Кухня по полкам
Кухня по полкам

Домашние рецепты, подборки, кухни и статьи в одном каталоге.

Шарлотка

Шарлотка — всеми любимый десерт, представляющий собой пирог из бисквитного теста и яблок. Принято считать, что шарлотка появилась во Франции. Хотя существуют ее аналоги и в других странах Европы, в том числе и в России. Традиционная шарлотка с яблоками готовится очень просто и из доступных ингредиентов. Особенно она актуальна в осенний период сбора урожая. Кроме яблок в шарлотку добавляют ягоды, груши и другие фрукты. Самое главное в приготовлении шарлотки — это хорошо взбить бисквитное тесто.

выпечка французская средне запекание 40 мин
Шарлотка

Основное

Категория
выпечка
Сложность
средне
Порции
8
Подготовка
10 мин
Готовка
30 мин
Всего
40 мин
Оценка
4.38 · 113 оценок

Ингредиенты

  • Пшеничная мука хлебопекарная 1 стакан
  • Яблоки 250 г
  • Куриное яйцо 3 шт.
  • Сахар 1 стакан
  • Сливочное масло 20 г
  • Соль по вкусу · по желанию
  • Сахарная пудра по желанию · по желанию

Пошаговое приготовление

  1. 1 2 мин

    Куриные яйца и яблоки помойте. Отмерьте стакан муки и стакан сахара. Духовку разогрейте до 180 °С.

    Шаг 1: Шарлотка
  2. 2 1 мин

    Яйца разбейте в глубокую миску. Добавьте сахар и соль.

    Шаг 2: Шарлотка
  3. 3 1 мин

    Взбейте яйца с сахаром до пышной пены.

    Шаг 3: Шарлотка
  4. 4 1 мин

    Добавьте в яичную смесь 1 стакан просеянной муки.

    Шаг 4: Шарлотка
  5. 5 2 мин

    Хорошо перемешайте яичную смесь и муку. Консистенция теста должна напоминать густую сметану.

    Шаг 5: Шарлотка
  6. 6 2 мин

    Из яблока удалите сердцевину и нарежьте его крупным кубиком размером 1,5 см.

    Шаг 6: Шарлотка
  7. 7 1 мин

    Добавьте яблоки в тесто и аккуратно перемешайте лопаткой.

    Шаг 7: Шарлотка
  8. 8 3 мин

    Смажьте форму для запекания сливочным маслом и выложите тесто с яблоками. Отправьте шарлотку выпекаться в духовку на 30–40 минут.

    Шаг 8: Шарлотка
  9. 9 1 мин

    Готовую шарлотку извлеките из формы и посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита.

    Шаг 9: Шарлотка

Пищевая ценность

Калории

774 ккал

Белки

29 г

Жиры

30 г

Углеводы

96 г

Что приготовить рядом

основные блюда · мировая кухня · сложно · 120 мин

Фаршированные перцы с рисом, грибами и овощами

Фаршированные перцы с рисом, грибами и овощами

Перцы можно фаршировать таким образом с любой крупой. Также можно мелко нарезать кубиком картофель или тыкву вместо круп. Можно добавить фарш. Все на усмотрение хозяйки. Вода со сливками может быть заменена молоком или разведенной сметаной. Если говорить о полностью постном блюде, то в фарш кладут овощи, грибы, крупу и заливают водой.

перец фаршированныйперец фаршированный рисомосновные блюдамировая кухня
4.90 · 334 оценок

выпечка · русская кухня · сложно · 60 мин

Пирог с курицей и грибами в духовке

Пирог с курицей и грибами в духовке

Пирог с курицей и грибами очень сытный, поэтому его можно подавать как полноценный обед или ранний ужин (грибы на ночь не рекомендуется есть).

пирогивыпечка и десертырусская кухняпошаговые рецепты
4.86 · 337 оценок

супы · грузинская · сложно · 60 мин

Суп «Харчо»

Суп «Харчо»

Суп «Харчо», cостав: курица бройлерная, рис, чеснок, масло сливочное, лук репчатый, морковь, томатная паста, зелень, соль, вода;

рецепты первых блюдсупысуп куриныйкуриный суп с вермишелью
4.72 · 270 оценок

салаты · сложно · 120 мин

Салат тбилиси с гранатом

Салат тбилиси с гранатом

Яркий и ароматный салат "Тбилиси" с нотками грузинской кухни украсит собой любой стол. Между тем, готовится салат легко и просто. Берите на заметку рецепт!

4.87 · 242 оценок

выпечка · кавказская кухня · сложно · 120 мин

Пахлава классическая

Пахлава классическая

Пахлава классическая — блюдо, которое готовят из таких ингредиентов, как Грецкие орехи, Сахар, Мацони, Пшеничная мука. Подготовить все ингредиенты для пахлавы. Почистить орехи. Оставить несколько штук для украшения.

пахлававыпечка и десертыкавказская кухняпошаговые рецепты
4.90 · 316 оценок

завтраки · русская · средне · 35 мин

Блинчики с ветчиной и сливочным сыром

Блинчики с ветчиной и сливочным сыром

Блинчики с ветчиной и сливочным сыром — прекрасный вариант быстрого и сытного завтрака для всей семьи. Это блюдо готовится очень просто, поэтому прекрасно подходит как для завтрака или ужина, так и для легкого перекуса за чашкой чая. Пикантная ветчина прекрасно сочетается со сливочным сыром и зеленью, и блинчики с этой начинкой получаются очень нежными и ароматными.

4.66 · 262 оценок

Вы смотрели

Когда вы откроете несколько рецептов, здесь появится история последних просмотров.

Еще по теме рецепта

Ключевые фразы

шарлоткашарлотка рецепткак приготовить шарлоткашарлотка домапростой шарлотка

По ингредиентам