквит заливается сливками, благодаря чему изделие получается таким сочным, с богатым и тонким вкусом натуральных сливок. Если вы любите печенье «Кокосанка», конфеты «Рафаэлло» и прочие кокосовые десерты, обязательно приготовьте как-нибудь этот пирог, он вас поразит и по-настоящему влюбит в себя: немногие блюда так ловко сочетают в себе незамысловатость приготовления и роскошь вкуса.

Коктейль на основе коньяка с гранатовым соком яркий и очень выразительный. При этом его легко приготовить дома. Коньяк в этом миксе задает крепкую основу, а гранатовый сок добавляет свежесть, деликатную сладость и фруктовую терпкость. Чтобы приготовить такой коктейль, не нужен большой опыт или сложный инвентарь. Достаточно хорошего льда, правильных пропорций и красивой подачи в невысоком бокале. Микс «Черный гранат» подойдет для камерного вечера, подавать рекомендуем в качестве аперитива — с орехами, выдержанным сыром или темным шоколадом.

Коктейль «Саратога» стал классикой барной культуры еще в XIX веке. Родиной микса считают курортный город Саратога-Спрингс, где часто собиралась искушенная публика, ценившая хорошие напитки. Знатоки увидят в «Саратоге» вариацию на тему «Манхэттена». Только в этом рецепте вместо одного крепкого алкоголя используют два: ржаной виски и коньяк. К ним добавляют сладкий вермут и несколько капель биттера. Такое сочетание делает вкус более глубоким и многослойным. Подают «Саратогу» в охлажденном бокале, с вишней или цедрой — строго и одновременно элегантно.

Сладкий, густой и тягучий коктейль с банановым вкусом предложите своим малышам — они будут от него в полнейшем восторге! Для взрослых при приготовлении напитка добавьте немного ликера или бренди.

Коктейль с шампанским и манго на 14 февраля — блюдо, которое готовят из таких ингредиентов, как Манго, Сахар, Лимонный сок, Сухое шампанское. Для приготовления коктейля с шампанским и манго подготовить ингредиенты. Можно использовать размороженные дольки манго, убрав лишнюю жидкость.

Компот — это сладкий напиток, который варится на основе ягод, фруктов и сухофруктов. Впервые компот появился во Франции и только в 18 веке это слово пришло в Россию. Но и на Руси существовал аналог напитка из ягод и фруктов, только именовался он «взвар». Приготовить компот очень просто, поэтому с этой задачей справится даже начинающий кулинар. В этом рецепт для приготовления компота используется клюква и курага. Напиток получается с легкой кислинкой, очень вкусный и полезный.

Конвертики с малиной — изысканная и вкусная выпечка, которая готовится достаточно просто, ведь в качестве основы используется готовое слоеное тесто. Малину вы можете взять как свежую, так и замороженную, ну а если у вас ее нет, то просто положите любые другие ягоды, которые найдете. Такие слойки можно подать в качестве десерта или приготовить на завтрак и насладиться ими за чашечкой кофе.

Вкусная и быстрая выпечка, которая отлично подойдет, например, для завтрака. Использование готового теста существенно упрощает задачу! Сладкие конвертики с творогом и изюмом нравятся и взрослым, и детям. А в качестве десерта их можно подать и к праздничному столу!

Популярное сладкое угощение родом из СССР. Кондитерская колбаса делается весьма просто, быстро, требует минимум ингредиентов, а вкус – настоящий восторг: немного маслянистая, шоколадная, с рассыпчатой крошкой печенья внутри. Иногда в колбасу добавляли остатки шоколада, орехов, семечек, но это не обязательно. Самое сложное в приготовлении кондитерской колбасы – это дождаться, когда она подморозится и ее можно будет есть.