Домашние рецепты, подборки, кухни и статьи в одном каталоге.
Запеченный картофель с сыром — это вкусно и просто. А если добавить к твердому сыру фету, блюдо заиграет новыми красками и приобретет средиземноморский колорит. Чеснок в начинке придает блюду деликатную пикантность. Такой картофель вкусно подавать к мясу, рыбе или есть просто так.
Помойте и очистите от кожуры картофель. Чеснок также очистите. Пармезан натрите на мелкой терке. Если у вас нет пармезана, то вы можете заменить его на любой другой твердый или полутвердый сыр, например, голландский. Лук и укроп ополосните и просушите бумажным полотенцем. Поставьте духовку разогреваться до 200°С.
Поставьте вариться картофель в подсоленной воде. Картофель следует отварить до полуготовности, чтобы далее с ним было удобно работать.
В небольшой миске соедините сыр фету и тертый пармезан. Разомните всё вилкой.
Порубите укроп и зеленый лук.
Добавьте рубленную зелень к сыру.
Когда картофель дойдет до полуготовности, достаньте его и остудите немного. Разрежьте каждую картофелину вдоль по горизонтали и ложкой из каждой половинки выскребите сердцевину. Добавьте ее к сыру и зелени.
Перемешайте сыр, картофель и зелень до однородной консистенции. Поперчите по вкусу.
Полученной начинкой начините лодочки из картофеля.
Форму для запекания выстелите пергаментом, выложите на него фаршированный картофель и отправьте запекаться на 10-15 минут в духовку.
Подавайте фаршированный картофель горячим.
Калории
564 ккал
Белки
21 г
Жиры
21 г
Углеводы
70 г
основные блюда · мировая кухня · сложно · 120 мин
Перцы можно фаршировать таким образом с любой крупой. Также можно мелко нарезать кубиком картофель или тыкву вместо круп. Можно добавить фарш. Все на усмотрение хозяйки. Вода со сливками может быть заменена молоком или разведенной сметаной. Если говорить о полностью постном блюде, то в фарш кладут овощи, грибы, крупу и заливают водой.
выпечка · русская кухня · сложно · 60 мин
Пирог с курицей и грибами очень сытный, поэтому его можно подавать как полноценный обед или ранний ужин (грибы на ночь не рекомендуется есть).
супы · грузинская · сложно · 60 мин
Суп «Харчо», cостав: курица бройлерная, рис, чеснок, масло сливочное, лук репчатый, морковь, томатная паста, зелень, соль, вода;
салаты · сложно · 120 мин
Яркий и ароматный салат "Тбилиси" с нотками грузинской кухни украсит собой любой стол. Между тем, готовится салат легко и просто. Берите на заметку рецепт!
выпечка · кавказская кухня · сложно · 120 мин
Пахлава классическая — блюдо, которое готовят из таких ингредиентов, как Грецкие орехи, Сахар, Мацони, Пшеничная мука. Подготовить все ингредиенты для пахлавы. Почистить орехи. Оставить несколько штук для украшения.
завтраки · русская · средне · 35 мин
Блинчики с ветчиной и сливочным сыром — прекрасный вариант быстрого и сытного завтрака для всей семьи. Это блюдо готовится очень просто, поэтому прекрасно подходит как для завтрака или ужина, так и для легкого перекуса за чашкой чая. Пикантная ветчина прекрасно сочетается со сливочным сыром и зеленью, и блинчики с этой начинкой получаются очень нежными и ароматными.
Когда вы откроете несколько рецептов, здесь появится история последних просмотров.