Салат с рисом, курицей и черносливом

Основное

Категория

салаты

Кухня

европейская

Сложность

средне

Способ

варка

Порции

4

Подготовка

15 мин

Готовка

20 мин

Всего

35 мин

Оценка

4.58 · 253 оценок

Ингредиенты

• Куриная грудка 250 г
• Яйца 2 шт.
• Твердый сыр 100 г
• Огурец 1 шт.
• Чернослив 80 г
• Рис длиннозерный 100 г
• Соль по вкусу · по желанию
• Майонез 80 г
• Свежая зелень по желанию · по желанию
• Орехи по желанию · по желанию

Пошаговое приготовление

1. 1 3 мин

   Помойте огурец. Куриное филе ополосните и промокните бумажным полотенцем. Ошпарьте чернослив. Натрите сыр. Поставьте нагреваться воду для варки курицы, посолите ее.

   
2. 2 2 мин

   Когда закипит вода опустите в нее куриное филе. Варите его на небольшом огне 15-20 минут.

   
3. 3 1 мин

   Отварите яйца в течении 10 минут и охладите.

   
4. 4 4 мин

   Рис залейте водой в соотношении 1:1,5, немного посолите и поставьте вариться на медленном огне. Когда вода закипит, накройте его крышкой и варите 10-15 минут до полного впитывания воды.

   
5. 5 1 мин

   Порежьте огурец маленькими кубиками размером 0,5-1 см.

   
6. 6 1 мин

   Чернослив порежьте небольшими кусочками.

   
7. 7 1 мин

   Яйца почистите и натрите на крупной терке.

   
8. 8 1 мин

   Отварную курицу остудите и порежьте маленькими кубиками размером 0,5-1 см.

   
9. 9 2 мин

   Теперь соберите салат. Для этого используйте специальную формочку. На дно выложите небольшой слой вареного риса.

   
10. 10 1 мин

    Далее выложите слой курицы.

    
11. 11 1 мин

    Промажьте майонезом и выложите слой чернослива.

    
12. 12 1 мин

    Снова нанесите тонкий слой майонеза и выложите огурцы.

    
13. 13 1 мин

    Выложите слой яиц.

    
14. 14 1 мин

    Финальным слоем нанесите майонез и посыпьте тертым сыром. Готово.

    

Пищевая ценность