Кухня по полкам
Кухня по полкам

Домашние рецепты, подборки, кухни и статьи в одном каталоге.

Салат из фунчозы с перцем и огурцом в кунжутной заправке

Салат из фунчозы с перцем и огурцом в кунжутной заправке обязательно понравится тем, кто любит легкие во всех смыслах блюда. В основе этого рецепта азиатская крахмальная лапша фунчоза, которую, кстати, делают не из риса, а из бобов. Именно поэтому она белая в сухом виде, а после приготовления становится прозрачной. Особая текстура позволяет фунчозе лучше смешиваться с соусами, так что вкус всего блюда хорошо ощущается в каждой пробе. Лапша довольно сытная, при этом невесомая. Ее отлично дополняют хрустящие овощи и кунжутная заправка.

салаты средне 15 мин
Салат из фунчозы с перцем и огурцом в кунжутной заправке

Основное

Категория
салаты
Сложность
средне
Порции
4
Готовка
15 мин
Всего
15 мин
Оценка
4.49 · 103 оценок

Ингредиенты

  • Фунчоза 200 g
  • Огурец 1 g
  • Перец сладкий красный 1 g
  • Лук зелёный 4 g
  • Кинза 3 g
  • Базилик 3 g
  • Арахис жареный 70 g
  • Кунжут 2 g
  • Имбирь 20 g
  • Лайм 1 g
  • Сахар тростниковый 2 g
  • Соус рыбный 2 g
  • Чили паста 1 g
  • Масло кунжутное 3 g

Пошаговое приготовление

  1. 1 7 мин

    Приготовьте заправку для салата из фунчозы с болгарским перцем и огурцом. Для этого натрите на мелкой терке имбирь, положите в глубокую мисочку. Добавьте цедру и сок лайма, тростниковый сахар, рыбный соус, пасту чили и кунжутное масло. Быстро перемешайте венчиком до растворения сахара.

  2. 2 3 мин

    Приготовьте фунчозу, согласно инструкции на упаковке. Промойте лапшу холодной водой, откиньте на дуршлаг и дайте стечь лишней жидкости.

  3. 3 2 мин

    Огурец и сладкий перец нарежьте соломкой. Измельчите зеленый лук, кинзу и базилик. Выложите подготовленные ингредиенты в салатник.

  4. 4 1 мин

    Добавьте к овощам фунчозу. Полейте заправкой и хорошо перемешайте салат.

  5. 5 1 мин

    Перед подачей посыпьте салат с фунчозой кунжутом и арахисом.

Пищевая ценность

Калории

375 ккал

Белки

14 г

Жиры

14 г

Углеводы

46 г

Что приготовить рядом

основные блюда · мировая кухня · сложно · 120 мин

Фаршированные перцы с рисом, грибами и овощами

Фаршированные перцы с рисом, грибами и овощами

Перцы можно фаршировать таким образом с любой крупой. Также можно мелко нарезать кубиком картофель или тыкву вместо круп. Можно добавить фарш. Все на усмотрение хозяйки. Вода со сливками может быть заменена молоком или разведенной сметаной. Если говорить о полностью постном блюде, то в фарш кладут овощи, грибы, крупу и заливают водой.

перец фаршированныйперец фаршированный рисомосновные блюдамировая кухня
4.90 · 334 оценок

выпечка · русская кухня · сложно · 60 мин

Пирог с курицей и грибами в духовке

Пирог с курицей и грибами в духовке

Пирог с курицей и грибами очень сытный, поэтому его можно подавать как полноценный обед или ранний ужин (грибы на ночь не рекомендуется есть).

пирогивыпечка и десертырусская кухняпошаговые рецепты
4.86 · 337 оценок

супы · грузинская · сложно · 60 мин

Суп «Харчо»

Суп «Харчо»

Суп «Харчо», cостав: курица бройлерная, рис, чеснок, масло сливочное, лук репчатый, морковь, томатная паста, зелень, соль, вода;

рецепты первых блюдсупысуп куриныйкуриный суп с вермишелью
4.72 · 270 оценок

салаты · сложно · 120 мин

Салат тбилиси с гранатом

Салат тбилиси с гранатом

Яркий и ароматный салат "Тбилиси" с нотками грузинской кухни украсит собой любой стол. Между тем, готовится салат легко и просто. Берите на заметку рецепт!

4.87 · 242 оценок

выпечка · кавказская кухня · сложно · 120 мин

Пахлава классическая

Пахлава классическая

Пахлава классическая — блюдо, которое готовят из таких ингредиентов, как Грецкие орехи, Сахар, Мацони, Пшеничная мука. Подготовить все ингредиенты для пахлавы. Почистить орехи. Оставить несколько штук для украшения.

пахлававыпечка и десертыкавказская кухняпошаговые рецепты
4.90 · 316 оценок

завтраки · русская · средне · 35 мин

Блинчики с ветчиной и сливочным сыром

Блинчики с ветчиной и сливочным сыром

Блинчики с ветчиной и сливочным сыром — прекрасный вариант быстрого и сытного завтрака для всей семьи. Это блюдо готовится очень просто, поэтому прекрасно подходит как для завтрака или ужина, так и для легкого перекуса за чашкой чая. Пикантная ветчина прекрасно сочетается со сливочным сыром и зеленью, и блинчики с этой начинкой получаются очень нежными и ароматными.

4.66 · 262 оценок

Вы смотрели

Когда вы откроете несколько рецептов, здесь появится история последних просмотров.

Еще по теме рецепта

Теги

обедужинсалат (блюдо)

Ключевые фразы

салат из фунчозы с перцем и огурцом в кунжутной заправкесалат из фунчозы с перцем и огурцом в кунжутной заправке рецепткак приготовить салат из фунчозысалат из фунчозы домапростой салат из фунчозы

По ингредиентам