Торт из кабачков

Основное

Категория

выпечка

Сложность

средне

Способ

жарка

Порции

5

Подготовка

30 мин

Готовка

30 мин

Всего

60 мин

Оценка

4.38 · 127 оценок

Ингредиенты

• Кабачки 2 штуки
• Яйца 2 штуки
• Мука 4 ст. ложки
• Растительное масло 50 мл
• Майонез 2 ст. ложки
• Сметана 2 ст. ложки
• Сыр твердый 150 грамм
• Чеснок 2 зубчика
• Соль, перец по вкусу · по желанию
• Зелень по вкусу · по желанию

Пошаговое приготовление

1. 1 4 мин

   Готовим тесто: натираем на мелкой терке кабачки (мытые и очищенные от семян и кожуры), добавляем яйца, муку, соль и перец. Хорошо перемешиваем, должна получиться консистенция теста.

   
2. 2 4 мин

   В небольшой сковороде разогреваем сливочное масло и поочередно жарим блинчики из кабачков. Просто выкладываем где-то полторы столовых ложки, разравниваем по сковороде и обжариваем с обеих сторон.

   
3. 3 1 мин

   Складываем испеченные кабачковые блинчики в стопку.

   
4. 4 3 мин

   Готовим \"крем\", который будет скреплять наши блинчики: смешиваем сметану с майонезом, добавляем выдавленный чеснок и тертый сыр. Смешиваем.

   
5. 5 5 мин

   По желанию, в крем еще можно добавить зелень. Теперь формируем торт - кладем блинчик, на него намазываем крем, сверху блинчик, крем, и так пока не кончатся блинчики. Сверху можно посыпать свежей зеленью. Приятного аппетита: )

   

Пищевая ценность