Теплый салат с фунчозой, курицей и овощами

Основное

Категория

салаты

Кухня

азиатская

Сложность

средне

Способ

жарка

Порции

2

Подготовка

15 мин

Готовка

15 мин

Всего

30 мин

Оценка

4.54 · 185 оценок

Ингредиенты

• Стеклянная лапша 100 г
• Куриная грудка 250 г
• Болгарский перец 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Красный лук 1 шт.
• Чеснок 1 шт.
• Соевый соус 4 ст. л.
• Растительное масло 2 ст. л.
• Белый кунжут по желанию · по желанию

Пошаговое приготовление

1. 1 5 мин

   Фунчозу положите в глубокую миску и залейте кипятком на 5 минут, затем откиньте ее на дуршлаг. Лук, морковь и чеснок очистите. Из болгарского перца удалите сердцевину. Куриное филе ополосните и промокните бумажным полотенцем.

   
2. 2 1 мин

   Куриное филе нарежьте небольшими полосками размером 1 см.

   
3. 3 2 мин

   Курицу переложите в миску, добавьте соевый соус и измельченный чеснок. Оставьте мариноваться на 5-10 минут.

   
4. 4 1 мин

   В это время красный лук нарежьте полукольцами.

   
5. 5 1 мин

   Морковь нарежьте тонкой соломкой.

   
6. 6 1 мин

   Болгарский перец нарежьте тонкой соломкой.

   
7. 7 2 мин

   Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте курицу 5 минут на среднем огне.

   
8. 8 1 мин

   Добавьте к курице овощи и жарьте еще 3 минуты.

   
9. 9 3 мин

   Добавьте к овощам и курице соевый соус с чесноком, в котором мариновалась курица. Аккуратно все перемешайте и тушите 2 минуты.

   
10. 10 1 мин

    Добавьте распаренную фунчозу.

    
11. 11 3 мин

    Перемешайте аккуратно все ингредиенты, чтобы фунчоза покрылась соевым соусом. Жарьте еще 2-3 минуты до полного выпаривания соевого соуса. Готово.

    
12. 12 1 мин

    Украсьте блюдо кунжутом. Приятного аппетита.

    

Пищевая ценность