Закуска из лаваша с курицей и плавленым сыром

Основное

Категория

закуски

Кухня

европейская

Сложность

средне

Способ

жарка

Порции

10

Подготовка

15 мин

Готовка

70 мин

Всего

85 мин

Оценка

4.46 · 213 оценок

Ингредиенты

• Куриная грудка 250 г
• Армянский лаваш 1 лист
• Плавленый сыр 90 г
• Майонез 1 ст. л.
• Растительное масло 1 ст. л.
• Петрушка 10 г
• Соль по вкусу · по желанию
• Свежая зелень по желанию · по желанию

Пошаговое приготовление

1. 1 4 мин

   Ополосните петрушку и просушите бумажным полотенцем. Плавленый сыр и лаваш выньте из упаковки. Налейте воду в кастрюлю, добавьте щепотку соли и поставьте на огонь.

   
2. 2 2 мин

   Когда вода в кастрюле закипит, опустите в нее филе и варите 20 минут на небольшом огне.

   
3. 3 1 мин

   Тем временем натрите сыр на мелкой терке и порубите петрушку.

   
4. 4 1 мин

   Отварное филе немного остудите и разберите на волокна.

   
5. 5 1 мин

   В миске соедините курицу, сыр, петрушку и майонез. Перемешайте.

   
6. 6 1 мин

   Начинка для рулета готова.

   
7. 7 2 мин

   Расстелите на столе лаваш и размажьте по всей его поверхности начинку, оставляя внизу отступ 5 см.

   
8. 8 2 мин

   Смажьте оставленный отступ майонезом – это поможет краю лаваша приклеиться к рулету.

   
9. 9 1 мин

   Заверните рулет.

   
10. 10 5 мин

    Обмотайте рулет с курицей пищевой пленкой либо заверните в пакет. Уберите рулет в холодильник на 1 час, чтобы он пропитался. Вы можете пропустить этот шаг и сразу перейти к подаче закуски.

    
11. 11 3 мин

    Нарежьте рулет на ломтики толщиной 1,5-2 см и обжарьте их слегка на сковороде на растительном масле, чтобы придать им румяную хрустящую корочку.

    
12. 12 3 мин

    Выложите рулет на тарелку и украсьте зеленью. Закуска из лаваша с курицей и плавленым сыром готова. Приятного аппетита.

    

Пищевая ценность