Кухня по полкам
Кухня по полкам

Домашние рецепты, подборки, кухни и статьи в одном каталоге.

Печень с луком в сметане

Печень с луком в сметане — блюдо, которое готовят из таких ингредиентов, как Телячья печень, Оливковое масло, Сливочное масло, Репчатый лук. Для приготовления печени с луком в сметане подготовить ингредиенты. Нарезать зеленый лук.

основные блюда русская кухня средне жарка 25 мин
Печень с луком в сметане

Основное

Сложность
средне
Способ
жарка
Порции
2
Готовка
25 мин
Всего
25 мин
Оценка
4.42 · 193 оценок

Ингредиенты

  • Телячья печень 400 г
  • Оливковое масло 2 столовые ложки
  • Сливочное масло 20 г
  • Репчатый лук 125 г
  • Морская соль по вкусу · по желанию
  • Смесь молотых перцев по вкусу · по желанию
  • Сметана 15%-ная 125 г
  • Зеленый лук по вкусу · по желанию

Пошаговое приготовление

  1. 1 2 мин

    Для приготовления печени с луком в сметане подготовить ингредиенты. Нарезать зеленый лук.

    Шаг 1: Печень с луком в сметане
  2. 2 1 мин

    Репчатый лук некрупно нарезать.

    Шаг 2: Печень с луком в сметане
  3. 3 1 мин

    Подготовить печень, нарезать кубиками.

    Шаг 3: Печень с луком в сметане
  4. 4 1 мин

    Оливковое масло разогреть в глубокой сковороде. Выложить печень.

    Шаг 4: Печень с луком в сметане
  5. 5 1 мин

    Добавить лук.

    Шаг 5: Печень с луком в сметане
  6. 6 1 мин

    Через 4 минуты перемешать.

    Шаг 6: Печень с луком в сметане
  7. 7 1 мин

    Еще через 3–4 минуты посолить и перемешать, убавить огонь до среднего.

    Шаг 7: Печень с луком в сметане
  8. 8 1 мин

    Через пару минут добавить сметану и приправить смесью перцев.

    Шаг 8: Печень с луком в сметане
  9. 9 1 мин

    Тщательно перемешать и тушить ещё 5 минут.

    Шаг 9: Печень с луком в сметане
  10. 10 2 мин

    Печень с луком в сметане готова. Выложить на блюдо, украсить зеленью и подавать.

    Шаг 10: Печень с луком в сметане

Пищевая ценность

Калории

1094 ккал

Белки

41 г

Жиры

42 г

Углеводы

136 г

Что приготовить рядом

основные блюда · мировая кухня · сложно · 120 мин

Фаршированные перцы с рисом, грибами и овощами

Фаршированные перцы с рисом, грибами и овощами

Перцы можно фаршировать таким образом с любой крупой. Также можно мелко нарезать кубиком картофель или тыкву вместо круп. Можно добавить фарш. Все на усмотрение хозяйки. Вода со сливками может быть заменена молоком или разведенной сметаной. Если говорить о полностью постном блюде, то в фарш кладут овощи, грибы, крупу и заливают водой.

перец фаршированныйперец фаршированный рисомосновные блюдамировая кухня
4.90 · 334 оценок

выпечка · русская кухня · сложно · 60 мин

Пирог с курицей и грибами в духовке

Пирог с курицей и грибами в духовке

Пирог с курицей и грибами очень сытный, поэтому его можно подавать как полноценный обед или ранний ужин (грибы на ночь не рекомендуется есть).

пирогивыпечка и десертырусская кухняпошаговые рецепты
4.86 · 337 оценок

супы · грузинская · сложно · 60 мин

Суп «Харчо»

Суп «Харчо»

Суп «Харчо», cостав: курица бройлерная, рис, чеснок, масло сливочное, лук репчатый, морковь, томатная паста, зелень, соль, вода;

рецепты первых блюдсупысуп куриныйкуриный суп с вермишелью
4.72 · 270 оценок

салаты · сложно · 120 мин

Салат тбилиси с гранатом

Салат тбилиси с гранатом

Яркий и ароматный салат "Тбилиси" с нотками грузинской кухни украсит собой любой стол. Между тем, готовится салат легко и просто. Берите на заметку рецепт!

4.87 · 242 оценок

выпечка · кавказская кухня · сложно · 120 мин

Пахлава классическая

Пахлава классическая

Пахлава классическая — блюдо, которое готовят из таких ингредиентов, как Грецкие орехи, Сахар, Мацони, Пшеничная мука. Подготовить все ингредиенты для пахлавы. Почистить орехи. Оставить несколько штук для украшения.

пахлававыпечка и десертыкавказская кухняпошаговые рецепты
4.90 · 316 оценок

завтраки · русская · средне · 35 мин

Блинчики с ветчиной и сливочным сыром

Блинчики с ветчиной и сливочным сыром

Блинчики с ветчиной и сливочным сыром — прекрасный вариант быстрого и сытного завтрака для всей семьи. Это блюдо готовится очень просто, поэтому прекрасно подходит как для завтрака или ужина, так и для легкого перекуса за чашкой чая. Пикантная ветчина прекрасно сочетается со сливочным сыром и зеленью, и блинчики с этой начинкой получаются очень нежными и ароматными.

4.66 · 262 оценок

Вы смотрели

Когда вы откроете несколько рецептов, здесь появится история последних просмотров.

Еще по теме рецепта

Теги

блюда с печеньюосновные блюдарусская кухняпошаговые рецепты

Ключевые фразы

печень с луком в сметанепечень с луком в сметане рецепткак приготовить печень с лукомпечень с луком домапростой печень с луком

По ингредиентам