Кухня по полкам
Кухня по полкам

Домашние рецепты, подборки, кухни и статьи в одном каталоге.

Клюквенный соус для птицы

Клюквенный соус для птицы — блюдо, которое готовят из таких ингредиентов, как Клюква, Тростниковый сахар, Палочки корицы, Гвоздика. Подготовить все ингредиенты для приготовления клюквенного соуса.

соусы европейская кухня средне варка 40 мин
Клюквенный соус для птицы

Основное

Категория
соусы
Сложность
средне
Способ
варка
Порции
12
Готовка
40 мин
Всего
40 мин
Оценка
4.52 · 111 оценок

Ингредиенты

  • Клюква 500 г
  • Тростниковый сахар 200 г
  • Палочки корицы 1 штука
  • Гвоздика 5 штук
  • Апельсины 1 штука
  • Коньяк 100 мл
  • Мед 1 столовая ложка

Пошаговое приготовление

  1. 1 1 мин

    Подготовить все ингредиенты для приготовления клюквенного соуса.

    Шаг 1: Клюквенный соус для птицы
  2. 2 1 мин

    Клюкву выложить в кастрюльку, раздавить.

    Шаг 2: Клюквенный соус для птицы
  3. 3 1 мин

    Снять цедру апельсина с помощью овощечистки и выжать из него сок.

    Шаг 3: Клюквенный соус для птицы
  4. 4 1 мин

    Добавить корицу, гвоздику, сахар и коньяк.

    Шаг 4: Клюквенный соус для птицы
  5. 5 1 мин

    Варить на небольшом огне 15-20 минут, помешивая.

    Шаг 5: Клюквенный соус для птицы
  6. 6 1 мин

    Остудить, вынуть специи и цедру и вмешать мед.

    Шаг 6: Клюквенный соус для птицы
  7. 7 1 мин

    Разлить соус в банки для хранения.

    Шаг 7: Клюквенный соус для птицы
  8. 8 1 мин

    Подавать клюквенный соус к птице.

    Шаг 8: Клюквенный соус для птицы

Пищевая ценность

Калории

1460 ккал

Белки

54 г

Жиры

56 г

Углеводы

182 г

Что приготовить рядом

основные блюда · мировая кухня · сложно · 120 мин

Фаршированные перцы с рисом, грибами и овощами

Фаршированные перцы с рисом, грибами и овощами

Перцы можно фаршировать таким образом с любой крупой. Также можно мелко нарезать кубиком картофель или тыкву вместо круп. Можно добавить фарш. Все на усмотрение хозяйки. Вода со сливками может быть заменена молоком или разведенной сметаной. Если говорить о полностью постном блюде, то в фарш кладут овощи, грибы, крупу и заливают водой.

перец фаршированныйперец фаршированный рисомосновные блюдамировая кухня
4.90 · 334 оценок

выпечка · русская кухня · сложно · 60 мин

Пирог с курицей и грибами в духовке

Пирог с курицей и грибами в духовке

Пирог с курицей и грибами очень сытный, поэтому его можно подавать как полноценный обед или ранний ужин (грибы на ночь не рекомендуется есть).

пирогивыпечка и десертырусская кухняпошаговые рецепты
4.86 · 337 оценок

супы · грузинская · сложно · 60 мин

Суп «Харчо»

Суп «Харчо»

Суп «Харчо», cостав: курица бройлерная, рис, чеснок, масло сливочное, лук репчатый, морковь, томатная паста, зелень, соль, вода;

рецепты первых блюдсупысуп куриныйкуриный суп с вермишелью
4.72 · 270 оценок

салаты · сложно · 120 мин

Салат тбилиси с гранатом

Салат тбилиси с гранатом

Яркий и ароматный салат "Тбилиси" с нотками грузинской кухни украсит собой любой стол. Между тем, готовится салат легко и просто. Берите на заметку рецепт!

4.87 · 242 оценок

выпечка · кавказская кухня · сложно · 120 мин

Пахлава классическая

Пахлава классическая

Пахлава классическая — блюдо, которое готовят из таких ингредиентов, как Грецкие орехи, Сахар, Мацони, Пшеничная мука. Подготовить все ингредиенты для пахлавы. Почистить орехи. Оставить несколько штук для украшения.

пахлававыпечка и десертыкавказская кухняпошаговые рецепты
4.90 · 316 оценок

завтраки · русская · средне · 35 мин

Блинчики с ветчиной и сливочным сыром

Блинчики с ветчиной и сливочным сыром

Блинчики с ветчиной и сливочным сыром — прекрасный вариант быстрого и сытного завтрака для всей семьи. Это блюдо готовится очень просто, поэтому прекрасно подходит как для завтрака или ужина, так и для легкого перекуса за чашкой чая. Пикантная ветчина прекрасно сочетается со сливочным сыром и зеленью, и блинчики с этой начинкой получаются очень нежными и ароматными.

4.66 · 262 оценок

Вы смотрели

Когда вы откроете несколько рецептов, здесь появится история последних просмотров.

Еще по теме рецепта

Теги

соусы к птицесладкие соусысоусы и маринадыевропейская кухняпошаговые рецепты

Ключевые фразы

клюквенный соус для птицыклюквенный соус для птицы рецепткак приготовить клюквенный соус дляклюквенный соус для домапростой клюквенный соус для

По ингредиентам