Печенье для поста

Основное

Категория

выпечка

Кухня

мировая кухня

Сложность

средне

Способ

запекание

Порции

6

Готовка

60 мин

Всего

60 мин

Оценка

4.50 · 190 оценок

Ингредиенты

• Коричневый сахар 130 г
• Кукурузный крахмал 10 г
• Лимон 1 штука
• Разрыхлитель 0,5 чайных ложек
• Растительное масло 150 мл
• Ванильный экстракт 0,5 чайных ложек
• Пшеничная мука 250 г
• Соль щепотка

Пошаговое приготовление

1. 1 1 мин

   Подготовить все ингредиенты для постного рассыпчатого печенья.

   
2. 2 1 мин

   Смешать в миске 90 граммов сахара, крахмал.

   
3. 3 1 мин

   Добавить разрыхлитель, соль. Натереть лимонную цедру 1 лимона.

   
4. 4 1 мин

   Добавить к получившейся смеси растительное масло и ванильный экстракт.

   
5. 5 4 мин

   Добавить муку и замесить тесто. Сначала тесто будет рассыпаться под руками, но затем соберется в ком. Завернуть постное тесто для печенья в пленку и оставить отдыхать 30 минут.

   
6. 6 3 мин

   Положить лист пекарской бумаги, размять немного по нему тесто и накрыть вторым листом пекарской бумаги. Раскатать тесто в пласт толщиной около 5 мм.

   
7. 7 1 мин

   С помощью формочек для печенья вырезать из теста кружочки.

   
8. 8 4 мин

   Разогреть духовку до 190 градусов. Печенье вместе с пекарской бумагой переложить на противень. Посыпать печенье сахаром, наколоть вилкой. Отправить противень с постным печеньем в духовку на 10–15 минут.

   
9. 9 4 мин

   Готовое печенье достать из духовки и дать ему остыть на противне. Постное печенье очень хрупкое, поэтому аккуратно выложить на тарелку и подавать к чаю, кофе, соку или цикорию.

   

Пищевая ценность