Манты в аэрогриле

Основное

Категория

десерты

Сложность

легко

Порции

4

Оценка

4.48 · 138 оценок

Ингредиенты

• Манты замороженные 8 g
• Масло растительное рафинированное 2 g
• Масло сливочное по вкусу · по желанию
• Вода 2 g
• Зелень по вкусу · по желанию

Пошаговое приготовление

1. 1 5 мин

   Как приготовить манты в аэрогриле? Разогрейте прибор до 180 °C. Замороженные манты слегка смажьте растительным маслом кисточкой и сбрызните водой — это защитит тесто от пересыхания и поможет образоваться золотистой корочке.

2. 2 6 мин

   Разложите манты на решетке в один слой, обязательно оставляя зазор между ними минимум в 1,5 см. Плотная укладка блокирует циркуляцию воздуха, а аэрогриль работает за счет обдува, и пространство между мантами — гарантия равномерной золотистой корочки со всех сторон.

3. 3 6 мин

   Готовьте при температуре 185–190 °C примерно 20 минут. Не переворачивайте! Принцип аэрогриля — одновременный обдув со всех сторон. На середине цикла (примерно на 10-й минуте) можно быстро приоткрыть крышку для визуального контроля. Если манты кажутся суховатыми, слегка сбрызните их водой.

4. 4 5 мин

   Если манты стали упругими, приобрели золотистую корочку — они готовы. Если цвет слишком бледный, дайте им еще 2–3 минуты при 195 °C, но не переборщите: слишком высокая температура быстро подсушит края.

5. 5 5 мин

   Переложите манты на блюдо, дайте им постоять пару минут. Перед подачей можно смазать горячие манты растопленным сливочным маслом для красивого блеска и добавить свежую зелень. Соусы выбирайте по вкусу — сметанный, томатный, острый или чесночный.

Пищевая ценность