Кухня по полкам
Кухня по полкам

Домашние рецепты, подборки, кухни и статьи в одном каталоге.

Пожарские котлеты

Пожарские котлеты — блюдо, которое готовят из таких ингредиентов, как Панировочные сухари, Куриная грудка, Сливки, Сливочное масло. Кусочки хлеба замочите в сливках на 15 минут, затем отожмите.

основные блюда средне жарка 120 мин
Пожарские котлеты

Основное

Сложность
средне
Способ
жарка
Порции
4
Подготовка
60 мин
Готовка
60 мин
Всего
120 мин
Оценка
4.33 · 129 оценок

Ингредиенты

  • Панировочные сухари 100 грамм
  • Куриная грудка 900 грамм
  • Сливки 2 ст. ложки
  • Сливочное масло 150 грамм
  • Яичный желток 1 штука
  • Водка 1 ст. ложка
  • Соль По вкусу · по желанию
  • Хлеб белый сухой 100 грамм

Пошаговое приготовление

  1. 1 1 мин

    Кусочки хлеба замочите в сливках на 15 минут, затем отожмите.

    Шаг 1: Пожарские котлеты
  2. 2 1 мин

    Пропустите через мясорубку куриные грудки и замоченные кусочки хлеба.

    Шаг 2: Пожарские котлеты
  3. 3 1 мин

    Добавьте в фарш желток, сливочное масло и водку. Замесите.

    Шаг 3: Пожарские котлеты
  4. 4 1 мин

    Из получившегося фарша сформируйте котлеты. Обваляйте их в сухарях.

    Шаг 4: Пожарские котлеты
  5. 5 2 мин

    Обжарьте в сковороде на масле до румяной корочки с обеих сторон. Все, пожарские котлеты готовы!

    Шаг 5: Пожарские котлеты

Пищевая ценность

Калории

87830 ккал

Белки

3293 г

Жиры

3415 г

Углеводы

10978 г

Что приготовить рядом

основные блюда · мировая кухня · сложно · 120 мин

Фаршированные перцы с рисом, грибами и овощами

Фаршированные перцы с рисом, грибами и овощами

Перцы можно фаршировать таким образом с любой крупой. Также можно мелко нарезать кубиком картофель или тыкву вместо круп. Можно добавить фарш. Все на усмотрение хозяйки. Вода со сливками может быть заменена молоком или разведенной сметаной. Если говорить о полностью постном блюде, то в фарш кладут овощи, грибы, крупу и заливают водой.

перец фаршированныйперец фаршированный рисомосновные блюдамировая кухня
4.90 · 334 оценок

выпечка · русская кухня · сложно · 60 мин

Пирог с курицей и грибами в духовке

Пирог с курицей и грибами в духовке

Пирог с курицей и грибами очень сытный, поэтому его можно подавать как полноценный обед или ранний ужин (грибы на ночь не рекомендуется есть).

пирогивыпечка и десертырусская кухняпошаговые рецепты
4.86 · 337 оценок

супы · грузинская · сложно · 60 мин

Суп «Харчо»

Суп «Харчо»

Суп «Харчо», cостав: курица бройлерная, рис, чеснок, масло сливочное, лук репчатый, морковь, томатная паста, зелень, соль, вода;

рецепты первых блюдсупысуп куриныйкуриный суп с вермишелью
4.72 · 270 оценок

салаты · сложно · 120 мин

Салат тбилиси с гранатом

Салат тбилиси с гранатом

Яркий и ароматный салат "Тбилиси" с нотками грузинской кухни украсит собой любой стол. Между тем, готовится салат легко и просто. Берите на заметку рецепт!

4.87 · 242 оценок

выпечка · кавказская кухня · сложно · 120 мин

Пахлава классическая

Пахлава классическая

Пахлава классическая — блюдо, которое готовят из таких ингредиентов, как Грецкие орехи, Сахар, Мацони, Пшеничная мука. Подготовить все ингредиенты для пахлавы. Почистить орехи. Оставить несколько штук для украшения.

пахлававыпечка и десертыкавказская кухняпошаговые рецепты
4.90 · 316 оценок

завтраки · русская · средне · 35 мин

Блинчики с ветчиной и сливочным сыром

Блинчики с ветчиной и сливочным сыром

Блинчики с ветчиной и сливочным сыром — прекрасный вариант быстрого и сытного завтрака для всей семьи. Это блюдо готовится очень просто, поэтому прекрасно подходит как для завтрака или ужина, так и для легкого перекуса за чашкой чая. Пикантная ветчина прекрасно сочетается со сливочным сыром и зеленью, и блинчики с этой начинкой получаются очень нежными и ароматными.

4.66 · 262 оценок

Вы смотрели

Когда вы откроете несколько рецептов, здесь появится история последних просмотров.

Еще по теме рецепта

Ключевые фразы

пожарские котлетыпожарские котлеты рецепткак приготовить пожарские котлеты

По ингредиентам