Салат «Женский каприз»

Name: Салат «Женский каприз»
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Ingredients: 300 g; 200 g; 100 g; 100 g; 100 g; 100 g; 80 g; 2 g; 2 g; 100 g; 50 g; g; g; по вкусу; по вкусу

Салат «Женский каприз» полностью соответствует своему названию. Ну, согласитесь, только «внезапные и противоречивые» представительницы прекрасного пола способны соединить в одном блюде курицу, орехи, чернослив и шампиньоны! Однако получается так вкусно, что обвинять женщин в капризах, никому и в голову не придет. Готовится же салат достаточно просто, хотя и не быстро, как большинство слоеных. Тем более что для них всегда нужно время, чтобы слои пропитались соусом. Все подробности приготовления салата «Женский каприз» — в рецепте ниже.

салаты средне жарка 80 мин

Основное

Категория: салаты
Сложность: средне
Способ: жарка
Порции: 6
Подготовка: 20 мин
Готовка: 60 мин
Всего: 80 мин
Оценка: 4.53 · 111 оценок

Ингредиенты

Куриное филе 300 g
Шампиньоны свежие 200 g
Сыр твердый 100 g
Чернослив 100 g
Огурец 100 g
Лук репчатый 100 g
Грецкий орех 80 g
Яйцо куриное 2 g
Масло растительное рафинированное 2 g
Майонез 100 g
Сметана 30% 50 g
Перец чёрный молотый g
Соль g
Петрушка по вкусу · по желанию
Гранат по вкусу · по желанию

Пошаговое приготовление

1 3 мин

Подготовьте ингредиенты. Куриное филе нарежьте толстыми ломтиками и обжарьте до готовности в сковороде на растительном масле. Выложите на 2–3 слоя бумажных полотенец.
2 5 мин

Нарежьте мелкими кубиками шампиньоны и репчатый лук. Обжарьте вместе на масле, которое осталось в сковороде после курицы. Если его мало, добавьте еще немного. Не солите грибы, иначе они выделят сок и будут тушиться.
3 6 мин

Готовые шампиньоны с луком так же, как курицу, выложите на бумажные полотенца: пусть впитается лишнее масло. Сварите вкрутую яйца. Не держите их на огне слишком долго: десяти минут с момента закипания будет вполне достаточно. Охладите яйца.
4 3 мин

Чернослив тщательно вымойте теплой проточной водой, затем замочите минут на десять в теплой кипяченой. Обсушите и нарежьте кубиками. Порубите грецкие орехи. Натрите сыр.
5 3 мин

Остывшее куриное филе нарежьте маленькими кубиками. Очистите огурцы. Если они очень крупные, то обязательно удалите серединку с семенами. Мякоть нарежьте мелкими кубиками.
6 4 мин

Очистите яйца, разомните толкушкой для картофельного пюре. Подготовьте стеклянный салатник с прямыми высокими стенками или установите на плоскую тарелку бортик формы диаметром 18-20 см.
7 5 мин

Для соуса соедините сметану с майонезом. Посолите, поперчите и перемешайте. Выкладывайте слоями ингредиенты, аккуратно их утрамбовывая и промазывая соусом. Придерживайтесь следующего порядка: курица, огурцы, яйца, грибы, чернослив, грецкие орехи и сыр.
8 4 мин

Верх покрывать соусом не нужно. Накройте салат большим куском пищевой пленки и уберите в холодильник минимум на 2 часа. Перед подачей украсьте блюдо гранатовыми зернышками и листочками петрушки.

Пищевая ценность

Калории

1560 ккал

Белки

58 г

Жиры

60 г

Углеводы

195 г

Что приготовить рядом

основные блюда · мировая кухня · сложно · 120 мин

Фаршированные перцы с рисом, грибами и овощами

Перцы можно фаршировать таким образом с любой крупой. Также можно мелко нарезать кубиком картофель или тыкву вместо круп. Можно добавить фарш. Все на усмотрение хозяйки. Вода со сливками может быть заменена молоком или разведенной сметаной. Если говорить о полностью постном блюде, то в фарш кладут овощи, грибы, крупу и заливают водой.

перец фаршированныйперец фаршированный рисомосновные блюдамировая кухня

4.90 · 334 оценок

выпечка · русская кухня · сложно · 60 мин

Пирог с курицей и грибами в духовке

Пирог с курицей и грибами очень сытный, поэтому его можно подавать как полноценный обед или ранний ужин (грибы на ночь не рекомендуется есть).

пирогивыпечка и десертырусская кухняпошаговые рецепты

4.86 · 337 оценок

супы · грузинская · сложно · 60 мин

Суп «Харчо»

Суп «Харчо», cостав: курица бройлерная, рис, чеснок, масло сливочное, лук репчатый, морковь, томатная паста, зелень, соль, вода;

рецепты первых блюдсупысуп куриныйкуриный суп с вермишелью

4.72 · 270 оценок

салаты · сложно · 120 мин

Салат тбилиси с гранатом

Яркий и ароматный салат "Тбилиси" с нотками грузинской кухни украсит собой любой стол. Между тем, готовится салат легко и просто. Берите на заметку рецепт!

4.87 · 242 оценок

выпечка · кавказская кухня · сложно · 120 мин

Пахлава классическая

Пахлава классическая — блюдо, которое готовят из таких ингредиентов, как Грецкие орехи, Сахар, Мацони, Пшеничная мука. Подготовить все ингредиенты для пахлавы. Почистить орехи. Оставить несколько штук для украшения.

пахлававыпечка и десертыкавказская кухняпошаговые рецепты

4.90 · 316 оценок

завтраки · русская · средне · 35 мин

Блинчики с ветчиной и сливочным сыром

Блинчики с ветчиной и сливочным сыром — прекрасный вариант быстрого и сытного завтрака для всей семьи. Это блюдо готовится очень просто, поэтому прекрасно подходит как для завтрака или ужина, так и для легкого перекуса за чашкой чая. Пикантная ветчина прекрасно сочетается со сливочным сыром и зеленью, и блинчики с этой начинкой получаются очень нежными и ароматными.

4.66 · 262 оценок

Вы смотрели

Когда вы откроете несколько рецептов, здесь появится история последних просмотров.

Еще по теме рецепта

Ключевые фразы

салат «женский каприз»салат «женский каприз» рецепткак приготовить салат «женский каприз»салат «женский каприз» домапростой салат «женский каприз»

По ингредиентам

Куриное филе Шампиньоны свежие Сыр твердый Чернослив Огурец

Категории

Подборки

Кухни и способы

Свежие статьи