Жареные куриные ножки
Приготовить жареные куриные ножки можно хоть к семейному ужину, хоть к приходу неожиданных гостей. Просто, быстро, сытно и очень вкусно! Подавать можно с любым гарниром.
основные блюда сложно жарка 120 мин
Основное
- Категория
- основные блюда
- Сложность
- сложно
- Способ
- жарка
- Порции
- 3
- Подготовка
- 60 мин
- Готовка
- 60 мин
- Всего
- 120 мин
- Оценка
- 4.51 · 127 оценок
Ингредиенты
- 3 штуки (у меня общий вес 1 кг. )
- Паприка 1 ст. ложка
- Специи для курицы 1 ч. ложка
- Аджика 1 ч. ложка
- Горчица 1 ст. ложка
- Майонез 1,5 ст. ложки
- Лимонный сок 1 ст. ложка
- Чеснок 3 зубчика
- Растительное масло По вкусу (для жарки) · по желанию
- Соль По вкусу · по желанию
- Перец По вкусу · по желанию
Пошаговое приготовление
- 1 2 мин
Подготовьте все ингредиенты по списку. Куриные ножки заранее разморозьте на нижней полке холодильника, затем промойте и обсушите.
- 2 1 мин
На каждом окорочке сделайте несколько глубоких надрезов ножом.
- 3 2 мин
Переложите курицу в глубокую миску, добавьте соль, специи и все ингредиенты для маринада.
- 4 5 мин
Тщательно перемешайте, чтобы маринад распределился равномерно и попал в надрезы. Оставьте мариноваться на 30 минут. Можно оставить в таком виде и на ночь. Если времени совсем нет, то приступайте к жарке сразу.
- 5 1 мин
Разогрейте сковороду с маслом и выложите ножки кожей вниз.
- 6 3 мин
Обжарьте на сильном огне до образования румяной корочки, чтобы запечатать все соки внутри. Переверните и обжарьте аналогично вторую сторону.
- 7 3 мин
Затем ножки опять переверните, накройте крышкой, сделайте самый минимальный огонь и готовьте 10-15 минут. Можно добавить 30-50 мл. горячей воды, для пара.
- 8 4 мин
Снова переверните и готовьте под крышкой на минимальном огне ещё 10-15 минут. Если добавляли воду, то больше её наливать не надо. Ножки готовятся буквально в собственном соку.
- 9 4 мин
В самом конце переверните ножки ещё раз и добавьте для аромата нарезанный кубиками чеснок. Выдержите под крышкой ещё около 5 минут и снимите с огня.
- 10 1 мин
Жареные куриные ножки готовы.
- 11 1 мин
Подавайте сразу к столу. Приятного аппетита!
Пищевая ценность
Калории
1025 ккал
Белки
38 г
Жиры
39 г
Углеводы
128 г
Что приготовить рядом
основные блюда · мировая кухня · сложно · 120 мин
Фаршированные перцы с рисом, грибами и овощами
Перцы можно фаршировать таким образом с любой крупой. Также можно мелко нарезать кубиком картофель или тыкву вместо круп. Можно добавить фарш. Все на усмотрение хозяйки. Вода со сливками может быть заменена молоком или разведенной сметаной. Если говорить о полностью постном блюде, то в фарш кладут овощи, грибы, крупу и заливают водой.
перец фаршированныйперец фаршированный рисомосновные блюдамировая кухня
выпечка · русская кухня · сложно · 60 мин
Пирог с курицей и грибами в духовке
Пирог с курицей и грибами очень сытный, поэтому его можно подавать как полноценный обед или ранний ужин (грибы на ночь не рекомендуется есть).
пирогивыпечка и десертырусская кухняпошаговые рецепты
супы · грузинская · сложно · 60 мин
Суп «Харчо»
Суп «Харчо», cостав: курица бройлерная, рис, чеснок, масло сливочное, лук репчатый, морковь, томатная паста, зелень, соль, вода;
рецепты первых блюдсупысуп куриныйкуриный суп с вермишелью
салаты · сложно · 120 мин
Салат тбилиси с гранатом
Яркий и ароматный салат "Тбилиси" с нотками грузинской кухни украсит собой любой стол. Между тем, готовится салат легко и просто. Берите на заметку рецепт!
выпечка · кавказская кухня · сложно · 120 мин
Пахлава классическая
Пахлава классическая — блюдо, которое готовят из таких ингредиентов, как Грецкие орехи, Сахар, Мацони, Пшеничная мука. Подготовить все ингредиенты для пахлавы. Почистить орехи. Оставить несколько штук для украшения.
пахлававыпечка и десертыкавказская кухняпошаговые рецепты
завтраки · русская · средне · 35 мин
Блинчики с ветчиной и сливочным сыром
Блинчики с ветчиной и сливочным сыром — прекрасный вариант быстрого и сытного завтрака для всей семьи. Это блюдо готовится очень просто, поэтому прекрасно подходит как для завтрака или ужина, так и для легкого перекуса за чашкой чая. Пикантная ветчина прекрасно сочетается со сливочным сыром и зеленью, и блинчики с этой начинкой получаются очень нежными и ароматными.
Вы смотрели
Когда вы откроете несколько рецептов, здесь появится история последних просмотров.
Еще по теме рецепта
Ключевые фразы
жареные куриные ножкижареные куриные ножки рецепткак приготовить жареные куриные ножки