Шахматный бисквит с голубикой и творожным сыром

Name: Шахматный бисквит с голубикой и творожным сыром
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: европейская
Ingredients: 100 г; 3 шт.; 200 г; 50 г; 40 г; 3 г; 100 г; 100 мл; 10 г; 30 г; 10 г

Домашняя выпечка — прекрасная альтернатива покупным кексам и тортам. Вы всегда знаете точный состав блюда, контролируете содержание сахара и красителей. Если вы хотите приготовить необычный десерт, рецепт шахматного бисквита с голубикой и творожным сыром вам определенно понравится! Благодаря нежной текстуре крема бисквит получается очень сочным и ароматным. Свежие ягоды голубики вы можете заменить другими любимыми ягодами или кусочками фруктов.

выпечка европейская сложно запекание 100 мин

Шахматный бисквит с голубикой и творожным сыром

Основное

Категория: выпечка
Кухня: европейская
Сложность: сложно
Способ: запекание
Порции: 6
Подготовка: 40 мин
Готовка: 60 мин
Всего: 100 мин
Оценка: 4.66 · 242 оценок

Ингредиенты

Пшеничная мука хлебопекарная 100 г
Куриное яйцо 3 шт.
Сахар 200 г
Голубика 50 г
Какао-порошок 40 г
Разрыхлитель теста 3 г
Творожный сыр 100 г
Сливки 33% жирности 100 мл
Безе 10 г
Клубника 30 г
Голубика 10 г

Пошаговое приготовление

1 2 мин

Проверьте все необходимые ингредиенты, помойте куриные яйца и ягоды, разогрейте духовку до 180°C, подготовьте рабочую поверхность.
2 1 мин

В глубокую миску разбейте яйца. Добавьте сахар.
3 1 мин

Смешайте сахар и яйца до однородности.
4 1 мин

Добавьте просеянную муку и смешайте до однородности.
5 3 мин

Подготовьте две формы для запекания. Выстелите их пергаментом. В одну выложите половину теста. Выпекайте бисквит в течение 20-25 минут до готовности.
6 1 мин

К оставшемуся тесту добавьте какао и разрыхлитель. Смешайте до однородности.
7 2 мин

Выложите тесто с какао во вторую форму для запекания. Выпекайте бисквит в течение 20-25 минут до готовности.
8 1 мин

Тем временем приготовьте крем. Холодные сливки взбейте до пышности.
9 1 мин

Добавьте к взбитым сливкам творожный сыр и смешайте до однородности.
10 1 мин

Бисквитам дайте остыть, а затем извлеките из форм.
11 1 мин

Белый бисквит и шоколадный нарежьте кубиками и разложите по отдельным мискам.
12 1 мин

Возьмите отдельную десертную форму. Выложите в нее первый слой крема.
13 1 мин

Затем выложите голубику.
14 1 мин

Сверху выложите кусочки бисквита в шахматном порядке.
15 1 мин

Сверху на бисквит выложите слой крема.
16 1 мин

Посыпьте верхний слой крема какао. Украсьте свежей голубикой, клубникой и безе.

Пищевая ценность

Калории

921 ккал

Белки

34 г

Жиры

35 г

Углеводы

115 г

Что приготовить рядом

основные блюда · мировая кухня · сложно · 120 мин

Фаршированные перцы с рисом, грибами и овощами

Перцы можно фаршировать таким образом с любой крупой. Также можно мелко нарезать кубиком картофель или тыкву вместо круп. Можно добавить фарш. Все на усмотрение хозяйки. Вода со сливками может быть заменена молоком или разведенной сметаной. Если говорить о полностью постном блюде, то в фарш кладут овощи, грибы, крупу и заливают водой.

перец фаршированныйперец фаршированный рисомосновные блюдамировая кухня

4.90 · 334 оценок

выпечка · русская кухня · сложно · 60 мин

Пирог с курицей и грибами в духовке

Пирог с курицей и грибами очень сытный, поэтому его можно подавать как полноценный обед или ранний ужин (грибы на ночь не рекомендуется есть).

пирогивыпечка и десертырусская кухняпошаговые рецепты

4.86 · 337 оценок

супы · грузинская · сложно · 60 мин

Суп «Харчо»

Суп «Харчо», cостав: курица бройлерная, рис, чеснок, масло сливочное, лук репчатый, морковь, томатная паста, зелень, соль, вода;

рецепты первых блюдсупысуп куриныйкуриный суп с вермишелью

4.72 · 270 оценок

салаты · сложно · 120 мин

Салат тбилиси с гранатом

Яркий и ароматный салат "Тбилиси" с нотками грузинской кухни украсит собой любой стол. Между тем, готовится салат легко и просто. Берите на заметку рецепт!

4.87 · 242 оценок

выпечка · кавказская кухня · сложно · 120 мин

Пахлава классическая

Пахлава классическая — блюдо, которое готовят из таких ингредиентов, как Грецкие орехи, Сахар, Мацони, Пшеничная мука. Подготовить все ингредиенты для пахлавы. Почистить орехи. Оставить несколько штук для украшения.

пахлававыпечка и десертыкавказская кухняпошаговые рецепты

4.90 · 316 оценок

завтраки · русская · средне · 35 мин

Блинчики с ветчиной и сливочным сыром

Блинчики с ветчиной и сливочным сыром — прекрасный вариант быстрого и сытного завтрака для всей семьи. Это блюдо готовится очень просто, поэтому прекрасно подходит как для завтрака или ужина, так и для легкого перекуса за чашкой чая. Пикантная ветчина прекрасно сочетается со сливочным сыром и зеленью, и блинчики с этой начинкой получаются очень нежными и ароматными.

4.66 · 262 оценок

Вы смотрели

Когда вы откроете несколько рецептов, здесь появится история последних просмотров.

Еще по теме рецепта

Ключевые фразы

шахматный бисквит с голубикой и творожным сыромшахматный бисквит с голубикой и творожным сыром рецепткак приготовить шахматный бисквит сшахматный бисквит с домапростой шахматный бисквит с

По ингредиентам

Пшеничная мука хлебопекарная Куриное яйцо Сахар Голубика Какао-порошок

Категории

Подборки

Кухни и способы

Свежие статьи