Суп-пюре из цветной капусты и брокколи
Суп-пюре можно готовить только с одним видом капусты, с тыквой или с бататом. Основным наполнителем всегда будут лук, морковь и картофель, далее – любые добавки.
супы мировая кухня сложно жарка 60 мин
Основное
- Категория
- супы
- Кухня
- мировая кухня
- Сложность
- сложно
- Способ
- жарка
- Порции
- 1
- Готовка
- 60 мин
- Всего
- 60 мин
- Оценка
- 4.90 · 206 оценок
Ингредиенты
- Цветная капуста 300 г
- Капуста брокколи 300 г
- Репчатый лук 1 штука
- Морковь 1 штука
- Картофель 4 штуки
- Вода 2 стакана
- Соль с травами 1 чайная ложка
- Молотый сушеный чеснок 1 чайная ложка
- Растительное масло 70 мл
- Смесь семечек 2 столовые ложки
- Сливки 100 мл
Пошаговое приготовление
- 1 1 мин
Для приготовления супа подготовить основные продукты.
- 2 1 мин
Овощи очистить и помыть.
- 3 1 мин
Лук нарезать кубиком.
- 4 1 мин
Обжаривать на растительном масле в кастрюле, в которой будет вариться суп.
- 5 1 мин
Морковь нарезать кубиком.
- 6 1 мин
Добавить в кастрюлю к луку.
- 7 1 мин
Картофель нарезать кубиком.
- 8 1 мин
И также добавить в кастрюлю с овощами.
- 9 1 мин
Все перемешать и тушить.
- 10 1 мин
Добавить соль.
- 11 1 мин
Добавить чеснок.
- 12 1 мин
Влить горячую воду.
- 13 1 мин
Затем добавить брокколи и цветную капусту.
- 14 1 мин
Варить под крышкой.
- 15 1 мин
До готовности всех овощей.
- 16 1 мин
Затем пюрировать при помощи блендера.
- 17 1 мин
Довести до кремообразного состояния.
- 18 2 мин
Готовый суп из цветной капусты разложить по тарелкам, добавить сливки и семечки и подать к столу.
Пищевая ценность
Калории
1662 ккал
Белки
62 г
Жиры
64 г
Углеводы
207 г
Что приготовить рядом
основные блюда · мировая кухня · сложно · 120 мин
Фаршированные перцы с рисом, грибами и овощами
Перцы можно фаршировать таким образом с любой крупой. Также можно мелко нарезать кубиком картофель или тыкву вместо круп. Можно добавить фарш. Все на усмотрение хозяйки. Вода со сливками может быть заменена молоком или разведенной сметаной. Если говорить о полностью постном блюде, то в фарш кладут овощи, грибы, крупу и заливают водой.
перец фаршированныйперец фаршированный рисомосновные блюдамировая кухня
выпечка · русская кухня · сложно · 60 мин
Пирог с курицей и грибами в духовке
Пирог с курицей и грибами очень сытный, поэтому его можно подавать как полноценный обед или ранний ужин (грибы на ночь не рекомендуется есть).
пирогивыпечка и десертырусская кухняпошаговые рецепты
супы · грузинская · сложно · 60 мин
Суп «Харчо»
Суп «Харчо», cостав: курица бройлерная, рис, чеснок, масло сливочное, лук репчатый, морковь, томатная паста, зелень, соль, вода;
рецепты первых блюдсупысуп куриныйкуриный суп с вермишелью
салаты · сложно · 120 мин
Салат тбилиси с гранатом
Яркий и ароматный салат "Тбилиси" с нотками грузинской кухни украсит собой любой стол. Между тем, готовится салат легко и просто. Берите на заметку рецепт!
выпечка · кавказская кухня · сложно · 120 мин
Пахлава классическая
Пахлава классическая — блюдо, которое готовят из таких ингредиентов, как Грецкие орехи, Сахар, Мацони, Пшеничная мука. Подготовить все ингредиенты для пахлавы. Почистить орехи. Оставить несколько штук для украшения.
пахлававыпечка и десертыкавказская кухняпошаговые рецепты
завтраки · русская · средне · 35 мин
Блинчики с ветчиной и сливочным сыром
Блинчики с ветчиной и сливочным сыром — прекрасный вариант быстрого и сытного завтрака для всей семьи. Это блюдо готовится очень просто, поэтому прекрасно подходит как для завтрака или ужина, так и для легкого перекуса за чашкой чая. Пикантная ветчина прекрасно сочетается со сливочным сыром и зеленью, и блинчики с этой начинкой получаются очень нежными и ароматными.
Вы смотрели
Когда вы откроете несколько рецептов, здесь появится история последних просмотров.
Еще по теме рецепта
Теги
суп-пюресупымировая кухняпошаговые рецепты
Ключевые фразы
суп-пюре из цветной капусты и брокколисуп-пюре из цветной капусты и брокколи рецепткак приготовить суп-пюре из цветнойсуп-пюре из цветной домапростой суп-пюре из цветной