Сладкий пирог на кефире в мультиварке

Name: Сладкий пирог на кефире в мультиварке
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Ingredients: 380 g; 200 g; 140 g; 70 g; 50 g; 2 g; 10 g; 1 g; 1,5 g; 0,5 g; 0,33 g; по вкусу; по вкусу

Сладкий пирог на кефире в мультиварке, конечно, не претендует на высокий уровень: эта выпечка подходит, скорее, для уютного чаепития в кругу близких. Или на тот случай, когда вам или домочадцам вдруг захотелось чего-то вкусненького, а на основательное сооружение десерта нет ни сил, ни желания. Вот тогда вы быстро замешиваете тесто из самых простых продуктов и готовите пирог с помощью мультиварки, без которой в наше время многие не мыслят своей жизни. Кстати, в рецепте мы предлагаем добавить в тесто изюм и орехи. Но если их не оказалось дома, кладите в тесто замороженные ягоды (например, смородину), сухофрукты или кусочки яблок.

выпечка средне жарка 80 мин

Основное

Категория: выпечка
Сложность: средне
Способ: жарка
Порции: 6
Готовка: 80 мин
Всего: 80 мин
Оценка: 4.49 · 125 оценок

Ингредиенты

Мука пшеничная 380 g
Кефир 3.2% 200 g
Сахар-песок 140 g
Изюм 70 g
Грецкий орех 50 g
Яйцо куриное 2 g
Сахар ванильный 10 g
Цедра лимона 1 g
Разрыхлитель теста 1,5 g
Сода пищевая 0,5 g
Соль 0,33 g
Масло сливочное по вкусу · по желанию
Сахарная пудра по вкусу · по желанию

Пошаговое приготовление

1 4 мин

Приготовьте тесто. Яйца и кефир достаньте из холодильника, чтобы они нагрелись до комнатной температуры. Изюм вымойте, затем залейте теплой водой и оставьте до использования.
2 4 мин

Грецкие орехи слегка обжарьте на сухой сковороде (до появления приятного аромата). Не забывайте перемешивать, чтобы они не пригорели. Когда орехи остынут, порубите их большим ножом.
3 4 мин

Взбейте яйца миксером с сахаром (в том числе ванильным). Влейте кефир. Снова взбейте. Соедините муку с солью, разрыхлителем и содой. Постоянно перемешивая, добавьте получившуюся смесь в яично-кефирную.
4 3 мин

Обсушите изюм. Добавьте его вместе с орехами и тертой лимонной цедрой в почти готовое тесто. Перемешайте. Смажьте чашу мультиварки кусочком сливочного масла.
5 6 мин

Переложите в чашу тесто. Закройте прибор. Включите режим «Выпечка» или выставите температуру около 140 °C. Выпекайте пирог 50–60 минут. Готовность определяйте, воткнув в середину тонкую деревянную шпажку. Если вы достанете ее и увидите, что она сухая, пирог можно вынимать из мультиварки.
6 5 мин

Прежде чем перекладывать пирог на тарелку, дайте ему «отдохнуть» в чаше около десяти минут. Затем осторожно пройдитесь по стенкам вокруг пирога деревянной или силиконовой лопаткой и выложите на тарелку. Посыпьте сахарной пудрой.

Пищевая ценность

Калории

1126 ккал

Белки

42 г

Жиры

43 г

Углеводы

140 г

Что приготовить рядом

основные блюда · мировая кухня · сложно · 120 мин

Фаршированные перцы с рисом, грибами и овощами

Перцы можно фаршировать таким образом с любой крупой. Также можно мелко нарезать кубиком картофель или тыкву вместо круп. Можно добавить фарш. Все на усмотрение хозяйки. Вода со сливками может быть заменена молоком или разведенной сметаной. Если говорить о полностью постном блюде, то в фарш кладут овощи, грибы, крупу и заливают водой.

перец фаршированныйперец фаршированный рисомосновные блюдамировая кухня

4.90 · 334 оценок

выпечка · русская кухня · сложно · 60 мин

Пирог с курицей и грибами в духовке

Пирог с курицей и грибами очень сытный, поэтому его можно подавать как полноценный обед или ранний ужин (грибы на ночь не рекомендуется есть).

пирогивыпечка и десертырусская кухняпошаговые рецепты

4.86 · 337 оценок

супы · грузинская · сложно · 60 мин

Суп «Харчо»

Суп «Харчо», cостав: курица бройлерная, рис, чеснок, масло сливочное, лук репчатый, морковь, томатная паста, зелень, соль, вода;

рецепты первых блюдсупысуп куриныйкуриный суп с вермишелью

4.72 · 270 оценок

салаты · сложно · 120 мин

Салат тбилиси с гранатом

Яркий и ароматный салат "Тбилиси" с нотками грузинской кухни украсит собой любой стол. Между тем, готовится салат легко и просто. Берите на заметку рецепт!

4.87 · 242 оценок

выпечка · кавказская кухня · сложно · 120 мин

Пахлава классическая

Пахлава классическая — блюдо, которое готовят из таких ингредиентов, как Грецкие орехи, Сахар, Мацони, Пшеничная мука. Подготовить все ингредиенты для пахлавы. Почистить орехи. Оставить несколько штук для украшения.

пахлававыпечка и десертыкавказская кухняпошаговые рецепты

4.90 · 316 оценок

завтраки · русская · средне · 35 мин

Блинчики с ветчиной и сливочным сыром

Блинчики с ветчиной и сливочным сыром — прекрасный вариант быстрого и сытного завтрака для всей семьи. Это блюдо готовится очень просто, поэтому прекрасно подходит как для завтрака или ужина, так и для легкого перекуса за чашкой чая. Пикантная ветчина прекрасно сочетается со сливочным сыром и зеленью, и блинчики с этой начинкой получаются очень нежными и ароматными.

4.66 · 262 оценок

Вы смотрели

Когда вы откроете несколько рецептов, здесь появится история последних просмотров.

Еще по теме рецепта

Ключевые фразы

сладкий пирог на кефире в мультиваркесладкий пирог на кефире в мультиварке рецепткак приготовить сладкий пирог насладкий пирог на домапростой сладкий пирог на

По ингредиентам

Мука пшеничная Кефир 3.2%Сахар-песок Изюм Грецкий орех

Категории

Подборки

Кухни и способы

Свежие статьи