Домашние рецепты, подборки, кухни и статьи в одном каталоге.
Сочетание цитрусовой свежести, нежности сливок и хвойного аромата удивляет сочетанием. Настоящий десерт с «зимним » вкусом. Еловые иголочки можете заменить на хвойный сироп (в списке продуктов вместо имбирного).
Подготовьте мандарины, очистите, разделите на дольки без кожи. Удалите из них косточки, белые прожилки.
Измельчите погружным блендером, процедите массу через ситечко. Получается примерно 250 мл сока.
В 2 мисках замочите по 20 грамм желатина с 1 ст. л. воды в каждой. Замоченный желатин из первой миски добавьте к мандариновому соку. Поставьте на средний огонь, нагрейте до 60°С до полного растворения желатина. По вкусу добавьте сахар.
В 300 мл сливок добавьте молотый кардамон, сахар по вкусу (можно 3 ст. л), столовую ложку еловых иголочек (предварительно ошпарить кипятком). Можно заменить хвойным или другим сиропом. Тогда с начала добавьте сироп, а потом сахар по вкусу.
В сливки добавьте желатин из второй миски. Доведите на среднем огне до 60°С до полного растворения желатина. Процедите и разлейте по формам.
Мандариновую массу процедите и разлейте по формам. Оставьте сливочную и мандариновую массу на ночь в холодильнике.
Теперь самое интересное. Оформление. Растопите шоколад, сделайте хаотичные фигуры на тефлоновом или силиконовом коврике. Приготовьте карамельную массу, когда она немного остынет, можно сделать красивые фигуры для оформления.
Соберите десерт из двух застывших масс и фигур. Следуйте своей фантазии!
Калории
958 ккал
Белки
35 г
Жиры
37 г
Углеводы
119 г
основные блюда · мировая кухня · сложно · 120 мин
Перцы можно фаршировать таким образом с любой крупой. Также можно мелко нарезать кубиком картофель или тыкву вместо круп. Можно добавить фарш. Все на усмотрение хозяйки. Вода со сливками может быть заменена молоком или разведенной сметаной. Если говорить о полностью постном блюде, то в фарш кладут овощи, грибы, крупу и заливают водой.
выпечка · русская кухня · сложно · 60 мин
Пирог с курицей и грибами очень сытный, поэтому его можно подавать как полноценный обед или ранний ужин (грибы на ночь не рекомендуется есть).
супы · грузинская · сложно · 60 мин
Суп «Харчо», cостав: курица бройлерная, рис, чеснок, масло сливочное, лук репчатый, морковь, томатная паста, зелень, соль, вода;
салаты · сложно · 120 мин
Яркий и ароматный салат "Тбилиси" с нотками грузинской кухни украсит собой любой стол. Между тем, готовится салат легко и просто. Берите на заметку рецепт!
выпечка · кавказская кухня · сложно · 120 мин
Пахлава классическая — блюдо, которое готовят из таких ингредиентов, как Грецкие орехи, Сахар, Мацони, Пшеничная мука. Подготовить все ингредиенты для пахлавы. Почистить орехи. Оставить несколько штук для украшения.
завтраки · русская · средне · 35 мин
Блинчики с ветчиной и сливочным сыром — прекрасный вариант быстрого и сытного завтрака для всей семьи. Это блюдо готовится очень просто, поэтому прекрасно подходит как для завтрака или ужина, так и для легкого перекуса за чашкой чая. Пикантная ветчина прекрасно сочетается со сливочным сыром и зеленью, и блинчики с этой начинкой получаются очень нежными и ароматными.
Когда вы откроете несколько рецептов, здесь появится история последних просмотров.