Куриные котлеты в аэрогриле

Name: Куриные котлеты в аэрогриле
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g; 150 g; 2 g; 2 g; 1 g; 2 g; 100 g; по вкусу; по вкусу

Куриные котлеты в аэрогриле получаются столь же вкусными, как и на сковороде, только, безусловно, более полезными, ведь в данном случае они жарятся без масла. Однако румяную корочку мы вам обещаем, если, конечно, вы будете строго следовать всем указаниям рецепта. Процесс приготовления таких котлет достаточно простой и мало чем отличается от обычного: делаем фарш, формируем изделия, жарим. Но с первым мы решили немного поэкспериментировать и отказались от яиц, которые добавляют многие хозяйки. В результате текстура котлеток получилась необыкновенно нежной. И не беспокойтесь: разваливаться они не будут не при формовке, ни при обжаривании, так как куриный фарш довольно вязкий и не требует дополнительных загустителей.

основные блюда средне жарка 50 мин

Основное

Категория: основные блюда
Сложность: средне
Способ: жарка
Порции: 4
Готовка: 50 мин
Всего: 50 мин
Оценка: 4.41 · 192 оценок

Ингредиенты

Куриное филе 600 g
Лук репчатый 150 g
Чеснок 2 g
Сливки 22% 2 g
Мука пшеничная 1 g
Петрушка 2 g
Сухари панировочные 100 g
Соль по вкусу · по желанию
Перец чёрный молотый по вкусу · по желанию

Пошаговое приготовление

1 4 мин

Подготовьте фарш. Для его приготовления мы предлагаем использовать филе куриной грудки, но вы можете взять и мякоть бедрышек: из него котлеты получатся чуть более жирными.
2 3 мин

Нарежьте филе небольшими ломтиками. Очистите лук, разрежьте на 4–6 частей. Очистите зубчики чеснока. Тонкие веточки петрушки с листочками мелко порубите.
3 6 мин

Выберите, каким способом вы будете измельчать куриное филе. Самый очевидный вариант — мясорубка. Но если у вас есть мощный большой блендер, он тоже подойдет. На всякий случай проверьте в инструкции к прибору, можно ли готовить в нем фарш.
4 5 мин

Измельчите тем или иным способом куриное филе, лук, чеснок. Затем добавьте петрушку, сливки, соль и перец по вкусу. Перемешайте. Всыпьте муку. Снова перемешайте. Оставьте фарш под пленкой на 20 минут.
5 5 мин

Включите в сеть аэрогриль. В чашу можно вставить специальный вкладыш, чтобы потом не пришлось тратить много времени на ее очищение. Из фарша сделайте небольшие котлетки продолговатой формы. Обваляйте в сухарях.
6 4 мин

Выложите подготовленные котлетки в чашу аэрогриля. Включите температуру 200 °C. Закройте прибор. Жарьте котлеты примерно 15 минут. Затем откройте прибор. Переверните котлеты и жарьте еще столько же.
7 4 мин

Проверьте готовность котлет. Достаньте одну и проколите ножом. Если из нее выделяется прозрачный сок, котлеты готовы. Если розоватый, поместите их в аэрогриль еще на 5–7 минут.
8 3 мин

Достаньте котлеты и разложите по тарелкам. Классический гарнир к ним — картофельное пюре. Более полезный вариант — салат из свежих овощей, заправленный маслом.

Пищевая ценность

Калории

1128 ккал

Белки

42 г

Жиры

43 г

Углеводы

141 г

Что приготовить рядом

основные блюда · мировая кухня · сложно · 120 мин

Фаршированные перцы с рисом, грибами и овощами

Перцы можно фаршировать таким образом с любой крупой. Также можно мелко нарезать кубиком картофель или тыкву вместо круп. Можно добавить фарш. Все на усмотрение хозяйки. Вода со сливками может быть заменена молоком или разведенной сметаной. Если говорить о полностью постном блюде, то в фарш кладут овощи, грибы, крупу и заливают водой.

перец фаршированныйперец фаршированный рисомосновные блюдамировая кухня

4.90 · 334 оценок

выпечка · русская кухня · сложно · 60 мин

Пирог с курицей и грибами в духовке

Пирог с курицей и грибами очень сытный, поэтому его можно подавать как полноценный обед или ранний ужин (грибы на ночь не рекомендуется есть).

пирогивыпечка и десертырусская кухняпошаговые рецепты

4.86 · 337 оценок

супы · грузинская · сложно · 60 мин

Суп «Харчо»

Суп «Харчо», cостав: курица бройлерная, рис, чеснок, масло сливочное, лук репчатый, морковь, томатная паста, зелень, соль, вода;

рецепты первых блюдсупысуп куриныйкуриный суп с вермишелью

4.72 · 270 оценок

салаты · сложно · 120 мин

Салат тбилиси с гранатом

Яркий и ароматный салат "Тбилиси" с нотками грузинской кухни украсит собой любой стол. Между тем, готовится салат легко и просто. Берите на заметку рецепт!

4.87 · 242 оценок

выпечка · кавказская кухня · сложно · 120 мин

Пахлава классическая

Пахлава классическая — блюдо, которое готовят из таких ингредиентов, как Грецкие орехи, Сахар, Мацони, Пшеничная мука. Подготовить все ингредиенты для пахлавы. Почистить орехи. Оставить несколько штук для украшения.

пахлававыпечка и десертыкавказская кухняпошаговые рецепты

4.90 · 316 оценок

завтраки · русская · средне · 35 мин

Блинчики с ветчиной и сливочным сыром

Блинчики с ветчиной и сливочным сыром — прекрасный вариант быстрого и сытного завтрака для всей семьи. Это блюдо готовится очень просто, поэтому прекрасно подходит как для завтрака или ужина, так и для легкого перекуса за чашкой чая. Пикантная ветчина прекрасно сочетается со сливочным сыром и зеленью, и блинчики с этой начинкой получаются очень нежными и ароматными.

4.66 · 262 оценок

Вы смотрели

Когда вы откроете несколько рецептов, здесь появится история последних просмотров.

Еще по теме рецепта

Ключевые фразы

куриные котлеты в аэрогрилекуриные котлеты в аэрогриле рецепткак приготовить куриные котлеты вкуриные котлеты в домапростой куриные котлеты в

По ингредиентам

Куриное филе Лук репчатый Чеснок Сливки 22%Мука пшеничная

Категории

Подборки

Кухни и способы

Свежие статьи