Творожный чизкейк со сгущенкой

Name: Творожный чизкейк со сгущенкой
Prep time: 12 h
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 13 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: 6 g; 800 g; 380 g; 20 g; 300 g; 150 g

Творожный чизкейк со сгущенкой — нежный десерт из простых продуктов, купить которые можно в любом супермаркете или даже небольшом магазине у дома. Готовится он просто, и не очень долго, но вот наиболее вкусным становится сутки спустя. Поэтому, если у вас есть возможность, делайте чизкейк из творога со сгущенкой заранее. Подать к нему вы можете ягодные соусы, или соленую домашнюю карамель, либо просто свежие ягоды и кусочки фруктов. Несмотря на принадлежность к классической кондитерской кухне, этот рецепт творожного чизкейка можно даже назвать сколько-нибудь полезным: все-таки он состоит по большей части из богатого белком и кальцием молочного продукта. Поэтому готовьте и без всякого зазрения совести угощайте близких!

супы сложно запекание 810 мин

Основное

Категория: супы
Сложность: сложно
Способ: запекание
Порции: 8
Подготовка: 720 мин
Готовка: 90 мин
Всего: 810 мин
Оценка: 4.47 · 202 оценок

Ингредиенты

Яйцо куриное 6 g
Творог 8% 800 g
Молоко сгущённое с сахаром 380 g
Сахар ванильный 20 g
Печенье песочное 300 g
Масло сливочное 150 g

Пошаговое приготовление

1 5 мин

Для основы вкуснейшего чизкейка из творога со сгущенкой измельчите любое песочное печенье (ванильное или даже шоколадное) в крошку деревянной скалкой или блендером с чашей. Добавьте растопленное и остуженное сливочное масло и от души перемешайте.
2 5 мин

Выложите готовую «мокрую» песочную массу в выстеленную пергаментом форму примерно 22 см диаметром. Распределите по донышку ровным слоем, помогайте себе ложкой или стаканом. Уберите на полку холодильника на время, пока работаете с начинкой.
3 7 мин

В блендер сложите творог не менее 5%, куриные яйца среднего размера, самую вкусную сгущенку и ванильный сахар (можно ванильную пасту или экстракт). Все хорошо измельчите и соедините. Если чаша блендера недостаточно объемная для такого количества продуктов, делайте в пару заходов, а потом объедините в миске.
4 7 мин

Вылейте начинку на основу, подготовленную ранее. Распределите, насколько сможете. Затем поставьте форму в хорошо разогретую до 200 ºC духовку на средний уровень в режим «верх-низ» без конвекции. Выпекайте полчаса. Снизьте градусы до 170, после чего выпекайте еще столько же или чуть дольше: зависит от вашей духовки.
5 7 мин

Выньте чизкейк из духовки и остудите. Он заметно осядет, но это нормально. Когда изделие полностью остынет до температуры в вашей кухне, уберите его в холодильник на 12 часов или на ночь. После этого можно нарезать творожный чизкейк со сгущенкой на аккуратные порционные кусочки и подавать.

Пищевая ценность

Калории

1987 ккал

Белки

74 г

Жиры

77 г

Углеводы

248 г

Что приготовить рядом

основные блюда · мировая кухня · сложно · 120 мин

Фаршированные перцы с рисом, грибами и овощами

Перцы можно фаршировать таким образом с любой крупой. Также можно мелко нарезать кубиком картофель или тыкву вместо круп. Можно добавить фарш. Все на усмотрение хозяйки. Вода со сливками может быть заменена молоком или разведенной сметаной. Если говорить о полностью постном блюде, то в фарш кладут овощи, грибы, крупу и заливают водой.

перец фаршированныйперец фаршированный рисомосновные блюдамировая кухня

4.90 · 334 оценок

выпечка · русская кухня · сложно · 60 мин

Пирог с курицей и грибами в духовке

Пирог с курицей и грибами очень сытный, поэтому его можно подавать как полноценный обед или ранний ужин (грибы на ночь не рекомендуется есть).

пирогивыпечка и десертырусская кухняпошаговые рецепты

4.86 · 337 оценок

супы · грузинская · сложно · 60 мин

Суп «Харчо»

Суп «Харчо», cостав: курица бройлерная, рис, чеснок, масло сливочное, лук репчатый, морковь, томатная паста, зелень, соль, вода;

рецепты первых блюдсупысуп куриныйкуриный суп с вермишелью

4.72 · 270 оценок

салаты · сложно · 120 мин

Салат тбилиси с гранатом

Яркий и ароматный салат "Тбилиси" с нотками грузинской кухни украсит собой любой стол. Между тем, готовится салат легко и просто. Берите на заметку рецепт!

4.87 · 242 оценок

выпечка · кавказская кухня · сложно · 120 мин

Пахлава классическая

Пахлава классическая — блюдо, которое готовят из таких ингредиентов, как Грецкие орехи, Сахар, Мацони, Пшеничная мука. Подготовить все ингредиенты для пахлавы. Почистить орехи. Оставить несколько штук для украшения.

пахлававыпечка и десертыкавказская кухняпошаговые рецепты

4.90 · 316 оценок

завтраки · русская · средне · 35 мин

Блинчики с ветчиной и сливочным сыром

Блинчики с ветчиной и сливочным сыром — прекрасный вариант быстрого и сытного завтрака для всей семьи. Это блюдо готовится очень просто, поэтому прекрасно подходит как для завтрака или ужина, так и для легкого перекуса за чашкой чая. Пикантная ветчина прекрасно сочетается со сливочным сыром и зеленью, и блинчики с этой начинкой получаются очень нежными и ароматными.

4.66 · 262 оценок

Вы смотрели

Когда вы откроете несколько рецептов, здесь появится история последних просмотров.

Еще по теме рецепта

Ключевые фразы

творожный чизкейк со сгущенкойтворожный чизкейк со сгущенкой рецепткак приготовить творожный чизкейк сотворожный чизкейк со домапростой творожный чизкейк со

По ингредиентам

Яйцо куриное Творог 8%Молоко сгущённое с сахаром Сахар ванильный Печенье песочное

Категории

Подборки

Кухни и способы

Свежие статьи