Салат "Суши"

Основное

Категория

салаты

Сложность

средне

Способ

варка

Порции

4

Подготовка

60 мин

Готовка

60 мин

Всего

120 мин

Оценка

4.47 · 235 оценок

Ингредиенты

• Рис 0,5 стакана
• Соль 1/4 ч. ложки
• Сахар 1/4 ст. ложки
• Уксус рисовый 25 мл
• Лист нори 3 штуки
• 350 грамм (слабосоленый)
• Огурец 1 штука
• Сыр Филадельфия 200 грамм
• Кунжут По вкусу · по желанию

Пошаговое приготовление

1. 1 1 мин

   Подготовьте все ингредиенты.

   
2. 2 10 мин

   Сварите рис для суши или любой другой клейкий согласно инструкции на упаковке. У меня - 200 гр риса на 500 мл воды. Довела до кипения, убавила огонь и на медленном проварила еще 10 минут, не мешая. Потом с закрытой крышкой дала настояться еще 10 минут. Когда рис будет готов, соедините уксус, сахар и соль, добавьте заправку к рису. Аккуратно перемешайте и дайте остыть.

   
3. 3 1 мин

   Красную рыбу нарежьте небольшими кусочками.

   
4. 4 1 мин

   Огурец нарежьте тонкими слайсами.

   
5. 5 7 мин

   Листы нори вырежьте кухонными ножницами по размеру блюда, на котором будете подавать салат. Это может быть круглое или прямоугольное, если будете подавать на квадратной тарелке, то листы можно оставить целыми, но тогда количество ингредиентов возможно уйдет чуть больше. Положите первым лист нори шероховатой стороной вверх.

   
6. 6 1 мин

   Мокрыми руками аккуратно распределите сверху рис небольшим слоем.

   
7. 7 1 мин

   Смажьте рис сыром.

   
8. 8 1 мин

   Сверху в один слой положите огуречные слайсы.

   
9. 9 1 мин

   На огурцы положите кусочки рыбы. Посыпьте рыбу слегка кунжутом.

   
10. 10 5 мин

    Повторите слои еще раз. Должно получиться 3 листа нори и 3 слоя начинки. Верх салата украсьте на свой вкус. Поставьте салат в холодильник хотя бы на 30 минут для охлаждения.

    
11. 11 1 мин

    Салат "Суши" готов. Приятного аппетита!

    

Пищевая ценность