Кокосовый пирог на кефире со сливками

Name: Кокосовый пирог на кефире со сливками
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: 1 g; 250 g; 250 g; 170 g; 10 g; 10 g; по вкусу; 180 g; 100 g; 20 g; 300 g

Кокосовый пирог на кефире со сливками необычайно нежный, очень влажный, ароматный и простой в приготовлении. Некоторые называют его тортом, однако в современном понимании это все же больше пирог, но он вполне подойдет и для праздничного стола. Мы уверены, что ваши гости будут в восторге: кто-то наверняка попросит у вас добавки, а кто-то - рецепт. На самом деле, здесь он действительно с секретом: еще горячий бисквит заливается сливками, благодаря чему изделие получается таким сочным, с богатым и тонким вкусом натуральных сливок. Если вы любите печенье «Кокосанка», конфеты «Рафаэлло» и прочие кокосовые десерты, обязательно приготовьте как-нибудь этот пирог, он вас поразит и по-настоящему влюбит в себя: немногие блюда так ловко сочетают в себе незамысловатость приготовления и роскошь вкуса.

выпечка средне запекание 60 мин

Основное

Категория: выпечка
Сложность: средне
Способ: запекание
Порции: 8
Готовка: 60 мин
Всего: 60 мин
Оценка: 4.67 · 169 оценок

Ингредиенты

Яйцо куриное 1 g
Кефир 3.2% 250 g
Мука пшеничная 250 g
Сахар-песок 170 g
Сахар ванильный 10 g
Разрыхлитель теста 10 g
Соль по вкусу · по желанию
Сахар-песок 180 g
Кокосовая стружка 100 g
Сахар ванильный 20 g
Сливки 30% 300 g

Пошаговое приготовление

1 3 мин

Сделайте тесто для пирога с кокосовой стружкой на кефире. В миску разбейте яйцо, добавьте сахар сразу вместе с ванильным сахаром и перемешайте миксером.
2 4 мин

Влейте кефир (хорошо если комнатной температуры). Просейте отдельно муку, добавьте пакетик разрыхлителя и щепотку соли. Перемешайте венчиком. Добавьте сухие продукты к яйцу с сахаром. Вмешайте быстро миксером или вручную.
3 3 мин

Переложите тесто в форму диаметром примерно 22 см. Разровняйте. Отставьте в сторону. Смешайте в другой миске кокосовую стружку, сахар и ванильный сахар.
4 5 мин

Нанесите кокосовую смесь на тесто, аккуратно, легонько распределите равномерно по поверхности. Уберите выпекать в духовку. Заранее ее разогрейте до 180 ºС. Пеките примерно 50 минут, возможно, чуть больше или меньше.
5 4 мин

Выньте готовый пирог из духовки и сразу же, пока он еще горячий, залейте сливками, нанося их постепенно, тонкой струйкой, как бы «поливая» корж, словно комнатный цветок из лейки.
6 6 мин

Оставьте пирог с кокосовой стружкой и сливками в форме на 10 минут. Затем можно подавать его на стол. Если форма позволяет, прямо в ней. Или можете аккуратно достать выпечку из нее и переложить на плоское блюдо.
7 5 мин

Вы также можете нарезать кокосовый пирог на кефире со сливками по этому рецепту на порционные кусочки и подавать как пирожные. Этот десерт хорош как в теплом, так и в холодном виде.

Пищевая ценность

Калории

1599 ккал

Белки

59 г

Жиры

62 г

Углеводы

199 г

Что приготовить рядом

основные блюда · мировая кухня · сложно · 120 мин

Фаршированные перцы с рисом, грибами и овощами

Перцы можно фаршировать таким образом с любой крупой. Также можно мелко нарезать кубиком картофель или тыкву вместо круп. Можно добавить фарш. Все на усмотрение хозяйки. Вода со сливками может быть заменена молоком или разведенной сметаной. Если говорить о полностью постном блюде, то в фарш кладут овощи, грибы, крупу и заливают водой.

перец фаршированныйперец фаршированный рисомосновные блюдамировая кухня

4.90 · 334 оценок

выпечка · русская кухня · сложно · 60 мин

Пирог с курицей и грибами в духовке

Пирог с курицей и грибами очень сытный, поэтому его можно подавать как полноценный обед или ранний ужин (грибы на ночь не рекомендуется есть).

пирогивыпечка и десертырусская кухняпошаговые рецепты

4.86 · 337 оценок

супы · грузинская · сложно · 60 мин

Суп «Харчо»

Суп «Харчо», cостав: курица бройлерная, рис, чеснок, масло сливочное, лук репчатый, морковь, томатная паста, зелень, соль, вода;

рецепты первых блюдсупысуп куриныйкуриный суп с вермишелью

4.72 · 270 оценок

салаты · сложно · 120 мин

Салат тбилиси с гранатом

Яркий и ароматный салат "Тбилиси" с нотками грузинской кухни украсит собой любой стол. Между тем, готовится салат легко и просто. Берите на заметку рецепт!

4.87 · 242 оценок

выпечка · кавказская кухня · сложно · 120 мин

Пахлава классическая

Пахлава классическая — блюдо, которое готовят из таких ингредиентов, как Грецкие орехи, Сахар, Мацони, Пшеничная мука. Подготовить все ингредиенты для пахлавы. Почистить орехи. Оставить несколько штук для украшения.

пахлававыпечка и десертыкавказская кухняпошаговые рецепты

4.90 · 316 оценок

завтраки · русская · средне · 35 мин

Блинчики с ветчиной и сливочным сыром

Блинчики с ветчиной и сливочным сыром — прекрасный вариант быстрого и сытного завтрака для всей семьи. Это блюдо готовится очень просто, поэтому прекрасно подходит как для завтрака или ужина, так и для легкого перекуса за чашкой чая. Пикантная ветчина прекрасно сочетается со сливочным сыром и зеленью, и блинчики с этой начинкой получаются очень нежными и ароматными.

4.66 · 262 оценок

Вы смотрели

Когда вы откроете несколько рецептов, здесь появится история последних просмотров.

Еще по теме рецепта

Ключевые фразы

кокосовый пирог на кефире со сливкамикокосовый пирог на кефире со сливками рецепткак приготовить кокосовый пирог накокосовый пирог на домапростой кокосовый пирог на

По ингредиентам

Яйцо куриное Кефир 3.2%Мука пшеничная Сахар-песок Сахар ванильный

Категории

Подборки

Кухни и способы

Свежие статьи