Постных голубцов с картошкой
Чтобы разнообразить питание во время поста, могу предложить рецепт постных голубцов с картошкой. Это простое и вкусное блюдо, которое хорошо насыщает.
основные блюда сложно жарка 240 мин
Основное
- Категория
- основные блюда
- Сложность
- сложно
- Способ
- жарка
- Порции
- 2
- Подготовка
- 120 мин
- Готовка
- 120 мин
- Всего
- 240 мин
- Оценка
- 4.62 · 265 оценок
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 1 штука
- Шампиньоны 180 грамм
- Картофель 400 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- 400 мл (нарезанные кубиком)
- Мука 1 ст. ложка
- Вода горячая 200 мл
- Соль По вкусу · по желанию
- Черный молотый перец По вкусу · по желанию
- Масло растительное По вкусу · по желанию
- Лавровый лист 1 штука
Пошаговое приготовление
- 1 1 мин
Подготовьте все ингредиенты.
- 2 6 мин
Капусту помойте, снимите верхние испорченные листья, вырежьте кочерыжку. Опустите кочан в кипящую горячую воду и проварите 5-6 минут, пока верхние листья не будут легко отходить. Отделите так примерно 10-12 листов. Отварите их в кипящей воде еще 3-4 минуты до мягкости.
- 3 1 мин
Затем остудите листья и срежьте толстые прожилки в середине.
- 4 3 мин
Картофель помойте, очистите от кожуры и нарежьте кубиками. Отварите в подсоленной воде до готовности. После разомните в пюре.
- 5 3 мин
Шампиньоны и репчатый лук нарежьте кубиками. Обжарьте в сковороде с растительным маслом до золотистого цвета. Посолите и поперчите по вкусу.
- 6 1 мин
Для начинки объедините картофельное пюре с жареными грибами.
- 7 1 мин
Выложите небольшую часть начинки на капустный лист, сверните его рулетиком.
- 8 1 мин
Повторите, пока не закончится начинка.
- 9 1 мин
Обжарьте голубцы с двух сторон до румяного цвета.
- 10 1 мин
Обжарьте в сухой сковороде муку до золотистого цвета.
- 11 5 мин
Влейте горячую воду и хорошо перемешайте, затем влейте томаты в собственном соку. Добавьте соль, черный молотый перец и лавровый лист. Выложите голубцы. Тушите под крышкой 25-30 минут до полной готовности капусты.
- 12 1 мин
Постные голубцы с картошкой готовы, приятного вам аппетита!
Пищевая ценность
Калории
41390 ккал
Белки
1552 г
Жиры
1609 г
Углеводы
5173 г
Что приготовить рядом
основные блюда · мировая кухня · сложно · 120 мин
Фаршированные перцы с рисом, грибами и овощами
Перцы можно фаршировать таким образом с любой крупой. Также можно мелко нарезать кубиком картофель или тыкву вместо круп. Можно добавить фарш. Все на усмотрение хозяйки. Вода со сливками может быть заменена молоком или разведенной сметаной. Если говорить о полностью постном блюде, то в фарш кладут овощи, грибы, крупу и заливают водой.
перец фаршированныйперец фаршированный рисомосновные блюдамировая кухня
выпечка · русская кухня · сложно · 60 мин
Пирог с курицей и грибами в духовке
Пирог с курицей и грибами очень сытный, поэтому его можно подавать как полноценный обед или ранний ужин (грибы на ночь не рекомендуется есть).
пирогивыпечка и десертырусская кухняпошаговые рецепты
супы · грузинская · сложно · 60 мин
Суп «Харчо»
Суп «Харчо», cостав: курица бройлерная, рис, чеснок, масло сливочное, лук репчатый, морковь, томатная паста, зелень, соль, вода;
рецепты первых блюдсупысуп куриныйкуриный суп с вермишелью
салаты · сложно · 120 мин
Салат тбилиси с гранатом
Яркий и ароматный салат "Тбилиси" с нотками грузинской кухни украсит собой любой стол. Между тем, готовится салат легко и просто. Берите на заметку рецепт!
выпечка · кавказская кухня · сложно · 120 мин
Пахлава классическая
Пахлава классическая — блюдо, которое готовят из таких ингредиентов, как Грецкие орехи, Сахар, Мацони, Пшеничная мука. Подготовить все ингредиенты для пахлавы. Почистить орехи. Оставить несколько штук для украшения.
пахлававыпечка и десертыкавказская кухняпошаговые рецепты
завтраки · русская · средне · 35 мин
Блинчики с ветчиной и сливочным сыром
Блинчики с ветчиной и сливочным сыром — прекрасный вариант быстрого и сытного завтрака для всей семьи. Это блюдо готовится очень просто, поэтому прекрасно подходит как для завтрака или ужина, так и для легкого перекуса за чашкой чая. Пикантная ветчина прекрасно сочетается со сливочным сыром и зеленью, и блинчики с этой начинкой получаются очень нежными и ароматными.
Вы смотрели
Когда вы откроете несколько рецептов, здесь появится история последних просмотров.
Еще по теме рецепта
Ключевые фразы
постных голубцов с картошкойпостных голубцов с картошкой рецепткак приготовить постных голубцов с картошкой