Кухня по полкам
Кухня по полкам

Домашние рецепты, подборки, кухни и статьи в одном каталоге.

Стейк из кеты на сковороде

Очевидно, что стейк из кеты на сковороде готовится довольно быстро. Другой вопрос, как это сделать правильно, чтобы на выходе не получить пересохшую рыбу с невыразительным вкусом. Мы точно знаем ответ и готовы поделиться с вами всеми деталями. А тонкостей здесь хватает — от правильной разморозки до вкусного маринада на основе лимонного сока и ароматных трав. Есть и еще один секрет, который позволит вам получить вкуснейшую ароматную рыбу. О нем и самом процессе вы узнаете из нашего пошагового рецепта.

основные блюда легко жарка 35 мин
Стейк из кеты на сковороде

Основное

Сложность
легко
Способ
жарка
Порции
4
Подготовка
15 мин
Готовка
20 мин
Всего
35 мин
Оценка
4.30 · 64 оценок

Ингредиенты

  • Рыбный стейк 4 g
  • Лимонный сок 4 g
  • Масло растительное рафинированное 4 g
  • Чеснок 2 g
  • Пряные травы 2 g
  • Соль Соль
  • Перец чёрный молотый Перец чёрный молотый

Пошаговое приготовление

  1. 1 4 мин

    Подготовьте стейки кеты. Не размораживайте их при комнатной температуре, иначе рыбная мякоть потеряет много сока и получится суховатой. Заранее переложите их в холодильник и оставьте на несколько часов.

  2. 2 4 мин

    Промокните стейки бумажными полотенцами. Переложите на большую тарелку. Посолите, поперчите, посыпьте сушеными травами. Слегка вотрите специи в стейки. Полейте лимонным соком. Оставьте на 15 минут.

  3. 3 6 мин

    Сковороду диаметром 24 см поставьте на средний огонь. Влейте масло — лучше использовать оливковое. Очистите чеснок и раздавите зубчики плоской стороной ножа. Положите в масло и прогрейте до появления приятного аромата. Выньте чеснок шумовкой и выбросьте.

  4. 4 5 мин

    Переложите стейки рыбы на сковороду с горячим ароматным маслом. Если стейки крупные, то жарьте по два или даже по одному. Подрумяньте их с каждой стороны по 3–4 минуты: так они получатся сочными.

Пищевая ценность

Калории

119 ккал

Белки

4 г

Жиры

4 г

Углеводы

14 г

Что приготовить рядом

основные блюда · мировая кухня · сложно · 120 мин

Фаршированные перцы с рисом, грибами и овощами

Фаршированные перцы с рисом, грибами и овощами

Перцы можно фаршировать таким образом с любой крупой. Также можно мелко нарезать кубиком картофель или тыкву вместо круп. Можно добавить фарш. Все на усмотрение хозяйки. Вода со сливками может быть заменена молоком или разведенной сметаной. Если говорить о полностью постном блюде, то в фарш кладут овощи, грибы, крупу и заливают водой.

перец фаршированныйперец фаршированный рисомосновные блюдамировая кухня
4.90 · 334 оценок

выпечка · русская кухня · сложно · 60 мин

Пирог с курицей и грибами в духовке

Пирог с курицей и грибами в духовке

Пирог с курицей и грибами очень сытный, поэтому его можно подавать как полноценный обед или ранний ужин (грибы на ночь не рекомендуется есть).

пирогивыпечка и десертырусская кухняпошаговые рецепты
4.86 · 337 оценок

супы · грузинская · сложно · 60 мин

Суп «Харчо»

Суп «Харчо»

Суп «Харчо», cостав: курица бройлерная, рис, чеснок, масло сливочное, лук репчатый, морковь, томатная паста, зелень, соль, вода;

рецепты первых блюдсупысуп куриныйкуриный суп с вермишелью
4.72 · 270 оценок

салаты · сложно · 120 мин

Салат тбилиси с гранатом

Салат тбилиси с гранатом

Яркий и ароматный салат "Тбилиси" с нотками грузинской кухни украсит собой любой стол. Между тем, готовится салат легко и просто. Берите на заметку рецепт!

4.87 · 242 оценок

выпечка · кавказская кухня · сложно · 120 мин

Пахлава классическая

Пахлава классическая

Пахлава классическая — блюдо, которое готовят из таких ингредиентов, как Грецкие орехи, Сахар, Мацони, Пшеничная мука. Подготовить все ингредиенты для пахлавы. Почистить орехи. Оставить несколько штук для украшения.

пахлававыпечка и десертыкавказская кухняпошаговые рецепты
4.90 · 316 оценок

завтраки · русская · средне · 35 мин

Блинчики с ветчиной и сливочным сыром

Блинчики с ветчиной и сливочным сыром

Блинчики с ветчиной и сливочным сыром — прекрасный вариант быстрого и сытного завтрака для всей семьи. Это блюдо готовится очень просто, поэтому прекрасно подходит как для завтрака или ужина, так и для легкого перекуса за чашкой чая. Пикантная ветчина прекрасно сочетается со сливочным сыром и зеленью, и блинчики с этой начинкой получаются очень нежными и ароматными.

4.66 · 262 оценок

Вы смотрели

Когда вы откроете несколько рецептов, здесь появится история последних просмотров.

Еще по теме рецепта

Теги

обедужинвторое блюдостейкжарение

Ключевые фразы

стейк из кеты на сковородестейк из кеты на сковороде рецепткак приготовить стейк из кетыстейк из кеты домапростой стейк из кеты

По ингредиентам