Запеканка из макарон и творога как в детстве

Основное

Категория

завтраки

Кухня

русская кухня

Сложность

средне

Способ

запекание

Порции

2

Готовка

35 мин

Всего

35 мин

Оценка

4.67 · 223 оценок

Ингредиенты

• Творог 180 г
• Макароны 2 стакана
• Сливки 22%-ные 30 мл
• Соль щепотка
• Сахар 3 столовые ложки
• Куриное яйцо 2 штуки

Пошаговое приготовление

1. 1 2 мин

   Для приготовления запеканки-макаронника как в детстве подготовить заранее ингредиенты. Творог и 1 яйцо выложить в глубокую миску.

   
2. 2 1 мин

   Посолить.

   
3. 3 1 мин

   Насыпать 2 столовых ложки сахара. Размешать.

   
4. 4 4 мин

   Переложить отварные макароны в миску к творожной смеси. У меня оставалось 2 стакана макарон. Если у вас осталось меньше, то добавьте немного муки или манки.

   
5. 5 1 мин

   Перемешать.

   
6. 6 1 мин

   Сбрызнуть форму маслом или смазать сливочным маслом.

   
7. 7 1 мин

   Смешать сливки и 1 яйцо, добавить 1 ложку сахара, перемешать.

   
8. 8 2 мин

   Переложить макароны с творогом в форму для запекания. Немного утрамбовать. Включить духовку на разогрев до 170 градусов.

   
9. 9 1 мин

   Залить сливками с яйцом.

   
10. 10 3 мин

    Поставить запеканку из макарон в духовой шкаф на 15-20 минут. Некоторые предпочитают готовить на больших оборотах меньше времени, но так верхушка может пригореть.

    
11. 11 4 мин

    Когда верх зарумянится, вытащите, накройте фольгой. Если у вас духовка с конвекцией, края фольги подогните под дно формы, чтобы фольга не взлетала. Держите ещё 10-15 минут.

    
12. 12 1 мин

    Вынуть запеканку из духовки. Немного остудить.

    
13. 13 1 мин

    Вот такая запеканка из макарон на разрезе. Подавать запеканку-макаронник со сметаной.

    

Пищевая ценность