Простые рецепты: подборка рецептов — страница 6

Гречневая лапша с овощами и грибами считается национальным японским блюдом, пришедшим из Китая. В Японии гречневая лапша популярна как уличная, однако с различными добавками она подается и в дорогих ресторанах. Сто грамм гречневой лапши содержат всего 99 ккал и все восемь незаменимых для человека аминокислот. Легкое блюдо с овощами однозначно придется по вкусу всем, кто его попробует!

Правильное сбалансированное питание обязательно включает в себя питательные и низкокалорийные первые блюда. Именно к этой категории относится гречневый суп с фрикадельками. Фрикадельки для этого рецепта можно сделать абсолютно из любого фарша, однако лучше выбирать нежирный фарш из говядины, курицы или индейки.

Для таких блинов можно взять готовые блины или напечь сразу перед приготовлением. Грибы могут быть любые. Солить лучше по вкусу. Если нет сушеного чеснока и лука, то можно использовать свежие, добавив по вкусу. Свернуть блины можно любым удобным способом.

Рецептом с нами поделился Влад Пискунов, шеф-повар ресторана «Матрешка».

Ароматный грибной суп — классика домашней кухни. Он сытный, питательный и вместе с тем нежирный и легкий. Для супа подойдут шампиньоны, вешенки, белые и другие лесные грибы, в том числе замороженные и сушеные. Ингредиенты в данном рецепте простые и доступные, а приготовление легкое и быстрое. Не суп, а палочка-выручалочка.

Горячий суп с рисом и грибами – отличный повод собраться всей семьей за обеденным столом. Несмотря на простые ингредиенты и отсутствие мяса, это первое блюдо получается довольно сытным. Недаром во всем мире грибные супы ценят наравне с мясными. Проще всего купить и приготовить шампиньоны, доступные в любое время года, будь то свежие, замороженные или консервированные в собственном соку. Обжаренные на масле с луком, они сделают вкус супа более насыщенным и придадут ему красивый золотистый оттенок. Можно эффектно подать первое блюдо в хлебе с хрустящей корочкой, как в ресторанах Белоруссии, где ароматные грибы – традиционное угощение.

Популярное в Италии блюдо гриссини — это тонкие хлебные палочки. Они могут быть посыпаны сыром или зеленью, кусочками овощей или семенами. Гриссини готовятся максимально быстро, ведь для этого рецепта можно использовать покупное слоеное тесто. Едят эту выпечку буквально с чем угодно — с бульоном или крем-супом, любыми напитками, в качестве закуски и небольшого ланча.

Грудка индейки в фольге — блюдо, которое готовят из таких ингредиентов, как Филе индейки, Оливковое масло, Зернистая дижонская горчица, Соевый соус. Для приготовления грудки индейки в фольге подготовить ингредиенты. Форму для запекания застелить фольгой.

Блины эти получили своё название от того самого графа Гурьева, чьё имя носит знаменитая каша с молочными пенками и цукатами. Непонятно, в чём здесь его заслуга, ведь это обычные пресные блины-скородумки. Тем не менее даже у Молоховец они называются именно так — гурьевские. Рецептом с нами поделился Влад Пискунов, шеф-повар ресторана «Матрешка».

Невесомый и невероятно вкусный десерт, украшенный свежими ягодами. Заслуженно является любимым лакомством балерин.

Сочетание цитрусовой свежести, нежности сливок и хвойного аромата удивляет сочетанием. Настоящий десерт с «зимним » вкусом. Еловые иголочки можете заменить на хвойный сироп (в списке продуктов вместо имбирного).

Десерт из авокадо в стаканчике — блюдо, которое готовят из таких ингредиентов, как Авокадо, Бананы, Кешью, Фундук. Подготовить все ингредиенты. Разогреть духовку до 200 градусов.

