Курица в лаваше по-армянски

Основное

Категория

соусы

Кухня

армянская

Сложность

средне

Способ

запекание

Порции

2

Подготовка

15 мин

Готовка

50 мин

Всего

65 мин

Оценка

4.61 · 244 оценок

Ингредиенты

• Армянский лаваш 0,5 лист
• Болгарский перец 1 шт.
• Куриная грудка 250 г
• Сливочное масло 90 г
• Сметана 2 ст. л.
• Чеснок 2 зубчик
• Соль по вкусу · по желанию
• Черный перец молотый по вкусу · по желанию
• Петрушка по желанию · по желанию

Пошаговое приготовление

1. 1 3 мин

   Болгарский перец помойте и удалите у него плодоножку. Куриное филе ополосните и просушите бумажным полотенцем. Чеснок очистите. Разогрейте духовку до 200°С.

   
2. 2 1 мин

   Болгарский перец порубите небольшими произвольными кусочками.

   
3. 3 3 мин

   В высоком мерном стакане соедините сметану, 1 ст. л. сливочного масла, 2/3 болгарского перца и чеснок. Оставьте немного болгарского перца на украшение.

   
4. 4 1 мин

   Взбейте всё погружным блендером до однородности.

   
5. 5 1 мин

   Куриное филе нарежьте небольшими кусочками.

   
6. 6 3 мин

   Переложите курицу в глубокую миску и добавьте соус из сметаны и болгарского перца. Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте.

   
7. 7 1 мин

   Лаваш разрежьте пополам.

   
8. 8 2 мин

   Возьмите небольшие формочки для запекания и смажьте их сливочным маслом. Выстелите лавашом стенки и дно формочек.

   
9. 9 1 мин

   Внутрь лаваша выложите курицу в соусе.

   
10. 10 3 мин

    Сверху на курицу выложите кусочки болгарского перца и сливочное масло. Отправьте курицу запекаться в духовку на 40-50 минут.

    
11. 11 1 мин

    Готовое блюдо украсьте свежей петрушкой.

    

Пищевая ценность