Супом с сырными рулетиками

Основное

Категория

супы

Сложность

сложно

Способ

жарка

Порции

4

Подготовка

40 мин

Готовка

40 мин

Всего

80 мин

Оценка

4.82 · 237 оценок

Ингредиенты

• 300 грамм (для бульона)
• 1,5 литра (для бульона)
• 1 штука (для бульона)
• 3-4 штук (для бульона)
• 100 грамм (для рулетиков)
• 1 штука (для рулетиков)
• 60-80 грамм (для рулетиков)
• Картофель 2 штуки
• Морковь 1 штука
• Лук репчатый 1 штука
• Растительное масло 1-2 ст. ложек
• Соль По вкусу · по желанию
• Зелень По вкусу · по желанию

Пошаговое приготовление

1. 1 5 мин

   1. Сначала нужно приготовить бульон для супа, для этого залейте вымытое мясо холодной водой, положите соль, перец, лавровый лист и доведите до кипения, варите минут 20, не меньше. Потом удалите специи.

   
2. 2 1 мин

   2. Подготовьте продукты для супа.

   
3. 3 1 мин

   3. Порежьте лук и морковь, обжарьте на масле до готовности.

   
4. 4 1 мин

   4. Порежьте картофель кубиками, положите в бульон и варите 10-15 минут.

   
5. 5 2 мин

   5. Для сырных рулетиков в миске взболтайте вилкой яйцо со щепоткой соли.

   
6. 6 1 мин

   6. Добавьте муку и замесите рукой достаточно упругое тесто.

   
7. 7 1 мин

   7. Поместите тесто в пакет и оставьте на 10 минут.

   
8. 8 4 мин

   8. Тесто раскатайте до тончайшего состояния в прямоугольный пласт. При необходимости стол и тесто при раскатывании можно подпылять мукой. Прямо на раскатанное тесто натрите плавленый сыр.

   
9. 9 2 мин

   9. Сыр плавленный дополнительно можно размазать ложкой по тесту, чтобы он распределился более равномерно.

   
10. 10 2 мин

    10. Сверните тесто с сыром в плотный рулетик, скрепите края, нарежьте рулет на кусочки - маленькие рулетики.

    
11. 11 2 мин

    11. Положите в суп жареные овощи, рулетики, горошек и варите 5-7 минут.

    
12. 12 1 мин

    12. Готовый суп заправьте зеленью и снимите с огня. Пробуйте!

    

Пищевая ценность