Домашние рецепты, подборки, кухни и статьи в одном каталоге.
Творожное тесто часто называют ложным дрожжевым. И не случайно — выпечка изтворожного теста готовится проще и быстрее, не отличаясь от дрожжевой помягкости и вкусу. Творожные пирожки с яблочной начинкой отлично подходят для полдника, легкого перекуса с чашкой чая или молока. Вы можете подавать это блюдо как горячим, так и охлажденным.
Помойте яблоки, проверьте все необходимые ингредиенты, подготовьте рабочую поверхность.
В миске смешайте творог, сахар и яйцо.
Добавьте пищевую соду, просеянную муку и замесите густое тесто.
Посыпьте стол мукой, переложите на стол тесто, тщательно вымесите его.
На время готовки яблочной начинки упакуйте тесто в пакет и уберите в холодильник.
Приготовьте начинку. Очистите яблоки от шкурки и порежьте мелкими кубиками.
Растопите в сотейнике сливочное масло.
Когда масло полностью растопилось, добавьте в сотейник яблоки.
Тушите яблоки в течение 5-7 минут, не забывая помешивать. Яблоки должны стать мягче, но не развариться в пюре.
Откиньте яблоки на сито, чтобы стекла лишняя жидкость. Дайте начинке остыть до комнатной температуры.
Посыпьте рабочую поверхность мукой и разделите тесто на четыре одинаковых части.
Раскатайте все части теста на аккуратные кружки одинаковой толщины.
Поместите на раскатанное тесто начинку.
Сформируйте на посыпанной мукой поверхности пирожки, аккуратно закрепив края.
Разогрейте глубокую кастрюлю с растительным маслом. Аккуратно опустите туда пирожки.
Обжарьте пирожки с каждой стороны до образования золотистой корочки в течение 4-5 минут. Пирожки готовы!
Калории
1393 ккал
Белки
52 г
Жиры
54 г
Углеводы
174 г
основные блюда · мировая кухня · сложно · 120 мин
Перцы можно фаршировать таким образом с любой крупой. Также можно мелко нарезать кубиком картофель или тыкву вместо круп. Можно добавить фарш. Все на усмотрение хозяйки. Вода со сливками может быть заменена молоком или разведенной сметаной. Если говорить о полностью постном блюде, то в фарш кладут овощи, грибы, крупу и заливают водой.
выпечка · русская кухня · сложно · 60 мин
Пирог с курицей и грибами очень сытный, поэтому его можно подавать как полноценный обед или ранний ужин (грибы на ночь не рекомендуется есть).
супы · грузинская · сложно · 60 мин
Суп «Харчо», cостав: курица бройлерная, рис, чеснок, масло сливочное, лук репчатый, морковь, томатная паста, зелень, соль, вода;
салаты · сложно · 120 мин
Яркий и ароматный салат "Тбилиси" с нотками грузинской кухни украсит собой любой стол. Между тем, готовится салат легко и просто. Берите на заметку рецепт!
выпечка · кавказская кухня · сложно · 120 мин
Пахлава классическая — блюдо, которое готовят из таких ингредиентов, как Грецкие орехи, Сахар, Мацони, Пшеничная мука. Подготовить все ингредиенты для пахлавы. Почистить орехи. Оставить несколько штук для украшения.
завтраки · русская · средне · 35 мин
Блинчики с ветчиной и сливочным сыром — прекрасный вариант быстрого и сытного завтрака для всей семьи. Это блюдо готовится очень просто, поэтому прекрасно подходит как для завтрака или ужина, так и для легкого перекуса за чашкой чая. Пикантная ветчина прекрасно сочетается со сливочным сыром и зеленью, и блинчики с этой начинкой получаются очень нежными и ароматными.
Когда вы откроете несколько рецептов, здесь появится история последних просмотров.