Пшенная каша с манго

Основное

Категория

завтраки

Кухня

авторская кухня

Сложность

средне

Порции

2

Готовка

60 мин

Всего

60 мин

Оценка

4.61 · 157 оценок

Ингредиенты

• Пшено 150 г
• Вода 300 мл
• Ванильный стручок 0,5 штук
• Сливки 33%-ные 50 мл
• Сливочный сыр 50 г
• Сливочное масло 20 г
• Сахар г
• Соль по вкусу · по желанию
• Манго 1 штука

Пошаговое приготовление

1. 1 1 мин

   Подготовить все ингредиенты для пшенной каши с манго.

2. 2 1 мин

   Тщательно промыть пшено в нескольких водах, пока вода не станет прозрачной.

3. 3 1 мин

   Выложить пшено в кастрюлю, залить горячей водой и добавить стручок ванили.

4. 4 2 мин

   Поставить кастрюлю на огонь, довести содержимое до кипения и сразу снять с огня.

5. 5 2 мин

   Накрыть кастрюлю крышкой и оставить пшено набухать до мягкости и впитывания жидкости.

6. 6 2 мин

   Добавить в кашу горячие сливки, сливочный сыр, сливочное масло, сахар и соль.

7. 7 2 мин

   Поставить кастрюлю на слабый огонь и аккуратно прогреть кашу, постоянно помешивая, до однородной кремовой консистенции.

8. 8 2 мин

   Удалить стручок ванили и при необходимости отрегулировать вкус, добавив сахар или соль.

9. 9 1 мин

   Очистить манго от кожуры и косточки и мелко нарезать мякоть.

10. 10 2 мин

    Разложить кашу по тарелкам, добавить манго и подавать кашу горячей или теплой.

Пищевая ценность