Жаркое из курицы с овощами

Основное

Категория

основные блюда

Кухня

европейская

Сложность

средне

Способ

жарка

Порции

4

Подготовка

15 мин

Готовка

30 мин

Всего

45 мин

Оценка

4.57 · 210 оценок

Ингредиенты

• Куриная грудка 250 г
• Картошка 400 г
• Морковь 1 шт.
• Красный лук 1 шт.
• Помидор 2 шт.
• Растительное масло 3 ст. л.
• Вода 200 мл
• Соль по вкусу · по желанию
• Специи по вкусу · по желанию
• Свежая зелень по желанию · по желанию

Пошаговое приготовление

1. 1 1 мин

   Куриное филе ополосните и промокните бумажным полотенцем. Картофель, морковь, лук очистите.

   
2. 2 1 мин

   Куриное филе нарежьте крупным кубиком размером 1,5 -2 см.

   
3. 3 1 мин

   Красный лук порубите полукольцами.

   
4. 4 1 мин

   Морковь нарежьте кубиком размером 1 см.

   
5. 5 1 мин

   Картофель нарежьте небольшим кубиком размером 1-1,5 см.

   
6. 6 1 мин

   Помидоры тоже нарежьте небольшим кубиком.

   
7. 7 4 мин

   Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте курицу в течение 3-4 минут на сильном огне, чтобы она подрумянилась, и на ней образовалась корочка. Затем убавьте немного огонь.

   
8. 8 2 мин

   Добавьте лук и морковь и жарьте все на среднем огне еще 5 минут.

   
9. 9 1 мин

   Добавьте картофель и жарьте еще 5 минут.

   
10. 10 2 мин

    Добавьте в сковороду помидоры и всё хорошо перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу.

    
11. 11 3 мин

    Влейте стакан воды, добавьте специи, накройте крышкой и тушите жаркое на небольшом огне еще 10-15 минут до полной готовности овощей.

    
12. 12 1 мин

    Готовое жаркое посыпьте рубленой зеленью. Приятного аппетита.

    

Пищевая ценность