Кухня по полкам
Кухня по полкам

Домашние рецепты, подборки, кухни и статьи в одном каталоге.

Жаркое со свининой и грибами

Жаркое со свининой и грибами — блюдо, которое готовят из таких ингредиентов, как Свинина, Грибы, Картофель, Репчатый лук. Для приготовления жаркого со свининой и грибами подготовить ингредиенты. Свинину нарезать на кусочки среднего размера.

основные блюда русская кухня средне жарка 40 мин
Жаркое со свининой и грибами

Основное

Сложность
средне
Способ
жарка
Порции
4
Готовка
40 мин
Всего
40 мин
Оценка
4.67 · 121 оценок

Ингредиенты

  • Свинина 500 г
  • Грибы 400 г
  • Картофель 800 г
  • Репчатый лук 1 головка
  • Хмели-сунели 1 чайная ложка
  • Соль по вкусу · по желанию
  • Молотый черный перец по вкусу · по желанию
  • Укроп 1 пучок
  • Сметана по вкусу · по желанию
  • Растительное масло 20 мл
  • Вода 1 стакан

Пошаговое приготовление

  1. 1 2 мин

    Для приготовления жаркого со свининой и грибами подготовить ингредиенты. Свинину нарезать на кусочки среднего размера.

    Шаг 1: Жаркое со свининой и грибами
  2. 2 1 мин

    Выложить мясо в сковороду с разогретым растительным маслом.

    Шаг 2: Жаркое со свининой и грибами
  3. 3 1 мин

    Обжаривать на сильном огне 5-7 минут, помешивая периодически.

    Шаг 3: Жаркое со свининой и грибами
  4. 4 1 мин

    Добавить специи.

    Шаг 4: Жаркое со свининой и грибами
  5. 5 1 мин

    Нарезать грибы и лук. Добавить к мясу нарезанные грибы и лук.

    Шаг 5: Жаркое со свининой и грибами
  6. 6 1 мин

    Уменьшить огонь и готовить еще 7-10 минут до мягкости лука.

    Шаг 6: Жаркое со свининой и грибами
  7. 7 1 мин

    Картофель нарезать крупным кубиком, выложить на мясо.

    Шаг 7: Жаркое со свининой и грибами
  8. 8 1 мин

    Влить стакан горячей воды.

    Шаг 8: Жаркое со свининой и грибами
  9. 9 2 мин

    Накрыть крышкой, уменьшить огонь до минимума и тушить 20-25 минут до готовности картофеля.

    Шаг 9: Жаркое со свининой и грибами
  10. 10 2 мин

    Жаркое со свининой и грибами готово. Перед подачей добавить сметану и посыпать мелко нарезанным укропом.

    Шаг 10: Жаркое со свининой и грибами

Пищевая ценность

Калории

2482 ккал

Белки

93 г

Жиры

96 г

Углеводы

310 г

Что приготовить рядом

основные блюда · мировая кухня · сложно · 120 мин

Фаршированные перцы с рисом, грибами и овощами

Фаршированные перцы с рисом, грибами и овощами

Перцы можно фаршировать таким образом с любой крупой. Также можно мелко нарезать кубиком картофель или тыкву вместо круп. Можно добавить фарш. Все на усмотрение хозяйки. Вода со сливками может быть заменена молоком или разведенной сметаной. Если говорить о полностью постном блюде, то в фарш кладут овощи, грибы, крупу и заливают водой.

перец фаршированныйперец фаршированный рисомосновные блюдамировая кухня
4.90 · 334 оценок

выпечка · русская кухня · сложно · 60 мин

Пирог с курицей и грибами в духовке

Пирог с курицей и грибами в духовке

Пирог с курицей и грибами очень сытный, поэтому его можно подавать как полноценный обед или ранний ужин (грибы на ночь не рекомендуется есть).

пирогивыпечка и десертырусская кухняпошаговые рецепты
4.86 · 337 оценок

супы · грузинская · сложно · 60 мин

Суп «Харчо»

Суп «Харчо»

Суп «Харчо», cостав: курица бройлерная, рис, чеснок, масло сливочное, лук репчатый, морковь, томатная паста, зелень, соль, вода;

рецепты первых блюдсупысуп куриныйкуриный суп с вермишелью
4.72 · 270 оценок

салаты · сложно · 120 мин

Салат тбилиси с гранатом

Салат тбилиси с гранатом

Яркий и ароматный салат "Тбилиси" с нотками грузинской кухни украсит собой любой стол. Между тем, готовится салат легко и просто. Берите на заметку рецепт!

4.87 · 242 оценок

выпечка · кавказская кухня · сложно · 120 мин

Пахлава классическая

Пахлава классическая

Пахлава классическая — блюдо, которое готовят из таких ингредиентов, как Грецкие орехи, Сахар, Мацони, Пшеничная мука. Подготовить все ингредиенты для пахлавы. Почистить орехи. Оставить несколько штук для украшения.

пахлававыпечка и десертыкавказская кухняпошаговые рецепты
4.90 · 316 оценок

завтраки · русская · средне · 35 мин

Блинчики с ветчиной и сливочным сыром

Блинчики с ветчиной и сливочным сыром

Блинчики с ветчиной и сливочным сыром — прекрасный вариант быстрого и сытного завтрака для всей семьи. Это блюдо готовится очень просто, поэтому прекрасно подходит как для завтрака или ужина, так и для легкого перекуса за чашкой чая. Пикантная ветчина прекрасно сочетается со сливочным сыром и зеленью, и блинчики с этой начинкой получаются очень нежными и ароматными.

4.66 · 262 оценок

Вы смотрели

Когда вы откроете несколько рецептов, здесь появится история последних просмотров.

Еще по теме рецепта

Теги

жаркоеблюда из мясаосновные блюдарусская кухняпошаговые рецепты

Ключевые фразы

жаркое со свининой и грибамижаркое со свининой и грибами рецепткак приготовить жаркое со свининойжаркое со свининой домапростой жаркое со свининой

По ингредиентам