Домашние рецепты, подборки, кухни и статьи в одном каталоге.
Грибы и грецкие орехи — неизбитое вкусовое сочетание. Прибавьте к нему пасту — и получите изысканное блюдо с итальянским настроением. Густой соус делает блюдо уютным и сытным, а сметанная кислинка придает ему русский колорит и оттеняет грибной вкус. Если хотите сделать пасту еще нежнее, замените сметану жирными сливками.
Очистите лук и чеснок. Шампиньоны помойте. Налейте воду в кастрюлю, посолите и поставьте нагреваться.
Мелко порежьте репчатый лук, чеснок порубите или выдавите.
Шампиньоны нарежьте тонкими ломтиками.
Грецкие орехи измельчите.
Когда вода закипит, закиньте в кастрюлю спагетти. Варите их в соответствии с указаниями на упаковке до состояния «аль-денте». Готовую пасту откиньте на дуршлаг.
Разогрейте сковороду и влейте в нее растительное масло. Добавьте чеснок и обжаривайте 1 минуту до золотистости и появления аромата. Добавьте репчатый лук и жарьте еще 3-4 минуты.
Добавьте шампиньоны и обжарьте их 5-7 минут. Посолите немного и поперчите. Добавьте молотые орехи.
Добавьте в сковороду сметану и убавьте огонь. Добавьте рубленную зелень. Дайте соусу немного покипеть 2-3 минуты, чтобы все ингредиенты соединились. Посолите и поперчите по вкусу, если это необходимо.
Добавьте в сковороду отваренные спагетти, аккуратно перемешайте и прогрейте в течении 1 минуты. Снимите с огня. Подавайте блюдо, посыпав рубленой зеленью.
Калории
801 ккал
Белки
30 г
Жиры
31 г
Углеводы
100 г
основные блюда · мировая кухня · сложно · 120 мин
Перцы можно фаршировать таким образом с любой крупой. Также можно мелко нарезать кубиком картофель или тыкву вместо круп. Можно добавить фарш. Все на усмотрение хозяйки. Вода со сливками может быть заменена молоком или разведенной сметаной. Если говорить о полностью постном блюде, то в фарш кладут овощи, грибы, крупу и заливают водой.
выпечка · русская кухня · сложно · 60 мин
Пирог с курицей и грибами очень сытный, поэтому его можно подавать как полноценный обед или ранний ужин (грибы на ночь не рекомендуется есть).
супы · грузинская · сложно · 60 мин
Суп «Харчо», cостав: курица бройлерная, рис, чеснок, масло сливочное, лук репчатый, морковь, томатная паста, зелень, соль, вода;
салаты · сложно · 120 мин
Яркий и ароматный салат "Тбилиси" с нотками грузинской кухни украсит собой любой стол. Между тем, готовится салат легко и просто. Берите на заметку рецепт!
выпечка · кавказская кухня · сложно · 120 мин
Пахлава классическая — блюдо, которое готовят из таких ингредиентов, как Грецкие орехи, Сахар, Мацони, Пшеничная мука. Подготовить все ингредиенты для пахлавы. Почистить орехи. Оставить несколько штук для украшения.
завтраки · русская · средне · 35 мин
Блинчики с ветчиной и сливочным сыром — прекрасный вариант быстрого и сытного завтрака для всей семьи. Это блюдо готовится очень просто, поэтому прекрасно подходит как для завтрака или ужина, так и для легкого перекуса за чашкой чая. Пикантная ветчина прекрасно сочетается со сливочным сыром и зеленью, и блинчики с этой начинкой получаются очень нежными и ароматными.
Когда вы откроете несколько рецептов, здесь появится история последних просмотров.