Тыква — незаменимый овощ в рационе всех, кто следит за своим внешним видом и фигурой. Даже по сравнению с другими овощами калорийность тыквы очень низкая — от двадцати до пятидесяти ккал на сто грамм. Десерт из тыквы с яблоком прекрасно подойдет для диетического рациона. Блюдо сочетает в себе высокий процент растительной клетчатки и других важных микроэлементов.

Мороженое с клубникой и шоколадным соусом — десерт, который напомнит о лете, даже если за окном нет ни малейшего намека на тепло. Пока вы будете его есть, мороженое слегка подтает, соединится с клубникой и ее густым сиропом, а затем — с теплым шоколадом с легкой нотой ликера. Готовить его несложно: важно просто выбрать хорошие продукты и уделить немного времени ягодам и соусу. Если планируете подачу для гостей, предложите им присоединиться к сборке — в этом простом процессе есть особенное, почти детское удовольствие.

Предлагаю полезный и вкусный суп для диетического питания, который также пригоден для детского питания малышей от года. Подать к такому супу можно кусочек отварного нежирного мяса или вареное яйцо.

Очень быстро и вкусно. Нужно взять замороженную клубнику, добавить молоко, взбить до однородной массы и наслаждаться за праздничным столом!

Возможно, домашние драники с колбасой и сыром вызовут праведный гнев сторонников традиций. Но нам кажется, кулинарную фантазию необходимо поддерживать, так как, благодаря ей, на свет появляются новые интересные рецепты. Поэтому просто приготовьте драники с колбасой и сыром, попробуйте и честно оцените их. Мы уже сделали это и остались очень довольны. Суть блюда осталась неизменной — получились все те же узнаваемые оладьи из сырого картофеля. Сыр обеспечил драникам хрустящую корочку, а колбаса — невероятно аппетитный аромат.

Это очень быстро и очень вкусно. Идеально для праздника и детского стола!

Домашние сырные чипсы — это самый простой путь от куска сыра до хрустящей закуски. Лучше всего для этого рецепта подойдет твердый сыр, выдержанный и хорошо крошащийся, вроде пармезана, чеддера или грана-падано. При нагреве в духовке жир и белки в сыре плавятся, а затем снова застывают, но уже в виде тонкой, невероятно хрустящей пластинки с концентрированным вкусом. Это даже не чипсы «со вкусом сыра», а сам сыр в новом обличье! При желании такую закуску можно сделать острой, пикантной или особенно ароматной, добавив молотый острый перец, копченую паприку или сушеные травы. Чипсы из сыра хороши будут к пиву, вину или как хрустящая добавка в салат вместо сухариков.

Домашние чипсы в микроволновке приготовить очень просто - это под силу каждому. Домашние чипсы куда менее вредные и куда более вкусные, нежели те, которые можно купить в супермаркете.

Все мы иногда любим полакомиться вредным, но таким вкусным фастфудом: картошкой фри с сырным соусом, милкшейками, гамбургерами. Предлагаем сегодня никуда не идти, а сделать бургер самостоятельно. Приготовить его несложно, а вкус и качество точно побьют любой покупной вариант.

Домашний мармелад сделать несложно, при этом он будет сочным, сладким, без переизбытка сахара и дополнительных непонятных веществ, которые указаны мелким шрифтом на упаковках готовой продукции. Мармелад в домашних условиях можно сделать абсолютно любой формы: от простых кубиков и шариков до сложных, в виде ягод, листочков или долек фруктов, в зависимости от имеющейся формы.

Карбонара — итальянская паста с беконом, которая завоевала сердца многих людей по всему миру. Сегодня ее подают практически в каждом ресторане, но не обязательно выходить из дома, чтобы насладиться пастой. Главное — взять правильные ингредиенты. Традиционно для приготовления карбонары используют спагетти, яйца, бекон и пармезан. Но нередко добавляют сливки, что делает ее еще вкуснее!

Сын обожает пиццу, и у семьи автора появилась традиция готовить её вместе. Это праздничный и вкусный рецепт!